Schudnite s polievkou na diéte

Polievky sa tešia čoraz väčšej obľube nielen v Nemecku, ale v celej Európe. Dnes, počas obednej prestávky, idete do polievkového baru, kde si môžete vybrať zo širokej ponuky polievok. Návšteva polievkového baru sa oplatí nielen pre tých, ktorí si uvedomujú zdravie, ale aj pre všetkých držiteľov diéty. Pretože niektoré polievky sú výborné na chudnutie. Z tohto dôvodu sú dnes polievkové diéty čoraz populárnejšie. Takéto polievkové diéty lákajú na vysoké chudnutie, ale majú aj určité nevýhody.

schudnite

Polievková diéta: Zeleninové polievky sú dobré

Ako naznačuje názov „polievková diéta“, strava sa skladá hlavne z rôznych druhov polievok. Na chudnutie sa odporúčajú najmä zeleninové polievky, ktoré obsahujú málo kalórií. Polievkam s mastnými prísadami, ako sú knedle alebo smotana, sa naopak treba vyhýbať, pretože polievka inak nie je vhodná na chudnutie.

Pravidlom je, že polievka by nemala mať viac ako 100 až 150 kalórií. Okrem zeleninových polievok sa môže konzumovať aj ovocie, zelenina a rôzne potraviny obsahujúce bielkoviny, ako sú ryby, chudé mäso, vajcia alebo mliečne výrobky, v závislosti od stravovacieho plánu polievky.

Spravidla by sa polievková strava mala dodržiavať najviac sedem dní. S cieľom očistiť telo medzitým je možné počas celého roka vkladať jednotlivé polievkové dni.

Diéta s kapustovou polievkou ako „zázračná zbraň“?

Kapustové polievky sú obzvlášť populárne počas polievkovej diéty. Opakovane sa o nich hovorí ako o „zázračnej zbrani“, pretože údajne podporujú spaľovanie tukov. Diéta s kapustovou polievkou údajne dokáže schudnúť až päť kilogramov už za týždeň.

Toto chudnutie však nie je spôsobené zvýšeným spaľovaním tukov, ale inými faktormi. Napríklad kapustová polievka je extrémne nízkokalorická. Počas diéty s kapustovou polievkou sa navyše vstrebáva len veľmi málo minerálov a bielkovín, takže diéta je dosť jednostranná. Preto rovnako ako pri hlavnej konzumácii iných zeleninových polievok, aj pri diéte s kapustovou polievkou by sa mali konzumovať ďalšie jedlá.

Na záver možno konštatovať, že diéta s kapustovou polievkou nie je vhodná pre dlhodobú stravu. Ak však chcete rýchlo schudnúť, môžete niekoľko dní jesť kapustovú polievku. Pretože sa strava pri tejto forme stravovania nemení, možno po skončení diéty očakávať jo-jo efekt.

Výhody chudnutia s polievkami

Všeobecne je výhodou polievkovej diéty to, že zeleninové polievky obsahujú iba pár kalórií a chudnutie je možné zaznamenať už po niekoľkých dňoch. Telo je navyše zo zeleniny v polievkach zásobované množstvom vitamínov a minerálov.

Pretože zelenina obsahuje veľa základných minerálov, telo sa detoxikuje aj polievkovou stravou a obnoví sa pravdepodobne narušená acidobázická rovnováha. Preto sa obzvlášť odporúča používať polievkovú diétu na detoxikáciu tela. Chudnutie by na druhej strane nemalo byť najvyššou prioritou.

Nevýhody polievkovej diéty

Tak ako iné nárazové diéty, aj tu sú polievkové diéty kontroverzné medzi lekármi a odborníkmi na výživu. Pretože ak sa polievky používajú špeciálne na chudnutie, nedochádza k zásadnej zmene v stravovacom správaní. Chudnutie počas polievkovej diéty je spôsobené hlavne tým, že telo prijíma extrémne málo kalórií. Svaly sa navyše odbúravajú kvôli nízkej absorpcii bielkovín.

