Schudnite zeleninu s množstvom bielkovín
Bielkoviny vám pomôžu schudnúť, pretože zvyšujú váš metabolizmus. Nie vždy to musí byť steak - veľa zeleniny môže zabodovať aj hodnotnými bielkovinami.
Stravujete sa úplne alebo čiastočne vegetariánsky a chcete zhodiť kilá? Možno si myslíte, že diéta s vysokým obsahom bielkovín za týchto okolností pre vás nepripadá do úvahy - ale mylne si to myslíte. Existuje značné množstvo zeleniny - najmä strukovín -, ktoré môžu zabodovať s vysokým obsahom bielkovín. Americký web o zdraví „healthline.com“ zhromaždil najdôležitejšie. A bez ohľadu na našu túžbu schudnúť, naše telo potrebuje aj stravu bohatú na bielkoviny, napríklad na udržanie svalovej hmoty.
Všetko záleží od prípravy
Ak hľadáte zeleninu bohatú na bielkoviny, nájdete ju v každom ročnom období. Odrody ako fazuľa alebo šošovica, ktoré sa často používajú sušené, majú vysoký obsah bielkovín. Ale buďte opatrní: Podľa toho, ako si príslušné odrody pripravíte, môže obsah bielkovín, ktoré telo dokáže využiť, kolísať. Presné informácie o príslušnej zelenine je ťažké poskytnúť a závisia od mnohých faktorov. V každom prípade môže byť zelenina ľahko začlenená do vášho jedálnička s mnohými rôznymi variáciami, či už ako univerzálna príloha alebo ako plná miska.
Prečo práve proteíny na chudnutie?
Ak chcete schudnúť, existuje veľa argumentov v prospech stravy s vysokým obsahom bielkovín. Štúdie ukazujú, že potraviny s vysokým obsahom bielkovín vás udržia zasýtené dlhšie, pretože pomáhajú regulovať hladinu cukru v krvi. Ak sa cítite dlhšie plní, chuť nemá ani šancu. Naše telo navyše potrebuje viac energie na odbúravanie bielkovín, ako je tomu v prípade sacharidov alebo tukov - inými slovami, pôsobí ako látka podporujúca metabolizmus.
Proteínoví hrdinovia 1: Edamame, šošovica, rôzne fazule
Edamame - sója - známa ako „fazuľa na konári“ - je na čele medzi dodávateľmi vysoko kvalitných rastlinných bielkovín. Prinášajú si so sebou aj vitamíny a minerály. Obsah bielkovín v pripravenej sušenej šošovici je len o niečo nižší. Napríklad, ak používate štandardnú červenú šošovicu, majú tiež krátku dobu prípravy - a často je tu vynikajúca šošovicová polievka.
Mnoho druhov fazule, ako sú prepeličie fazule, mungo (o) fazuľa, poľné alebo fava fazuľa a fazuľa lima alebo mesiac, zaisťuje na stole rozmanitosť bohatú na bielkoviny. Určite stojí za to listovať v mnohých zaujímavých receptoch, ktoré internet ponúka. Podľa „healthline.com“ je výnos bielkovín obzvlášť vysoký, ak používate sušenú fazuľu alebo šošovicu.
Protein Heroes 2: Cícer, Zelený hrášok, Kukurica
Cícer pravdepodobne poznáte z orientálneho humusu. Svojou orieškovou chuťou sú ideálne aj do šalátov. Pečené v rúre a s korenistou príchuťou sú dokonalým občerstvením zdravým pre bielkoviny. Mimochodom, vynikajúce humusové variácie môžete vykúzliť aj zo zeleného hrášku, našej obľúbenej a známej prílohy k zelenine. Kreativite sa tu medze nekladú. Kukurica tiež poskytuje zdravé bielkoviny, či už je odhryznutá z vareného klasu, v zeleninovej zmesi alebo studená v šaláte.
Proteínoví hrdinovia 3: brokolica, ružičkový kel, zemiaky, špargľa
Keď premýšľate o brokolici, nemyslíte okamžite na bielkoviny, ale zelená zelenina má dostatok vlákniny a dôležitých vitamínov - napríklad K a C - a tiež veľa bielkovín. Keď je uvarená na skus, je to potešenie, a nielen kvetinky, stonky chutia rovnako dobre.
Názory na ružičkový kel sa líšia - zdravú zimnú zeleninu milujete alebo nenávidíte. Ale chuť sa môže zmeniť, možno začnete nový experiment s ružičkovým kel so šikovným receptom s ohľadom na bielkoviny?
Nemusíte robiť reklamu zemiakom. Výťažok bielkovín je obzvlášť vysoký, ak ho pripravíte dobre natreté šupkou. Špargľa prináša na stôl jar - a je tiež užitočná ako zdroj bielkovín.
Protein heroes 4: quinoa, divoká ryža, pistácie, mandle, chia semiačka, avokádo
Dostali sme správu, že quinoa - starodávne zrno z Ánd - je dôležitým zdrojom bielkovín. Má tiež vlákninu a minerály a má antioxidačný účinok. Môžete ho použiť varený do šalátov, do kastrólov, ba dokonca aj do müsli. Botanicky divoká ryža nie je ryža. Podlhovasté čierne zrná sú v skutočnosti zrnom z vodnej trávy. Napriek tomu sa divoká ryža bohatá na bielkoviny - často zmiešaná s bielou ryžou - používa rovnakým spôsobom. Pistácie a mandle sú tiež darcami bielkovín. Chutia nielen ako silové občerstvenie medzi jedlami, ale dajú sa pridať aj do sladkých i slaných jedál. Najmä mandle - najmä tie s hnedou vnútornou škrupinou - sú zdravé zdravé zdroje energie.
Malé semienka chia rozkvitli v superpotravinu - a je to tak. Bielkoviny, antioxidanty, vláknina, omega-3 mastné kyseliny, dokonca aj malé množstvá, vám prinášajú mnoho výhod. Mayovia už udržiavali chia semiačka zdravé, výborne sa hodia napríklad k pudingom a müsli tyčinkám, šalátom či palacinkám.
Máte radi guacamole? Krémové, maslové avokádo je tiež bohaté na bielkoviny. Určite stojí za to vyskúšať ďalšie recepty ako grilované avokádo, avokádové letné závitky alebo dezerty s avokádom.
Viditeľné výsledky: tento posilňovač kyseliny hyalurónovej stmaví a predĺži vaše riasy! Aktuálne môžete 4v1 Hyaluron Eyelash Booster kúpiť za 29,95 € namiesto 49,95 €