Schudnite s prerušovaným pôstom; Efekt je taký efektívny; Liečivá prax
Štúdia: Vedci skúmali účinky prerušovaného hladovania
Prerušovaný pôst je nový trend v stravovaní. Táto diéta sľubuje nekomplikované chudnutie s niekoľkými chvíľami obety. Vedci z Heidelbergskej univerzitnej nemocnice sa v priebehu štúdie podrobne zaoberali výhodami a nevýhodami prerušovaného hladovania. Výsledky sú ohromujúce.
Rôzne spôsoby chudnutia
Ľudia, ktorí chcú schudnúť, často vyskúšajú rôzne metódy. Niektorí ľudia redukujú tuky vo svojej strave, iní sa domnievajú, že diéty s nízkym obsahom sacharidov vám môžu pomôcť rýchlejšie schudnúť. A pár tiež vyskúša dosť neobvyklé metódy, ako je paleo strava, kde sa stravujete ako v dobe kamennej.
Existujú ale vedci, ktorí veria, že takéto diéty sú takmer zbytočné, pretože vďaka jojo efektom rýchlo opäť priberáte. Všeobecne sa chváli relatívne nový trend v stravovaní: prerušovaný pôst. Je to však skutočne lepšie ako iné diéty? Na túto otázku teraz odpovedala nová štúdia.
Prerušovaný pôst je trendy
Hodujte osem hodín a hladujte ďalších 16 hodín? Alebo radšej celé dva dni rýchlo a užite si zvyšok týždňa bez výčitiek?
Prerušovaný pôst - známejší ako diéta 16: 8 alebo 5: 2 - je veľmi zúrivý. Početné populárne príručky na túto tému sľubujú chudnutie bez jojo efektu, ako aj udržateľnú zmenu metabolizmu, a tým zlepšenie zdravia.
Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) varuje, že intervalové alebo prerušované hladovanie nie je vhodné na trvalú reguláciu hmotnosti. Okrem toho chýbajú vedecky podložené štúdie o dlhodobých účinkoch tejto formy stravovania.
„V skutočnosti existuje iba niekoľko menších štúdií o prerušovanom pôste, ktoré však majú úžasne pozitívne účinky na metabolické zdravie,“ vysvetľuje Ruth Schübel z Nemeckého centra pre výskum rakoviny (DKFZ) v tlačovej správe.
„To nás zvedlo a chceli sme vedieť, či sa tieto účinky dajú preukázať aj u väčšej skupiny pacientov a po dlhšiu dobu.“
Vedecky preskúmaná metóda chudnutia
Spolu s tímom vedcov a vedcov z DKFZ z Fakultnej nemocnice v Heidelbergu použil Schübel štúdiu HELENA na štúdium 150 účastníkov s nadváhou a obezitou počas jedného roka.
Na začiatku štúdie boli subjekty náhodne rozdelené do troch skupín: jedna tretina jedla dvanásť týždňov konvenčnú redukčnú diétu, pri ktorej je denný príjem kalórií znížený o 20 percent.
Druhá skupina si predplatila program 5: 2, ktorý tiež ušetril 20 percent kalórií v jedle počas celého týždňa.
Kontrolná skupina nedodržiavala konkrétny stravovací plán, ale mala, rovnako ako všetci ostatní účastníci štúdie, motiváciu dodržiavať vyváženú stravu odporúčanú DGE.
Po fáze skutočnej diéty vedci dokumentovali váhu a zdravie účastníkov štúdie na ďalších 38 týždňov.
Prekvapivý výsledok
Výsledok zverejnený v časopise American Journal of Clinical Nutrition môže byť rovnako prekvapivý ako vytriezvenie pre fanúšikov prerušovaného pôstu.
Pretože ako zistili vedci HELENA, zdravotný stav sa zlepšil rovnako pri oboch formách stravovania.
"U jedincov oboch skupín viscerálny tuk, tj. Nezdravý brušný tuk, klesal s telesnou hmotnosťou, rovnako ako tukové usadeniny v pečeni," hovorí Schübel.
Zmena distribúcie tuku v tele účastníkov štúdie sa dala presne určiť pomocou špeciálneho zobrazenia pomocou magnetickej rezonancie, ktoré urobila Johanna Nattenmüllerová z Fakultnej nemocnice v Heidelbergu.
Dobrá správa je, že aj malá strava je veľkým prínosom pre vaše zdravie:
Ak znížite svoju telesnú hmotnosť iba o päť percent, stratíte okolo 20 percent nebezpečného brušného tuku a dokonca viac ako tretinu tuku v pečeni - bez ohľadu na stravu.
Autori štúdie tiež nezmenili rozdiel medzi týmito dvoma formami výživy pre ktorúkoľvek z ďalších analyzovaných metabolických hodnôt alebo pre ktorýkoľvek z biomarkerov a skúmaných génových aktivít.
"Len to urob!"
Štúdia HELENA nepodporuje euforické očakávania prerušovaného pôstu, ukazuje však tiež, že táto metóda nie je o nič horšia ako konvenčná strava.
„Okrem toho sa zdá, že pre niektorých ľudí je ľahšie byť veľmi disciplinovaní dva dni namiesto počítania kalórií a každodenného obmedzovania sa,“ hovorí vedúci štúdie Tilman Kühn.
„Pre udržanie novej hmotnosti je však nevyhnutná trvalá zmena stravovania na vyváženú stravu podľa odporúčaní DGE,“ vysvetľuje odborník.
Kühn interpretuje výsledky štúdie tak, že nejde primárne o druh stravy, ale skôr o výber metódy a jej následné sledovanie.
„Naznačuje to aj nedávna štúdia, ktorá porovnáva nízkosacharidové a nízkotučné diéty, tj redukciu sacharidov oproti redukcii tuku pri inak vyváženej strave,“ uviedol Kühn.
Aj tu účastníci štúdie dosiahli obidvomi metódami porovnateľné účinky.
Krédom tímu vedcov je preto: „Urobte to!“ Pretože chudnutie bude určite prospešné pre telo i zdravie, za predpokladu, že sa tak deje prostredníctvom dôslednej stravy a na základe vyváženej stravy. (reklama)
Autor a zdrojové informácie
Tento text zodpovedá požiadavkám lekárskej literatúry, lekárskych pokynov a aktuálnych štúdií a bol skontrolovaný lekárskymi odborníkmi.
- Prerušovaný pôst: Žiadna výhoda oproti konvenčným diétam (naposledy otvorené: 22. februára 2020), Nemecké centrum pre výskum rakoviny
- Ruth Schübel, Johanna Nattenmüller, Disorn Sookthai, Tobias Nonnenmacher, Mirja E Graf, Lena Riedl, Christopher L Schlett, Oyunbileg von Stackelberg, Theron Johnson, Diana Nabers: Účinky prerušovaného a nepretržitého obmedzovania kalórií na telesnú hmotnosť a metabolizmus nad 50 týždňov, American Journal of Clinical Nutrition, zväzok 108
Dôležitá poznámka:
Tento článok slúži iba na všeobecné usmernenie a nemal by sa používať na samodiagnostiku alebo samoliečbu. Nemôže nahradiť návštevu lekára.