Schudnite pomocou SLOW CARB
Metóda Timothyho Ferrissa
low carb? Vieme?. Vysoký obsah sacharidov? Vyvarujme sa. Bez sacharidov? Bojíme sa. ale Pomalý sacharid? Nikdy nepočul? Nerobte si starosti - poďme sa rozprávať! V dnešnom blogovom príspevku.
Pomalé sacharidy = rýchle výsledky chudnutia?
Ak veríte americkému autorovi bestsellerov, marketingovej zázračnej vírivke a zakladateľovi konceptu výživy s pomalým sacharidom, Timothy Ferriss, dať pomalé sacharidy "chýbajúce spojenie" medzi Frustrácia zo stravy a žiarivý Zoštíhľujúci úspech vo svojej všeobecne uznávanej knihe „4 hodinové telo“ Ferriss sa chváli po dokončení svojich tridsaťdňový experiment aj pri chudnutí naplno desať kíl.
Štíhla vďaka sacharidom? Je to možné? To, čo spočiatku znie ako nehorázna teória á la „six-pack through kebab“, a preto dáva zazvoniť všetkým nezmyselným poplašným zvonom, je v skutočnosti založené na pevnom základe vedecké poznatky a empirické údaje. Vyhlásenia státisícov absolventov Slow Carb na celom svete nie sú len v súlade s vyjadreniami Timothy Ferrissovej, ale sú v skutočnosti spojené do euforickej medzinárodnej pochvaly pre pomalé sacharidy.
Príbeh úspešného pomalého sacharidu ma však neprekvapuje, pretože za autorovým predpokladaným géniusom to v podstate nie je nič iné ako šikovne predaný potpourri. už vyskúšané a všetko okrem inovatívneho Metódy chudnutia: Redukcia sacharidov na výrobu a denný deficit kalórií. Spotreba jedla s nízky glykemický index na stabilizáciu hladiny inzulínu. Izolovaný „Podvádzať dni“ na udržanie morálky chudnutia.
Ale dosť o kríku - čo musím urobiť, aby som sa chudý stravoval pomocou pomalých sacharidov? Najprv je dôležité vedieť, či napríklad spomínaná „kaša“ môže byť priradená pomalým sacharidom alebo nie.
Cestoviny napriek plautzenu?
… Áno a nie! Ak však sacharidy v porovnaní s inými stravovacími prístupmi (napr. Atkinsova diéta) nie sú v prípade Slow Carb v žiadnom prípade tabu, ale sú skutočne namáhavé, cestoviny, sladkosti a spol. By mali byť skutočne absolútne legitímne, však? No, ak to tak je „Pomalý“ nebol by.
Pre vysvetlenie: Pomalé sacharidy, také, aké sa nachádzajú v strukovinách a väčšine zeleniny, si vytvára telo nezhorel tak rýchlo - tj. premenené na energiu - ako rýchle sacharidy.
Dôvod: náš organizmus jednoducho potrebuje viac času na rozloženie zložitých štruktúr pomalých sacharidov a potom ich sprístupní telu na účely výroby energie.
V prípade pomalých sacharidov sa hovorí o zložité Sacharidy. Na druhej strane pre rýchle sacharidy sa synonymom stáva tiež „Jednoduché“ Použité uhľohydráty (kľúčové slovo „jednoduchý cukor“). Do tejto kategórie patria predovšetkým „biele“ zdroje sacharidov, ako napr Biele pečivo, ryža, cukor, zemiaky, ale tiež ovocie(!).
Kľúčové posolstvo knihy „4 hodiny tela“ je teraz: Pomaly Sacharidy - ahoj! Rýchlo Sacharidy - Pú! Ale prečo vlastne?
Pomalé sacharidy vs. rýchle sacharidy
Tajomstvo pomalých sacharidov? No, pre jedného sú pomaly sacharidové jedlá nabité džemom Vlákno a zvyčajne ich treba žuť dlhšie a dôkladnejšie ako ich rýchle náprotivky. Výhoda: proces nasýtenia môže už v ústach začať.
Na druhej strane, pomalé sacharidy - keď sa dostanú do žalúdka - sa správajú ako druh špongia. Správne, ako ten jeden obyvateľ ananásu hlboko v mori. Nasávajú vodu, napučiavajú, napĺňajú žalúdok a starajú sa tak o seba dlhotrvajúci pocit sýtosti.
