Schudnite s mysľou a kultúrou; Originálna chuť
Kľúčom k úspešnému chudnutiu nie je len to, čo alebo koľko jeme. Rovnako dôležité je aj to, ako a kde sa stravujeme, čo robíme medzi jedlami a aké myšlienky si spájame s výživou. Namiesto toho, aby ste sa zaobišli bez alebo namáhavo zmenili chuť, mohlo by stačiť zmeniť miesto pri jedle - alebo len rozmýšľať o jedle inak.
Schudnúť môžeme podľa potravinového zoznamu alebo tabuľky. Ale iba škrábame povrch možností, plytvame veľkým potenciálom a generujeme straty trením. Trenie, pretože takýmto jednostranným prístupom vyberieme zložku komplexného, flexibilného života a zmeníme ho. Životný štýl a chuť, fyzická aktivita a svetonázor, rodina a kultúra: to všetko súvisí s našou stravou, ovplyvňuje naše jedlo a je ním ovplyvnené. Ak budeme postupovať podľa jednorozmerných výživových plánov skupín Paleo, Vegan, Raw Food, Brigitte and Co., môžeme schudnúť. Týmto však podriaďujeme zvyšok svojho života - svoju identitu - týmto primitívnym myšlienkam, o pár kíl menej telesného tuku. Nie je to múdre.
S výživou je potrebné urobiť oveľa viac vecí ako je množstvo a textúra jedla. Mnohé z nich majú iba nepriamy vplyv na našu telesnú hmotnosť; To však neznamená, že sú menej účinné. Naopak: pre vynikajúce výsledky musíte tieto skrutky obvykle otočiť iba o niekoľko stupňov. Ale pretože ľudia sú úžasne odlišní, nemôže existovať univerzálny recept. Každý má iné potreby, nároky a nápady. Správna výživa zohľadňuje iba toto. V rámci programu Just Eating (Iba stravovanie) pomôžem čitateľovi nájsť správne jedlo. Od vydania knihy som vydal ďalšiu pomoc. Obsahujú lekcie s náznakmi pák v živote pre jedlo, ktoré má väčšie potešenie, zdravie, spokojnosť - a ak je to potrebné, menej telesného tuku. Tu je niekoľko úryvkov a odkazov na celé články.
Varenie na vlastnú päsť. Varenie vás zoštíhli. Čím viac si sami varíte, tým menšia je vaša tendencia k nadváhe: Varenie vás zoštíhli.
Vyhýbajte sa pornografii. Pri pohľade ste tučný. Tí, ktorí si prezerajú fotografie chutných jedál, zvyknú mať nadváhu: Porno jedla: Pri pohľade na ne vám pribudne tuk.
Spoznajte jedlo. Pozorné ochutnávanie má pozitívny vplyv na stravovacie správanie. Tí, ktorí sa zaoberajú jedlom, sa často naučia nový vzťah k jedlu: len jesť.
Jedzte viac umami. Umami (glutamát) môže zvýšiť spokojnosť s jedením, a tým uspokojiť chuť do jedla skôr. Potom budete jesť menej: Umami: Jedzte zdravšie s glutamátom.
Pokiaľ je to možné, nikdy nejedzte sami: Samotné jedlo vám robí nevoľno.
Vyhnite sa chuti na jedlo konzumáciou výživných jedál. Hlad často nie je spôsobený nedostatkom energie, ale nedostatkom mikroživín. Tí, ktorí kupujú a spracúvajú správne ingrediencie, jedia menej bez hladu: odkiaľ pochádza chuť na jedlo?
Odvážte sa podniknúť ďalšie kulinárske dobrodružstvá. Tí, ktorí sa spriatelia s predtým neznámou alebo nemilovanou zeleninou a ovocím, trénujú svoju chuť. To rozširuje jeho jedálny lístok a zjednodušuje zdravé stravovanie: tréning chuti.
Udržiavajte kultúru stravovania a upratujte životné prostredie. Pokojne sa najedzte pri jedálenskom stole s príjemným obrusom, krásnymi jedlami a pokojným hudobným pozadím. Prostredie priamo riadi množstvo a rýchlosť stravovania: Dobrý vplyv: Jedzte zdravšie prostredníctvom klasickej hudby.
Urobte to pre seba. Kto uznáva zdravie ako najväčšie dobro, chápe miesto dobrého jedla v živote. Najchudobnejší žobrák môže mať sebaúctu - na peniazoch nezáleží. Zdravé stravovanie je príliš drahé?
