Schudnite s čokoládou

Schudnite s čokoládou - príliš dobré na to, aby to bola pravda?

Už len myšlienka na jemne topiaci sa kúsok našej obľúbenej čokolády vyvoláva pocity šťastia. Ak ste fanúšikom čokolády, tento článok vás zaujme. A ak nie, potom je čas, aby ste sa ním stali!

Je tu samozrejme jeden maličký úlovok. Nehovorím o mliečnej čokoláde, hovorím o SKUTOČNEJ čokoláde. PRAVÁ čokoláda je TMAVÁ čokoláda s vysokým obsahom kakaa najmenej 70-80 percent. Pokiaľ ide o chudnutie, mliečna čokoláda nám, bohužiaľ, nemôže pomôcť. Tabuľka mliečnej čokolády pozostáva zo 60 percent cukru, obsah kakaa je iba 25 percent. A už viete, že vysoká spotreba cukru je pri chudnutí kontraproduktívna.

Nemáte radi tmavú čokoládu? Cítil som to rovnako! Medzitým sa pre mňa tmavá čokoláda stala čistým pôžitkom - bez akýchkoľvek výčitiek a s dobrým pocitom, že urobím niečo dobré pre svoje zdravie. A keď to dokážem ja, zvládneš to aj ty!

Vypadnite z pasce na cukor

Predstavte si, že v ruke držíte čerstvú tyčinku svojej obľúbenej čokolády alebo balíček vašich obľúbených sušienok. Po kúsku alebo dvoch môžete zastaviť a odložiť tabuľu nabok? Nemohol som.

Dôvod, prečo nedávame iba bežné sladkosti, je ten, že mimoriadne sladká umelá chuť stimuluje naše potešenie, odmenu a emočné centrum v mozgu neobvykle silno - viac, ako by kedy mohli robiť prírodné jedlá. Uvoľňovanie dopamínu zvyšuje potrebu jesť ho viac. Vďaka endorfínom sa cítime emočne lepšie a znižujeme stres.

To je dôvod, prečo sa k sladkostiam zvyčajne uchýlime, keď sme v strese, unavení, frustrovaní alebo sa nudíme - upokojujú a relaxujú. Keď pociťujeme stres, úzkosť alebo obavy, máme tendenciu sa prejedať a upokojiť sa jedlami, ktoré sú sladké, slané alebo tučné.

Naše centrum odmien nám zakaždým pripomenie v emocionálne zložitej situácii, že vám cookies Double Chocolate Cookies robia radosť. Začarovaný kruh, ktorý nás nerobí šťastnými, ale závislými, depresívnymi a tučnými.

Ak sa naučíte milovať tmavú čokoládu, môžete uniknúť z tohto začarovaného kruhu. Pomáha vám obmedziť túžbu po sladkom, takže skonzumujete oveľa menej cukru a nakoniec schudnete.

Superfood tmavá čokoláda

Čokoláda je zdravá! A vďaka čomu je čokoláda taká cenná, je samozrejme kakao. Prírodná nespracovaná forma kakaového prášku sa nazýva surové kakao. Získava sa lisovaním nepražených kakaových bôbov za studena a za posledné roky sa stala skutočnou superpotravinou. Mayovia a Aztékovia uznali pozitívne účinky kakaa a nazvali ho „potravou bohov“.

Kakao obsahuje veľa základných minerálov a životne dôležitých látok. Má najvyšší obsah horčíka vo svete rastlín. Má vysoké hodnoty vápnika a železa, ako aj draslíka, fosforu a medi, ktoré sú dôležité pre optimálnu metabolickú reguláciu. Početné štúdie preukázali súvislosť medzi konzumáciou kakaa, zníženým krvným tlakom, zlepšeným stavom cievnych stien a dokonca aj reguláciou hladiny cholesterolu a inzulínu.

Kakao vás robí krásnymi, chráni naše bunky a udržuje nás mladých. Obsahuje silné antioxidanty, ktoré chránia naše telesné bunky pred voľnými radikálmi. Voľné radikály sú reaktívne molekuly kyslíka, ktoré môžu poškodiť bunkové membrány a dokonca aj DNA. To urýchľuje proces starnutia a spôsobuje určité choroby, ako aj vývoj rakovinových buniek.

Kakao zmierňuje menštruačné kŕče. Menštruačné kŕče alebo tak Predmenštruačný syndróm (PMS) súvisia okrem iného s nízkou hladinou serotonínu a nedostatkom vápnika a horčíka. Mnoho žien počas tejto doby trpí zmenami nálady, citlivými prsníkmi a bolesťami brucha, Nafúknuté brucho, Únava, hladný hlad, poruchy spánku, Zadržiavanie vody, bolesti hlavy, podráždenosť alebo dokonca depresia. Kakao obsahuje vysoké množstvo horčíka, vápniku a serotonínu, čo je dôvod, prečo konzumácia tmavej čokolády pred a počas menštruácie môže zmierniť nepohodlie.

