Schudnite pomocou vegánskej stravy - na základe štúdií
Rozhodli ste sa schudnúť a zhodiť pár kíl navyše? Ale nechcete hladovať a stále jesť dosť? "Je to možné?" Pravdepodobne si kladiete otázku. To je v poriadku! Ak chcete chudnúť zdravo, mali by ste sa rozhodnúť pre vegánsku stravu.
Štúdie ukazujú, že s vegánskou stravou, teda čisto rastlinnou stravou, môžete nielen schudnúť rýchlejšie, ale aj oveľa zdravšie a udržateľnejšie. Presne tak, aby ste si svoju váhu udržali natrvalo bez otravného „jo-jo efektu“.
Jedzte toľko, koľko chcete! Aj tak schudnite?
Máte radi väčšie porcie? Žiaden problém! Potom je rastlinná strava pre vás to pravé. Výhodou zdravej vegánskej stravy je, že sa môžete dostatočne najesť a napriek tomu chudnúť. Nie je potrebné vôbec zmenšovať svoje porcie, práve naopak. Môžete, áno, mali by ste jesť oveľa viac.
Hlavnú časť rastlinnej stravy tvoria ovocie a zelenina. Skupiny potravín, ktoré pozostávajú v priemere z 80 - 90% vody a obsahujú veľa zdravej vlákniny. Obidve vlastnosti, ktoré môžu zvýšiť množstvo jedla, ktoré zjete bez pridania ďalších kalórií. Pretože väčšina rastlinných potravín nemá žiadne významné kalórie, ale väčšinou pozostávajú iba z vody a vlákniny, znamená to, že môžete, dokonca by ste mali, jesť väčšie množstvo a nepriberať.
Príklad prosím?
Teraz si budete myslieť: „To je príliš dobré na to, aby to bola pravda. V čom je háčik? “- ale žiaden nie je.
DR. Greger, vegánsky lekár, porovnáva vo svojej knihe „Ako nezomrieť“ množstvo jedla v 100 kalorickej porcii zeleniny alebo ovocia s obsahom živočíšnych produktov:
- Na príjem 100 kalórií stačí 100 gramov rýb, 70 gramov grilovaných kuracích pŕs alebo 25 gramov syra.
- Ak sa chcete pri rastlinných potravinách dostať k 100 kalóriám, potrebujete viac ako 550 gramov paradajok, 310 gramov jahôd a necelých 300 gramov brokolice.
Tento príklad ukazuje, že 100 kalórií z rastlinných potravín vás zasýti rýchlejšie ako rovnaký počet kalórií zo živočíšnych produktov. Alebo inak povedané, ak si chcete strážiť kalórie, mali by ste jesť oveľa väčšie množstvo ovocia a zeleniny a vyhýbať sa živočíšnym produktom.
Schudnite pomocou vegánskej stravy - vedecky dokázané
Vegánska strava vám pomáha pri chudnutí, to znamená pri zdravom znižovaní hmotnosti. Štúdia z roku 2014 zistila, že vegáni tiež chudnú oveľa rýchlejšie ako jedáci mäsa a ešte ľahšie ako vegetariáni. Štúdia rozdelila účastníkov do rôznych skupín. Výsledkom bolo, že vegánska skupina chudla dvakrát rýchlejšie alebo dvakrát viac ako ostatné skupiny.
Americká americká štúdia testovala vegánsku stravu pomocou odporúčaných stravovacích programov oficiálnych úradov pre výživu a zistila, že rastlinná strava dosiahla výrazne efektívnejšie výsledky ako inzerované stravovacie programy.
Mäso vás robí tučným
Je potrebné podrobnejšie objasniť, či vás mäso jednoznačne zbavuje tuku, alebo či je to spôsobené skôr nesprávnou stravou a životným štýlom priemerného zmiešaného stravovania. Vegáni však spaľujú kalórie oveľa rýchlejšie a efektívnejšie ako jedáci mäsa. Podľa Dr. Greger, je to spôsobené vyšším počtom enzýmov spaľujúcich tuky.
Napriek tomu najväčšia štúdia, ktorá sa kedy uskutočnila o konzumácii mäsových výrobkov a ich vzťahu k telesnej hmotnosti, ukazuje, že konzumácia mäsa priamo súvisí s obezitou. To znamená, že ľudia, ktorí jedia mäso, pri rovnakom príjme kalórií výrazne priberú ako ľudia, ktorí jedia rastlinné jedlá. Vedci preto odporúčajú, aby „... zníženie spotreby mäsa mohlo zlepšiť kontrolu hmotnosti“.
Rastliny vás robia zdravými a šťastnými
Vegánska strava môže mať veľa dôvodov. Z porovnania priemerných vegánov s priemernými zmiešanými stravovacími metódami napriek tomu vyplýva, že vegáni sú vo svojom každodennom živote výrazne zdravší, štíhlejší a aktívnejší ako zmiešaní stravníci.
Popri výhodách rastlinnej stravy zameraných na znižovanie hmotnosti, štúdie ukazujú, že zdravá vegánska strava ponúka veľa zdravotných výhod. Porovnania s pojedačmi mäsa ukazujú, že vegáni výrazne zlepšili hladinu cukru v krvi a riziko srdcových chorôb je výrazne znížené. Vegánska strava poskytuje podstatne viac životne dôležitých látok ako bežná strava založená na živočíšnych produktoch. Vďaka pridanej hodnote životne dôležitých látok mali účastníci vegánskej štúdie významne lepšie hodnoty v krvi.
