Schudnite s inteligentnou paprikou a fazuľovým šalátom!

paprikou

Extra tipy

Ak sa vám to páči trochu srdečnejšie, pridajte pár krúžkov cibule.

prísady

  • 200 g bielej fazule
  • 2 malé paradajky
  • ½ červenej a ½ zelenej papriky
  • 1 zväzok čerstvej petržlenovej vňate
  • Hrsť zelených olív
  • 2 lyžice octu z červeného vína
  • 1 lyžica citrónovej šťavy (čerstvá alebo ako koncentrát)
  • ½ lyžice extra panenského olivového oleja
  • 1 lyžička horčice
  • 1 štipka soli, korenia, sušených bylín Provence

príprava

  1. Umyte paradajky, papriku a petržlenovú vňať a nakrájajte na kúsky. Všetko spolu dajte do šalátovej misy.
  2. Olivy a fazuľu scedíme, opláchneme a pridáme k zelenine v miske. Na chvíľu odstavte.
  3. Na vinaigrette v inej miske rozšľahajte ocot, citrónovú šťavu, olivový olej, horčicu a koreniny a zložte ich do zeleniny.
  4. Šalát nechajte odstáť 10-15 minút.

Lahodný šalát z papriky a fazule má len asi 160 kcal na porciu 70g.