Schudnutie črevnej flóry zabraňuje úspechu v strave - FOCUS Online
Potraviny bohaté na tuky a cukor podporujú množenie určitých baktérií v črevách. Vo veľkom počte tieto sťažujú chudnutie.
Črevná flóra hrá zásadnú úlohu pri vzniku nadváhy a obezity. Pretože sa skladá inak u ľudí s nadváhou ako u štíhlych a mení sa v závislosti od chudnutia alebo prírastku hmotnosti. Americkí a švédski vedci teraz zistili, že niektoré baktérie v čreve sa nadmerne množia stravou bohatou na tuky a cukor a podporujú vstrebávanie kalórií. Informujete o tom v odbornom časopise „Cell Host & Microbe“.
Tieto poznatky môžu byť použité pri vývoji stratégií proti obezite, tvrdí gastroenterológ Richard Raedsch z nemocnice St. Josefs vo Wiesbadene. „Ak by ste mohli zastaviť rast určitých črevných baktérií, pomohlo by to zabrániť ľuďom v nadváhe.“ Štúdie preukázali, že špeciálne chované myši bez črevne nebezpečných črevných baktérií, ktoré sú nebezpečné pre danú postavu, nepriberali na váhe ani pri strave s vysokým obsahom tuku a cukru. Internista má podozrenie, že by to mohlo byť podobné aj u ľudí.
400 rôznych baktérií kolonizuje črevo
V hrubom čreve žije viac ako 400 rôznych druhov baktérií. Bez nich by ľudia neboli schopní používať veľa zložiek potravy. Ľudské telo celkovo obsahuje 1,5 kilogramu baktérií v črevách, z ktorých takmer polovica sa nachádza v stolici.
Viac ako 90 percent baktérií nachádzajúcich sa v čreve sú dva rôzne typy. Takzvané baktérie firmikuten sa množia s rastúcou telesnou hmotnosťou, zatiaľ čo baktérie Bakteroides sa znižujú. Z predchádzajúcich štúdií na myšiach je známe, že bakteriálna flóra myší s nadváhou využíva efektívnejšie sacharidy a telo si ukladá viac kalórií.
Nepriaznivá črevná flóra s mnohými pevnými baktériami preto môže zhoršiť úspešnosť diét. Na druhej strane výživa určuje zloženie črevnej flóry. Pre internistu Richarda Raedscha preto zostáva: „Nie sú to baktérie, ktoré nás robia tučnými, ale naše jedlo.“