Ignorujte kalórie. Kalorická bilancia je pasca. Počítanie kalórií nie je efektívny spôsob chudnutia: pasca na vyváženie kalórií.
Jedzte vedome a pozorne. Sympatia zvyšuje sýtosť. Tí, ktorí pietne jedia, majú menší hlad a menej jedla: Ako empatia zlepšuje výživu.
Spoznajte pôvod potravy. To, čo jeme, sa stáva našou súčasťou. Naše jedlo je naša budúcnosť. Tí, ktorí poznajú zdroj svojich potravín, sa naučia zdravší vzťah k jedlu: Hodnota jedla: správna výživa.
Veľa sa hýbte a skúmajte spôsob života. Samotná strava nestačí na zdravý život. Za nezdravou stravou je často nezdravé správanie a okolnosti: strava nestačí.
Pochopenie zdravej výživy ako rovnováhy. Život sa otočí bez rovnováhy. Musí existovať rovnováha v strave (to znamená nielen v konzumácii zeleniny alebo iba mäsa), ale aj medzi stravou a inými časťami života. Tí, ktorým záleží iba na výžive, zanedbávajú iné oblasti a nič nezískajú: Rovnováha: Najlepšia výživa.
Vyhýbajte sa jedlu z frustrácie, smútku alebo nudy. Priateľské spoločenské prostredie, čas na voľnom priestranstve, rozmanitosť a malé dobrodružstvá, napĺňanie koníčkov a tvorivé aktivity sú dobrou prevenciou a prostriedkom proti emocionálnemu jedlu: Stravovanie vás robí šťastnými?
Výživa môže byť skutočne udržateľná a prirodzená, iba ak ju plne integrujeme do našich životov. Diéta musí fungovať celý život - nie život.
20 myšlienok na tému „chudnutie pomocou mysle a kultúry“
„Zoznámenie sa s pôvodom jedla“ - aké je to na dovolenke alebo cestovaní, ak nemáte možnosť podrobne sa pozrieť na jednotlivých pestovateľov ovocia a zeleniny? Kde nájdete krajiny, kde poľnohospodári kvôli nedostatku peňazí nemajú možnosť pridávať do svojich výrobkov pesticídy atď., A potraviny sú teda (z nevyhnutnosti) v poriadku? Existuje snáď zoznam na internete? Z mojich ciest myslím na Kubu, Albánsko a Arménsko. A potom existuje iba sezónny a regionálny tovar.
Ahoj Renate,
na dovolenke/cestovaní je to rovnaké ako doma. Ak je to možné ... nie vždy to funguje, najmä ak sa vám nechce. Na druhej strane existujú bio obchody aj v menej husto osídlených oblastiach Francúzska a Talianska. To je „aspoň niečo“. Pri jedle je tiež aspoň hrubý filter, napríklad cez niečo ako sprievodca pomalým jedlom.
Pokiaľ ide o uvedené krajiny: Bohužiaľ to nie je také jednoduché, pretože aj bez zakúpených pesticídov sú potraviny často kontaminované, napríklad prostredníctvom obalov, paliva, výfukových plynov. Ale toto sú iba možnosti a nie normálne prípady, nechcem vám zobrať nádej. Napríklad v Grécku som jednoducho dôveroval miestnym obyvateľom, že paradajky a ryby skutočne skončia na trhu bez väčších obchádzok a že tam nie sú potrebné ani použité žiadne pesticídy, alebo sa za ne nedajú platiť (aspoň tam, kde som bol). Je to potom tiež otázka pocitu.
To, o čom hovoríš, je aj tak výnimka. Prázdniny/cestovanie sú iba malou časťou roka. Dopad toho, čo kupujete, je oveľa menší a časovo obmedzený.
dakujem za rady. V roku 2017 som však bol na cestách 12 týždňov, čo je takmer štvrtina roka. Úprimne povedané, momentálne hľadám možné krajiny na šesťmesačnú prestávku v zime (malo by tam byť teplo), kde nie je také ťažké ako v Nemecku zohnať dobré jedlo. Skúmam tu roky, stále objavujem nové veci a vylepšujem svoje nákupy. Ale nechcel by som tráviť čas iba lovom šikovných výrobkov.
Z vlastnej skúsenosti môžem odporučiť: Južná Afrika. Prinajmenšom v Kapskom Meste a jeho okolí je prakticky potravinový raj. Dobre sa darí aj Novému Zélandu, ale je to samozrejme trochu ďaleko. Ale v Kapskom Meste žije priateľ dobrého jedla ako červ v organickej slanine z pasienkov.