Kvôli nedostatku sacharidov sa musia tiež vyčerpať zásoby sacharidov v tele, čo vedie k silnej dehydratácii tela. Počas polievkovej diéty stráca telo nielen tuky, ale aj vodu, bielkoviny a sacharidy. Keďže sa tieto obchody doplňujú po skončení polievkovej diéty, treba počítať s jo-jo efektom.

Riziká a vedľajšie účinky počas polievkovej diéty

Nízky príjem kalórií počas polievkovej diéty môže viesť k problémom s koncentráciou, slabému výkonu, bolestiam hlavy a fyzickému vyčerpaniu. Každý, kto často používa kapustovú polievku na chudnutie počas polievkovej diéty, musí tiež očakávať plynatosť. Ľudia, ktorí sú citliví na bielu kapustu, by sa preto mali vyhnúť kapustovým polievkam.

Ďalším problémom polievkovej diéty je, že jednostranná strava môže viesť k nedostatku výživných látok. Počas polievkovej diéty je telu dodávané príliš málo tuku a bielkovín. Ak sa telu dodá príliš málo bielkovín, môže to viesť k prejavom nedostatku, ako je vypadávanie vlasov, svalová slabosť alebo nedostatok sily. Ak má telo v dlhodobom horizonte ťažko dostupné akékoľvek bielkoviny, môže to byť dokonca smrteľné.

Preto počas polievkovej diéty treba dbať na to, aby ste telu okrem zeleninových polievok dodali aj bielkoviny. K tomu sú vhodné najmä potraviny bohaté na bielkoviny, ako je mäso, ryby, vajcia, tofu alebo mliečne výrobky.

Polievkový diétny plán

Polievková diéta by sa mala zvyčajne vykonávať najviac sedem dní. Počas tejto doby by sa polievky mali konzumovať prevažne, ale nie výlučne. Ako pomôcka pri výbere vhodných jedál môžete použiť tento diétny plán:

  • Deň 1: Zeleninová polievka, ovocie (okrem banánov a medových melónov)
  • 2. deň: Zeleninová polievka, surová zelenina (okrem kukurice a hrášku); večer: pečené zemiaky s nízkotučným tvarohom
  • 3. deň: Zeleninová polievka, ovocie a surová zelenina
  • 4. deň: Zeleninová polievka, tri banány, pohár odstredeného mlieka a hrnček nízkotučného jogurtu
  • 5. deň: Zeleninová polievka, 200 gramov hydiny alebo rýb, šesť nelúpaných paradajok
  • 6. deň: Zeleninová polievka, chudý steak, zelená zelenina a šalát bez dresingu
  • 7. deň: Zeleninová polievka, celozrnná ryža, zelenina, pohár čerstvo vylisovaného ovocného džúsu

Okrem toho by ste mali počas polievkovej diéty veľa piť, denne sa odporúčajú asi tri litre neperlivej minerálnej vody. Alkohol, limonády a sladené ovocné džúsy sú zakázané, treba sa vyhýbať káve a čiernemu čaju. Aby sa zabránilo nedostatku bielkovín, je možné v prípade potreby zvýšiť spotrebu mlieka.

Recept na kapustovú polievku

Pre chutnú a zdravú kapustovú polievku sú potrebné tieto zložky:

  • 1 hlávka bielej kapusty
  • 6 cibule
  • 2 papriky
  • 1 kilogram mrkvy
  • 8 lúpaných paradajok 1 stopka zeleru
  • bylinky a korenia

Zeleninu na kapustovú polievku umyte, ošúpte a nakrájajte na malé kúsky. Potom zeleninu povarte v piatich litroch vody osem až desať minút a potom ju nechajte 20 minút lúhovať. Pred podávaním polievku dochuťte bylinkami a korením.

Záver o polievkovej diéte

Ak sa polievková diéta používa raz alebo dvakrát ročne ako týždenný pôst alebo ako jeden pôstny deň, diéta nepoškodzuje. Zamerať by sa však malo na detoxikáciu tela a nie na chudnutie.

Ľudia, ktorí trpia chorobnou obezitou, ale aj metabolickými alebo obehovými chorobami, by si mali radšej zmeniť stravu namiesto polievkovej. Dôrazne sa však odporúča nepokračovať v polievkovej diéte dlho.