Štúdia zverejnená v roku 2013 tiež ukazuje, že rastlinná strava vedie k zlepšeniu nálady a kvality života. Účastníci štúdie boli rozdelení do dvoch skupín. Rastlinná skupina zaznamenala po 6 mesiacoch znateľné zlepšenie kvality života a emočného stavu. Druhá skupina jedla podľa oficiálnych stravovacích programov (zmiešané jedlo) a nemohla hlásiť žiadne zlepšenie.
Urobte správne rozhodnutie
Existuje samozrejme nespočetné množstvo diét a výživových programov a všetky propagujú neuveriteľné výsledky. Samozrejme, môžete schudnúť pomocou jednej alebo druhej diéty. Väčšina diét je však preťažená živočíšnymi bielkovinami, ktoré môžu spôsobiť nadmerné prekyslenie vášho tela a tvorbu zápalov. Okrem toho takmer žiadny inzerovaný diétny program nevenuje pozornosť dostatočnému prísunu všetkých dôležitých živín a životne dôležitých látok.
Väčšina diét navyše neuvažuje o udržateľnom chudnutí. Ich cieľom je rýchle chudnutie, ale čo presne sa v procese „stratí“, je irelevantné. Samozrejme, že chudnete, ale väčšinou ide o svalovú hmotu a vodu, neobľúbený tuk zostáva tvrdohlavý. A tak na konci diéty zostáva na váhe mínus, ale pred zrkadlom sa prejaví ochabnuté a stále „príliš mastné“ telo.
Klasické diéty sú navyše iba dočasné, to znamená dočasná zmena stravovania. Vo väčšine prípadov sa diéty porušujú aj tak predčasne, alebo po skončení fázy diéty sa ľudia stravujú znova tak, ako pred diétou - podľa hesla „po diéte je pred diétou“.
Ovocie a zelenina, ako aj všetky ostatné skupiny potravín rastlinného pôvodu poskytujú všetky dôležité živiny, ktoré telo každý deň potrebuje. Štúdia navyše ukazuje, že vegánska strava umožňuje udržateľné znižovanie hmotnosti a má vlastnosti podporujúce zdravie.
Záver
„Diéta“, kde môžete jesť koľko chcete a napriek tomu chudnúť? „Diéta“, v ktorej prijímate všetky dôležité živiny a zároveň podporujete svoje zdravie? To všetko dokáže rastlinná strava bez akýchkoľvek rizík alebo nepríjemných vedľajších účinkov. Vegánska strava vám pomôže udržateľne a zdravo schudnúť, zlepší vám hodnoty v krvi a bude sa cítiť vitálnejšie a aktívnejšie. Vyskúšajte to, čo ste stratili?
„Zdravie je rozhodnutie.“
Vaše osobné a holistické rady v oblasti zdravia a výživy
Zaujímate sa o zdravý životný štýl a výživu a chcete vziať svoje zdravie do vlastných rúk?
Chcete sa cítiť pohodlnejšie a urobiť svoj každodenný život zdravším a aktívnejším?
Chcete zdravo schudnúť alebo jednoducho zmeniť svoj jedálniček?
Samozrejme, že to chceš. Kto to nechce?
Máte zdravotné problémy? Hľadáte alternatívne a holistické rady, ktoré by sprevádzali vašu súčasnú liečbu?
Rád vám ponúknem svoju podporu a sprevádzam vás na ceste k lepšej pohode. Viac o mojich radách sa dozviete tu: Poradenstvo
Rád som ťa spoznal,
Holistický poradca pre zdravie a výživu
Turner-McGrievy GM, 2014 - Komparatívna účinnosť rastlinných diét na chudnutie: Randomizovaná kontrolovaná štúdia piatich rôznych diét
Barnard ND, 2005 - Účinky rastlinného stravovania s nízkym obsahom tuku na telesnú hmotnosť, metabolizmus a citlivosť na inzulín.
Mishra S, 2013 - Multicentrická randomizovaná kontrolovaná štúdia rastlinného výživového programu na zníženie telesnej hmotnosti a kardiovaskulárneho rizika v podnikovom prostredí: štúdia GEICO.
Vergnaud AC, 2010 - Spotreba mäsa a predpokladaná zmena hmotnosti u účastníkov štúdie EPIC-PANACEA.
Kahleova H, 2013 - Vegetariánska strava pri cukrovke typu 2 - zlepšenie kvality života, nálady a stravovacieho správania.
Barnard ND, 2006 - Vegánska strava s nízkym obsahom tukov zlepšuje kontrolu glykémie a kardiovaskulárne rizikové faktory v randomizovanej klinickej štúdii u jedincov s diabetom 2. typu.
Taylor & Francis, 2017 - Vegetariánska strava takmer dvojnásobne efektívnejšia pri znižovaní telesnej hmotnosti, uvádza štúdia
DR. M. Greger, 2016 - Ako nezomrieť
O autorovi
Som Ramon, výkonný riaditeľ spoločnosti Mediale Gesundheit, odborný poradca pre celostné zdravie a trénovaný odborník na výživu z Hamburgu. Rád vám ľahkým a zrozumiteľným spôsobom odovzdám odborné znalosti o celostnej výžive a zdraví.