Schudnite s rybami! Najvhodnejší sortiment rýb a morských plodov na chudnutie - CSID What
Ryba je jedlo odporúčané odborníkmi na výživu v akejkoľvek strave, či už chcete schudnúť alebo si ju udržať. Ryby bohaté na omega 3 mastné kyseliny a veľa výživných látok pomáhajú regulovať hladinu cholesterolu, sú plné a dodávajú telu základné vitamíny a minerály.
Čím je však táto potravina zdravšia, tým môže byť nebezpečnejšia, najmä ak si vyberieme odrody s vysokým obsahom ortuti, napríklad žralok, tuniak, makrela, mečúň, morský rak a kapor.
Tu sú druhy rýb, ktoré lekári odporúčajú, ak sa stravujeme stravou!
Ryby a morské plody na diétu
Grónsko - Je to najplnší druh rýb, obsahuje dostatok bielkovín a zdravých tukov. Podľa štúdie zverejnenej v časopise European Journal of Clinical Nutrition patrí halibut na 2. miesto v zozname najsympatickejších potravín, prekonávajú ho iba zemiaky. Halibut je tiež bohatý na tryptofán, látku, ktorá pomáha produkovať serotonín, hormón, ktorý reguluje chuť na sladké a iné nezdravé jedlá.
ustrice - hoci ich afrodiziakálny účinok ešte nie je úplne preukázaný, vedci zistili, že tieto morské plody hrajú dôležitú úlohu v procese chudnutia. Majú veľmi málo kalórií a jedna porcia ustrice poskytuje viac ako 20% dennej potreby železa, nevyhnutného minerálu pre telo. Podľa lekárov môže nedostatok železa ovplyvniť hromadenie tuku v tele. Ustrice zároveň obsahujú veľa zinku, minerálu, ktorý vďaka pocitu zvýšenia hladiny leptínu udržuje pocit hladu pod kontrolou. Štúdie preukázali, že ľudia s nadváhou majú oveľa nižšie hladiny leptínu a zinku v krvi ako ľudia s normálnou hmotnosťou.
Divoký losos - nemal by vás odradiť vysoký počet kalórií v tejto skupine rýb, pretože tuky a rybí olej sú uvedené v procese chudnutia kvôli ich priaznivému účinku na hladinu inzulínu. Štúdia zverejnená v Medzinárodnom vestníku obezity zistila, že ľudia, ktorí jedia dvakrát týždenne divokého lososa, chudnú rýchlejšie a viac ako tí, ktorí nejedia ryby. Tento druh rýb tiež vzdeláva hladinu zápalu v tele a udržuje preč rôzne choroby vrátane rakoviny. Vyhýbajte sa chovaným lososom čo najviac, pretože potraviny, ktoré prijíma, nie sú najkvalitnejšie, takže ich mäso nie je také zdravé ako mäso z divých lososov.
Mušle - Obsahujú veľa bielkovín, málo kalórií (ak ich nevaríte na masle!) A sú určené na zníženie hladiny cholesterolu a topenie brušného tuku. Štúdie ukazujú, že kvalitný proteín z týchto morských plodov pôsobí na tukové tkanivo a reguluje hladinu glukózy v krvi, takže je vhodný pre ľudí s cukrovkou.
Konzervovaný tuniak - je bohatým zdrojom kyseliny dokozahexánovej (DHA), čo je omega 3 mastná kyselina nevyhnutná pre správne fungovanie mozgu, ale tiež doplnkom pri srdcovo-cievnych ochoreniach, ktorej úlohou je znižovať hladinu triglyceridov, znižovať krvný tlak a množstvo tuku nahromadeného v cievach. krv. Podľa štúdie publikovanej v časopise Journal of Lipid Research majú tuniakové mastné kyseliny silný vplyv na viscerálny tuk a stimulujú metabolizmus. Konzervovaný tuniak sa odporúča, pretože je pripravený z malých druhov, ktoré neobsahujú veľa ortuti. Odborníci na výživu odporúčajú konzumovať tuniaka v konzerve 2 - 3 krát týždenne, ak chceme schudnúť a udržať si svoju váhu.
Tichomorský kódex - Je bohatý na zdravé tuky, bielkoviny a aminokyseliny, ktoré regulujú metabolizmus, a tým stimulujú efektívne spaľovanie kalórií. Štúdia zverejnená v časopise European Journal of Clinical Nutrition ukazuje, že ľudia, ktorí často konzumujú tresku, nepociťujú hlad a majú oveľa nižšie riziko kardiovaskulárnych chorôb.