Schudnite s kokosom; l; Bi PHiT
Bi PHiT tréner
„Človek by sa mal pri diéte vyhnúť tukom. Pretože tuk ťa robí tučným. “Toto je známy mýtus o tukoch a olejoch. Postoje k nim musia byť odstránené, pretože nie všetok tuk je tvorený rovnako. Zdravý olej s vysokým obsahom tukov môže s mierou podporovať pri diéte. To teraz dokázali početné štúdie a tiež to ukazuje, že konzumácia určitých druhov oleja môže pomôcť pri redukcii tukov.
Pozrime sa na konkrétny druh oleja, ktorý dostal prívlastok zázračný liek na chudnutie - kokosový olej.
Kokosový olej sa nesmie zamieňať s kokosovým tukom. Tuky sú tuhšie ako oleje, ale to nie je jediný rozdiel. Spôsob výroby je rozhodujúci. Kokosový olej sa väčšinou vyrába a ohrieva priemyselne. Kokosový olej je naopak jemne lisovaný za studena pri teplote asi 40 ° C, a preto si zachováva svoju kvalitu surovej stravy. Oba majú pre ľudské telo množstvo zdravotných výhod, hoci kritici sa opakovane venujú vysokému obsahu nasýtených tukov v kokosových orechoch. Teraz by sa mala pozornosť sústrediť na kokosový olej.
Nie nadarmo sa kokosovému oleju hovorí superpotravina
Je všestranný nielen v kuchyni na dezerty, na pečenie alebo praženie, ale aj na starostlivosť o pokožku a vlasy. Kokosový olej obsahuje vitamín E, fosfor a má špeciálnu mastnú kyselinu. Kokosový olej je zdravý, o tom niet pochýb, ale môže vám pomôcť aj pri chudnutí? Na internete si môžete prečítať mýtus na mnohých fitnes stránkach, že môžete podporiť svoju stravu konzumáciou 2 - 4 polievkových lyžíc kokosového oleja denne.
Teraz uvidíme, či je to pravda a ako sa tento predpoklad robí
Pri pohľade na rôzne mastné kyseliny môžete vidieť, že existujú mastné kyseliny s dlhým, stredným a krátkym reťazcom. Kokosový olej má mastnú kyselinu so stredným reťazcom, ktorá sa nazýva kyselina laurová. Kyselina laurová sa rýchlo odbúrava, vstrebáva sa v pečeni a rýchlo sa rozkladá. Zvyšuje spotrebu energie a reguluje hladinu v krvi. Kyselina laurová je v tele spracovaná inak ako iné druhy tukov. Nepotrebuje žlč na tráviaci proces a počas metabolizmu sa premieňa na ketóny. Ketóny v kokosovom oleji sú chemické zlúčeniny, ktoré ľudský organizmus spracováva iným spôsobom ako iné tuky. Neukladajú sa do tukových zásob, čo je veľkou výhodou pre tých, ktorí chcú schudnúť. To však neznamená, že by ste mali začať naberať kokosový olej. Príliš veľa - ako čokoľvek - nie je dobré. Pri nadmernej konzumácii kokosového oleja sa dá očakávať priberanie.
Za humbukom „Chudnite s kokosovým olejom“ stojí myšlienka, že namiesto iných výživovo nezdravých tukov sa použije zdravý kokosový olej. S mierou sa odbúrava tuk a zvyšuje sa metabolizmus. Pri nakupovaní by ste mali venovať pozornosť tomu, aký druh kokosového oleja kupujete. V lepšom prípade by mal byť lisovaný za studena a (extra) natívny. Mali by ste sa vyhnúť rafinovanému alebo spracovanému variantu, pretože má viac škodlivých ako priaznivých účinkov na zdravie. Počas rafinácie sa často pridávajú chemické látky na extrakciu oleja z kokosového lisu.
Záver kokosový olej!
Celkovo sa dá opäť povedať, že tuk vás nie vždy zbaví tuku. Správna voľba je rozhodujúca. Všeobecne by ste mali používať hlavne rastlinné oleje, pretože tieto pozostávajú hlavne z nenasýtených mastných kyselín. Aj keď je kokosový olej rastlinný olej, je tvorený 90% nasýtených tukov. Týmto by sa malo skutočne zabrániť. Vďaka zázračnej mastnej kyseline laurovej je tento olej zoštíhľujúcim prostriedkom. Je teda pravda, že kokosový olej pomáha pri chudnutí. Predpokladom však je, že by mali nahradiť iné tuky a nemali by sa pridávať dodatočne. Stále je potrebné dodržiavať zdravú a nízkokalorickú stravu. Kokosový olej je senzačnou náhradou olejov, ktoré sú určené na vyprážanie, pretože si zachovávajú svoje zdravé vlastnosti aj napriek zahriatiu.