Kakao relaxuje a robí vám radosť. V kakau sú rôzne neurotransmitery, ktoré zvyšujú náš pocit pohody a šťastia. Serotonín pôsobí ako antidepresívum. Fenyletylamín má vplyv na zlepšenie nálady, prebudí vás a zvýši koncentráciu. Anandamid zaisťuje rovnováhu a relaxáciu. Najlepšie môžete stresujúci deň ukončiť peknou šálkou horúceho kakaa.

Nedostatok horčíka zabraňuje chudnutiu

Je prirodzené, že každú chvíľu dostaneme chuť na sladké. Chuť na jedlo vzniká napríklad vtedy, keď je nízka hladina cukru v krvi, v emocionálnych a stresových situáciách alebo keď ste unavení. Môže to však byť aj vyjadrenie nedostatku výživných látok. Častá túžba po čokoláde, o ktorej vieme, že je bohatá na horčík, môže naznačovať nedostatok horčíka!

Ak pravidelne konzumujete cukor alebo sacharidy a zároveň máte nedostatok horčíka, pravdepodobnosť je jedna Rezistencia na inzulín (Prekurzor cukrovky typu 2) dramaticky vzrástol. Inzulín potrebuje horčík, na transport prijatého cukru do buniek tela. Pretože bunky nereagujú na inzulín kvôli nedostatku horčíka, produkuje sa čoraz viac inzulínu. V určitom okamihu sú bunky tak preťažené, že už nereagujú na inzulín (inzulínová rezistencia).

Ak prebytočný cukor už nemôže byť absorbovaný bunkami, premieňa sa na tuk a ukladá sa v tukových zásobách, hlavne na žalúdku, ako takzvaný viscerálny tuk. Namiesto toho, aby ste počas túžby jedli ďalšie a ďalšie sladkosti, dbajte na to, aby bola pokrytá vaša denná potreba horčíka minimálne 600 mg.

Potraviny bohaté na horčík sú:

Surový kakaový prášok (400 gMg/100 g)
Tekvicové semiačka (440mg/100g)
Sezam (350 mg/100 g)
Amarant a quinoa (300 mg/100 g)
sušené figy, datle a marhule
Mandle
morské riasy
zelená listová zelenina

Kvalitný doplnok výživy môže tiež pomôcť doplniť zásoby.

Horké látky brzdia hlad po sladkosti

Zvykla som si vždy používať vysoko percentnú horkú čokoládu, keď som hladná po sladkosti, najlepšie s obsahom kakaa 90%. Teraz si možno poviete: „Ale nechutí dobre, príliš trpko!“ Ale presne o to mi ide.

Horké látky menia náš zmysel pre chuť. Vďaka tomu chutia sladkosti čoraz menej dobre. Ak často jete trpké jedlá, túžba po sladkostiach sa časom zníži. Náš jazyk má navyše podstatne viac receptorov pre „horkú“ chuť ako pre „sladkú“. Horkasté látky preto rýchlo ovládnu naše chuťové vnemy a potláčajú hlad po sladkosti.

Schudnite s čokoládou

Teraz už viete, že konzumáciou tmavej čokolády s vysokým percentom a nízkym obsahom cukru môžete dostať svoju chuť na sladké pod kontrolu.

Kedykoľvek budete mať chuť na niečo sladké (čo sa časom stane menej), nechajte si kúsok alebo dva tmavej čokolády pomaly a zámerne rozpustiť v ústach. Ďalšou možnosťou je nechať si pred jedlom kúsok tmavej čokolády rozpustiť v ústach, aby ste potlačili chuť do jedla a zabránili prejedaniu.

Po niekoľkých dňoch alebo týždňoch zistíte, že bežné sladkosti, sušienky, koláče a podobne sú príliš sladké. Buď vám nechutí, alebo vám stačí malá porcia - namiesto toho, aby ste zhltli jeden koláčik za druhým ako v minulosti. Tiež vám ďakuje vaša hladina cukru v krvi, ktorá odteraz nie je neustále vystavená veľkým výkyvom, vedie k ukladaniu tuku alebo opakovane vyvoláva (horúci) hlad.

Preprogramovanie chuťových receptorov tiež znamená, že prírodné jedlá ako zelenina a šaláty chutia oveľa lepšie. Týmto spôsobom (a trochu viac pohybu) si nájdete cestu späť k zdravšej výžive a svojej pohodlnej váhe prirodzeným spôsobom.

Chceli by ste viac tipov na témy zdravia žien, hormónov a výživy? Počúvaj moje Obnovenie podcastu hormónov alebo ma navštív Instagram alebo Facebook!

Ak sa vám môj článok „Schudnite s čokoládou“ páčil, nechajte mi prosím komentár alebo mi povedzte o svojich skúsenostiach.