Schudnite úspešne pomocou poznatkov o využití vlákniny
Vláknina sa považuje za veľmi zdravú a bez kalórií.
Väčšina ľudí to robí tiež. Vášmu tráveniu pomáha vláknina a vlákninu nemožno použiť ako energeticky výživné živiny.
Pomerne veľa ľudí však dokáže vlákninu premeniť na sacharidy. Zdravé látky, ktoré údajne neobsahujú kalórie, sa stanú výkrmovými živinami.
Ale to nie je všetko. Premena vlákniny na sacharidy vytvára veľa črevných plynov, takže postihnuté osoby dostanú nadúvanie a bolesti žalúdka. Niekedy sa vyskytne hnačka.
Schopnosť extrahovať živiny z vlákniny môže byť v čase núdze život zachraňujúca. Ľudia s touto schopnosťou môžu doslova hrýzť trávu a stále sa nasýtiť, aj keď s bolesťami žalúdka.
Pretože využitie vlákniny môže byť také užitočné, stalo sa populárnym u mnohých ľudí po celé tisícročia.
Pre ľudí, ktorí chcú schudnúť, je samozrejme veľmi nepriaznivé, ak aj vláknina vyvíja tukové kalórie.
Premena vlákniny sa z veľkej časti uskutočňuje pomocou špeciálnych črevných baktérií, ktoré sa neusadzujú u každého. Prečo človek prechováva tieto črevné baktérie, ešte nie je úplne pochopené. U niektorých ľudí sa však zdá, že dlhodobá rozsiahla konzumácia vlákniny podporuje kolonizáciu baktérií.
To, že pravdepodobne využívate vlákninu, spoznáte podľa toho, že po konzumácii vlákniny dostanete plyn a bolesti žalúdka.
V takom prípade by ste sa mali vyhnúť doplnkom výživy z vlákniny, ako sú ľanové semienko, otruby alebo žuvacie tablety z vlákniny. Mali by ste byť tiež opatrní pri celozrnných výrobkoch (pozri tiež stranu 171).
Toto odporúčanie je v rozpore so všeobecne prijatými a oficiálnymi stravovacími odporúčaniami väčšiny odborníkov a lekárov, ktorí predpokladajú, že vláknina nie je obmedzená. Je to preto, že len málo ľudí vie, že niektorí ľudia premieňajú vlákninu na sacharidy.