Schudnite pomocou vegetariánskej stravy! Diéta a chudnutie, Zdravie
Vegetariáni sa stravujú zdravšie a sú slabší ako tí, ktorí jedia mäso. Využite leto na chudnutie pomocou vegetariánskej stravy. Dáme vám niekoľko nápadov.
Mäso vás robí tučným
Nedávna štúdia 400 000 Európanov ukázala, že výkrm súvisí s konzumáciou mäsa bez ohľadu na počet kalórií. Najnebezpečnejším z tohto pohľadu je spracované mäso: klobásy, šunka, saláma atď.
Mäso vás robí tučným pre ženy aj pre mužov. Je zaujímavé, že nezáleží na tom, koľko kalórií skonzumujete. Štúdia ukázala, že tí, ktorí konzumujú 1 000 kalórií z mäsa, priberajú viac ako tí, ktorí konzumujú 1 000 kalórií z rastlinných produktov.
Zistenia sú v rozpore s tými, ktorí propagujú nízkosacharidové diéty založené hlavne na mäse a iných živočíšnych produktoch.
Výhody vegetariánskej stravy
Výskum ukázal, že vegetariánska strava môže prispieť k zníženiu hmotnosti a lepšej kondícii. Vegetariáni všeobecne konzumujú menej kalórií a menej tukov ako my. Vďaka tomu vážia menej. Je tiež normálne si myslieť, že vegetariánska strava pozostáva hlavne z ovocia a zeleniny, ktoré majú nižší kalorický obsah ako mäso, vajcia, mlieko alebo ryby.
To, že sa vzdáte mäsa, však ešte neznamená, že chudnete automaticky. Ak chcete zhodiť ďalšie kilogramy, musí byť počet kalórií konzumovaných jedlom menší ako počet kalórií spálených fyzickou aktivitou, a to platí pre všetkých vrátane vegetariánov.
Aj keď sa vzdáte mäsa, mlieka a vajec, stále existuje riziko, že si vyberiete nesprávne jedlo. Napríklad lieskové orechy, hoci sú zdravé a akceptované vo vegetariánskej strave, majú veľa kalórií..
Ako dodržiavať vegetariánsku stravu
Na prvom mieste je samozrejme ovocie a zelenina, najlepšie konzumované v surovom stave. Sú plné vitamínov a minerálov a majú málo kalórií pri vysokom objeme. So zeleninovým šalátom ho prijmete dosť bez nadbytočných kalórií.
Ale ovocie a zelenina nestačia. Potrebujete dobré bielkoviny a tuky a tu musíte robiť správne rozhodnutia. Ak sa vzdáte iba mäsa, ale stále jete mlieko a vajcia, problém je takmer vyriešený, ale aby ste schudli, musíte zvoliť odstredené syry a nevyrábať príliš veľa vajec. Maslo, smotana a mastný syr sú zakázané z dôvodu vysokého počtu kalórií a zvýšeného množstva nasýtených tukov.
Ak nebudete jesť mlieko alebo vajcia, stále vám nebudú chýbať bielkoviny, pretože ich môžete získať z húb, strukovín - fazule, sóje - a orechov a semien. Opäť platí, že to nesmiete preháňať.
Záleží tiež na tom, ako si jedlo uvaríte. Je zrejmé, že hranolky sú zakázané, aj keď sú vegetariánskym jedlom. Môžete ich pripraviť v rúre, varené, pyré atď. Zelenina, ak vám nechutí surová, môžete ju grilovať alebo dusiť, ale nestužiť ju na oleji.
Netreba dodávať, že sladkosti - vrátane džemu a džemu - sú zakázané - káva s cukrom, sladké džúsy a ďalšie jedlá, ktoré nie sú povolené v žiadnej strave.