Schudnite s cestovinami alebo zemiakmi

Zemiaky sú na chudnutie lepšie ako cestoviny. Už len preto, že zemiaky sú nízkokalorické. 100 gramov zemiakov poskytuje okolo 70 kilokalórií. Rovnaké množstvo cestovín je 120 kilokalórií.

cestovinami

Rôzne účinky na cukor v krvi

Ďalšou výhodou zemiakov je, že pomaly zvyšujú hladinu cukru v krvi. Dôvodom sú dlhé uhľovodíkové reťazce hľuzy, ktoré sa trávia pomaly a nespôsobujú tak rýchly nárast cukru v krvi. Sacharidy s krátkym reťazcom v cestovinách naopak pomáhajú výrazne rýchlejšie zvyšovať hladinu cukru v krvi. Už po krátkej dobe opäť klesne hladina cukru v krvi, čo je tiež problematické: vyvoláva chute.

Záver a tip

V súhrne to znamená: zemiaky sú na chudnutie lepšie ako cestoviny, pretože majú nielen nižší obsah kalórií, ale zároveň nás udržia zasýtených na dlhšiu dobu.

Ale tip pre všetkých milovníkov cestovín: rezance, ktoré sa jedia v malom množstve, vás neztučnia. A ak siahnete po cestovinách, vyskúšajte ich s porciou celozrnných cestovín. So 143 kilokalóriami na 100 gramov poskytujú ešte viac kalórií ako bežné rezance, obsahujú však podstatne viac vlákniny, ktorá nás udrží dlhšie sýtych a zabráni tak chute na jedlo.

Pre tých, ktorým sa to všetko nepáči, pretože tak (pochopiteľne) milujú svoje špagety aglio olio, poviem vám: každú chvíľu je to v poriadku.