Schudnite pomocou tuku Ketogénna diéta
Ako funguje takzvaná tuková diéta?
Veľa tuku pri diéte? Zvyčajne zákaz, ak chcete schudnúť. Inak to nie je pri ketogénnej diéte. Tu jete vedome tuky, ale takmer úplne vylučuje sacharidy z jedálneho lístka. Odhaľujeme tu, prečo chudnutie môže fungovať s množstvom tuku.
Ketóza, princíp ketogénnej diéty
Zdravá a vyvážená strava sa v zásade skladá z dobrých sacharidov, vysokokvalitných mastných kyselín a esenciálnych aminokyselín - to sú bielkoviny, ktoré si ľudské telo nedokáže samo vyrobiť a musí ich prijímať prostredníctvom potravy.
Pri ketogénnej diéte, extrémnej nízkosacharidovej forme, ignorujete potraviny s vysokým obsahom sacharidov zvyčajne dva až šesť týždňov. Namiesto toho sa jedlo skladá z približne 60 percent vysokokvalitného tuku, takmer celá zostávajúca časť je pokrytá bielkovinami. Pretože sacharidy vo veľkej miere chýbajú, naše telá sa prispôsobujú. Na poskytnutie energie spaľuje tuk - nazýva sa to ketóza.
Aby to bolo celé konkrétnejšie: Predstavte si telo ako motor. Energia vo forme jedla je jeho palivo. Ak natankujeme menej energie vo forme sacharidov, motor beží pomalšie. Spočiatku sme menej efektívni, pretože telo zvyčajne nemá priamy prístup k tukovým zásobám. Trvá niekoľko dní, kým sa metabolizmus zmení a tuk sa stane zdrojom energie číslo jeden. Potom spaľuje tukové zásoby, ktoré má uložené na žalúdku, stehnách alebo zadku, na zlé časy.
Chudnutie s veľkým množstvom tuku nefunguje u každého
Ak chcete schudnúť a nevenovať sa súťažnému športu, môžete zmeniť stravu na vysoký obsah tukov a zvyknúť si na metabolizmus na atypický prísun energie. Nie je však možné zaručiť úspech pri chudnutí, pretože: Ketogénna strava nefunguje rovnako dobre a rovnakou rýchlosťou pre všetkých, koniec koncov, každý máme iný metabolizmus. Tu sa dozviete viac o troch metabolických typoch, ktoré ovplyvňujú vzhľad, budovanie svalov a chudnutie.
Čo je povolené pri ketogénnej diéte
Máte radi chlieb, cestoviny, ryžu a zemiaky? Tieto potraviny majú vysoký obsah sacharidov, takže ak držíte ketogénnu diétu, budete sa im musieť istý čas vyhýbať. Sladkosti, ovocie a alkohol sú tiež tabu. Čokoľvek, čo obsahuje veľa sacharidov.
Povolené je mäso, ryby, mliečne výrobky, vajcia, orechy a semená, ako aj zelenina s nízkym obsahom sacharidov. Napríklad šalát, paradajky, uhorky, špenát, špargľa a cuketa sú povolené, ale kukurica cukrová, hrášok a fazuľa nie sú povolené.