Ahoj Felix, náhodou som narazil na knihu Urgeschmack Dessertbuch a dostal som to isté. Prvý recept bol vyskúšaný a zistilo sa, že je dobrý. Ja vlastne nerada pečiem, pretože námaha je väčšinou vyššia ako pôžitok. Okrem toho často existujú extrémne dlhé zoznamy zložiek. Preto som z tejto knihy asi taký nadšený, pretože recepty sú krátke a sladké a implementujú sa veľmi rýchlo. Som naozaj nadšený. Veľká vďaka .
Knihu si určite čoskoro prečítam na svojom blogu.
S pozdravom a pekný víkend od Heidi
PS ... mohol by som sa vás opýtať na pár otázok? Pokiaľ ide o príspevok pre môj blog ?
Ďakujem Heidi - ľutujem to. Samozrejme, môžete klásť otázky. Ak by mala byť dlhšia, aj telefonicky.
Ďakujem za dobrý príspevok!
V posledných niekoľkých týždňoch som veľa premýšľal o tom, prečo môj projekt chudnutia zlyhal, a často som sa snažil nájsť miesto, kde začať odznova.
Môj projekt bol úspešný prvé dva mesiace. Schudla som 8 kg a cvičila som 4-5 krát týždenne. Keď si spomeniem, v tomto období som mal tiež úplne iný prístup k životu. Varila som každý deň čerstvé, čerstvé som nakupovala takmer každý deň, vyskúšala veľa receptov a spoznávala nové jedlá. Takže v podstate žil a spoznal úplne inú kultúru.
Táto nová kultúra nejako pretiekla medzi prácou a každodenným životom. Odvtedy sa nedarí, opäť priberám, jem rýchle občerstvenie, som lenivý a neviem sa dostať z kvarku. Ako už bolo spomenuté vyššie, niekoľkokrát som sa pokúsil vymaniť z tejto rutiny, ale neúspešne. Môj prístup k začatiu odznova bol založený iba na „musím zdravo jesť a cvičiť“, ale ignoroval som celú kultúru okolo.
Váš príspevok mi otvoril oči, aby som k celej veci pristupoval inak. Ešte raz ďakujem!
Peter, ďakujem za spätnú väzbu. Som veľmi rád, že vám moja práca pomohla.
Christine, ale viem si predstaviť, myslím si, že si ma zle pochopil. Myslel som tým, že PRE Väčšina ľudí je ťažké si predstaviť, že IBA starí ľudia môžu žiť, jesť a osamelí sami. Mňa to tu nebaví, už vôbec nechcem mať svoj pokoj, ale viem, že sú aj takí, ktorí sú ako ty.
Veľmi dobre! Každý je iný, má iný životný rytmus a metabolizmus. Preto je také dôležité individuálne vidieť, čo sa kedy hodí. Ďakujem za všestrannú obálku 🙂
Veľmi zaujímavý príspevok! Okolnosti stravovania sa neberú do úvahy zriedka, preto je lepšie sa téme venovať komplexnejšie a upriamiť pozornosť na príliš stručne premyslené metódy. Vyžaduje sa individuálny prístup.
Pokiaľ ide o predchádzajúci komentár: Osobne si myslím, že „ak je to možné, nikdy nejedz sám“, nedosahuje úroveň. Ako píše pani Stendera, niektorí ľudia tu nemajú na výber. Podľa môjho názoru však záleží aj na tom, ako sa osobne stravovanie pozeráte a hodnotíte sami. „Sám“ neznamená automaticky „osamelý“. Môžete tiež pozitívne vnímať samotné stravovanie, užívať si pohodu a ticho, viac sa sústrediť na jedlo, tešiť sa, že pri varení nemusíte robiť kompromisy atď.
Ahoj,
presne to. Sám nie je osamelý; tak ako bolesť nie je len utrpenie. Nakoniec sa hovorí, že „ak je to možné, nejedz sama“ z dobrého dôvodu. Byť sám sa dá tiež úžasne oslavovať a tešiť sa z neho.
Všetko je v poriadku, samozrejme by ste mali venovať pozornosť holistickému spôsobu života. ALE čo ak vždy musíte jesť sami, pretože - hoci nie ste vôbec starí - ste sami a osamelí. Už nejesť? Nie, samotné jedenie vás nezbaví tuku ani štíhlosti, je to proste smutné, ale bohužiaľ nemám na výber ...
Myslím si, že väčšina ľudí si nedokáže ani len predstaviť, že veľa mladších ľudí, ktorí sú stále v práci, je stále sama/osamelá, a preto musí jesť osamelá. Nie vždy sú to starí ľudia!