Ďalším bodom, ktorý hovorí v prospech pomalých sacharidov: na rozdiel od jednoduchých cukrov (glukózy) sú cukrové zložky pomalých sacharidov iba postupne uvoľnená do krvi. Toto sa stáva našim Hladiny cukru v krvi/inzulínu na jeden konštantná úroveň držané. Výsledok: Pocit hladu je zdecimovaný a chute sú raz a navždy minulosťou.
Okrem nahradenia rýchlych sacharidov pomalými sacharidmi ukladá Timothy Ferriss svojim učeníkom s pomalým sacharidom ďalšie štyri pravidlá, ktoré je potrebné dodržiavať pri rýchlom odbúravaní tukov.
5 prikázaní diéty Slow Carb
1. Už známe: Nahraďte rýchle sacharidy pomalými sacharidmi! Znamená: hnedá ryža namiesto bielej ryže. Celozrnný chlieb namiesto bieleho. Zelenina namiesto ovocia.
2. Stanovená rutina stravovania zachovať! Timothy Ferriss vo svojom sprievodcovi stravovaním tvrdí, že najväčší úspech pri chudnutí by dosiahli ľudia, ktorí by sa do veľkej miery vzdali rozdielov vo svojej strave. Striktne podľa hesla: A jednotvárnosť vás víta každý deň! Je to zábava? Nikto nepovedal! Vďaka tomu ste štíhli? Aspoň to hovorí Timothy Ferriss.
3. Nepite kalórie! Cola, ľadový čaj, Red Bull and Co. - nápoje obsahujúce kalórie sú diétnymi sabotérmi číslo jeden. A keďže (jednoduchý) cukor obsiahnutý v nealkoholických nápojoch je niečo iné ako „pomalý“, príjem tekutých kalórií je následne vylúčený z konceptu slow carb.
4. Bez ovocia! Prepáčte? Ale nebolo ovocie vždy považované za zdravé? Zdravé - kvôli vitamínom a minerálom, ktoré obsahuje - áno. Prospešné pre proces chudnutia - kvôli fruktóze, ktorú obsahuje - č. Pretože: Takzvaná fruktóza je tiež jedným z rýchlo stráviteľných sacharidov a podporuje tak ukladanie tukov. Aby sa vyrovnal potenciálny nedostatok živín, ktorý sa automaticky spája s bojkotom ovocia, Ferriss odporúča - aspoň počas diéty - užívať výživové doplnky vo forme vitamínových prípravkov. Z môjho pohľadu zákaz cesty, veľké mínus - hrubý býk-von-Tölz.
5. A v neposlednom rade najobľúbenejšie zo všetkých prikázaní: Jeden podvádzací deň v týždni! Tí, ktorí sa celý týždeň riadili vyššie uvedenými pravidlami, môžu jeden deň v týždni oddychovať pri kulinárskych špecialitách. Takzvaný „refeed“ stimuluje spánkový metabolizmus, doplňuje prázdne zásoby glykogénu vo svaloch a - nemenej dôležité - pôsobí stimulačne na psychiku tých, ktorí chcú schudnúť. Autotesty ukázali: Moja výdrž, pokiaľ ide o deficit kalórií, sa zvýšila priamo úmerne s blížiacim sa podvádzacím dňom. Moje podvádzacie dni väčšinou padli na sobotu, a preto ich tiež láskavo nazývam „Fatdurday“.
Záver o pomalej sacharidovej diéte
Pomalá sacharidová strava polarizuje - mimochodom, rovnako ako jej zakladateľ - veľmi silno a rozdeľuje myslenie v oblasti fitnes. Moja vrátane. Prečo? Na jednej strane Kombinácia vedome prijímanej jednotvárnosti jedla a zrieknutia sa ovocia akéhokoľvek druhu má často za následok príznaky nedostatku výživy, a preto som koncept pomalého sacharidu jednoznačne odmietol. Tu mi môj zdravý rozum veľmi jasne hovorí: Účel (chudnutie) tieto drastické prostriedky neospravedlňuje!
Na druhej strane Vidím tiež dobré veci na spomínanej stratégii chudnutia. Podľa môjho názoru má trvalý prechod z rýchlych na pomalé sacharidy určite zmysel. Zrieknutie sa tekutých kalórií je - hoci nie novinka - prospešné, a preto je už dlho neoddeliteľnou súčasťou mojej vlastnej filozofie výživy (kľúčové slovo „čisté stravovanie“).
Zhrnutie dnešného blogového príspevku je preto rozdelené a je voľne formulované takto: Pomalý sacharid + rýchlejšie chudnutie? - Možné bez ďalších okolkov! Pomaly sacharidy + zdravá a udržateľná strava? - Jasný rozpor!