Myslím si, že tip nejesť sám nemal byť taký extrémny. Ak nemáte partnera, určite máte priateľov alebo známych, s ktorými sa môžete stretnúť a možno aj variť a potom spolu jesť?
Nie, neexistujú! 99% ľudí si ani nevie predstaviť, že existujú ľudia, ktorí (musia) viesť osamelý život bez toho, aby boli šialene chorí alebo inak. Ktorí jednoducho nikdy nenašli alebo nenašli spojenie alebo boli často zneužívaní inými ľuďmi a potom spadli alebo sú jednoducho neviditeľní! Ktorí sú bezdôvodne opustení partnerom a nemajú deti (obzvlášť zlé pre ženy) a rodiny. Viem, že je ťažké si to predstaviť, ale existujú ! A aj keby som mal jesť s niekým 1-2 krát ročne, nemalo by to veľkú váhu.
Ahoj Sonja,
Ďakujem za spätnú väzbu. Po prvé, byť sám nie je iba samota. Je to otázka prístupu, rovnako ako bolesť nie vždy trpí. Môžete tiež oslavovať a užívať si byť sami. Existuje tiež dobrý dôvod, prečo sa hovorí „ak je to možné, nejedzte sami“.
Bohužiaľ netušíte, čo znamená byť sám. Nie som ani sám a chcem oslavovať alebo si myslím, že je dobré, že si môžem navariť a zjesť, čo chcem. Som vždy sám, áno, normálni ľudia si to jednoducho nevedia predstaviť, ale osamelí ľudia nie sú len starí, ovdovení ľudia, ale aj mladší, stále v profesionálnom živote a zainteresovaní ľudia, ktorí sa nejakým spôsobom podieľajú na živote a nie sú psychologickí, ale jednoduchí iba neviditeľné (alebo vhodné na vykorisťovanie) ...
Moin Sonja,
je úžasné, čo si myslíš, že o mne vieš. Vaše komentáre však teraz nemajú nič spoločné s touto témou. Zdá sa, že ste presvedčení, že len ťažko si niekto dokáže predstaviť, aké je to byť sám. Je zrejmé, že vás nič nemôže odradiť od tohto presvedčenia. To je len na vás.
Podľa vašich vyjadrení alebo typu vyjadrenia, zdá sa, nemáte skúsenosti s riešením DLHODOBEJ samoty, rovnako ako mnoho ďalších ľudí, pretože vždy prichádzajú s - povedzme - dobre mienenými, ale zbytočnými návrhmi (... existujú ale určite známi/priatelia atď ... nie ...) preto moja odpoveď. Sám ťažko poznám ľudí, ktorí skutočne dlho žijú sami/osamelí, takže samozrejme chápem, že je ťažké si to predstaviť, alebo že si to človek nechce pripustiť.?
A áno, prepáčte, už to nemá nič spoločné s témou, ani som nechcel „vyhodiť do vzduchu“ alebo komentovať mimotemy, iba vysvetliť svoje skúsenosti.
Sonja, vždy som bola bez partnera, 27 rokov som žila sama a nie som osamelá. Baví ma zatvárať za sebou dvere a byť v pokoji.
Len preto, že si si to nedokázal predstaviť.
A tiez nepodporujem diskusiu 🙂
Komentáre sú teraz uzavreté.
Jednoducho schudnite
Chudnutie je jednoduché a dá sa kombinovať s potešením. Cesta k úspechu je len pár krokov.
Len uvarte
Dobré varenie je jednoduché a nemusí trvať dlho. V tejto knihe sa dozviete všetko, čo potrebujete vedieť o príprave a varení zdravých jedál, vďaka ktorým bude vaše chuťové jadro žiariť.
Biblia receptov na chudnutie
Táto kniha nie je moja a niektoré detaily by som tlmočil inak. Každý, kto chce len schudnúť, má túto knihu stále dobre k dispozícii a pri každom nákupe podporuje aj základnú chuť. *
Legendárna klasika Paleo
Touto knihou začala v Nemecku paleo vlna: recepty, ako si pochutnať a schudnúť. Paleo kompatibilné, nízke karbóny, vynikajúce. Pre každého je tu niečo.
Jednoduché recepty:
Len jedz
podpora
Podporte pôvodný vkus - pomôžete tým vytvárať nové príspevky:
Jednoducho mi pošlite čiastku podľa vášho výberu cez PayPal:
Podporte ma cez Patreon a užite si exkluzívne výhody:
Kúpte si niečo od Amazonu bez ďalších nákladov prostredníctvom nasledujúceho odkazu: