Schudnutie pri chudnutí v práci vás robí tučnými - FOCUS Online
Hračka tu, čokoládové tyčinky zadarmo a na rebrách máte pár kíl navyše.
Na mnohých pracoviskách je vždy k dispozícii nezdravé občerstvenie, vďaka ktorému sú pracovníci kŕmení a tuční. Vyplýva to zo štúdie amerického centra pre prevenciu a kontrolu chorôb.
Zamestnávatelia podporujú nezdravé občerstvenie
Na výročnom stretnutí Americkej spoločnosti pre výživu boli zverejnené nové výsledky americkej štúdie:
Väčšina zamestnávateľov v USA poskytuje pracovníkom väčšinou vysoko spracované, slané jedlá. Sotva existujú zdravšie možnosti, ako sú celozrnné výrobky a ovocie.
Stephen Onufrak, jeden z riaditeľov štúdie, uviedol, že medzi občerstvením nenájde takmer žiadne potraviny bohaté na živiny.
Z dlhodobého hľadiska to môže viesť k obezite a ohrozeniu zdravia. Angela Amico z Centra pre vedu vo verejnom záujme kritizuje stravu amerických pracovníkov:
„Američania nejedia dostatok ovocia, zeleniny a mliečnych výrobkov. To môže byť ťažké zmeniť v prostredí, ktoré nepodporuje zdravé stravovanie. ““
Na týchto miestach sú pasce na občerstvenie
Vyše 5 000 účastníkov štúdie bolo pokúšaných hodovať pri rôznych príležitostiach: pri automatoch na občerstvenie, v jedálňach alebo v spoločenských miestnostiach. Jedlo na stretnutiach alebo udalostiach v kancelárii bolo často zadarmo.
Medzi občerstvenie potom patrili nealkoholické nápoje, sušienky a sušienky. Niekoľko zdravých výnimiek bol nesladený čaj a voda.
Ďaleko od nezdravého občerstvenia: takto by to malo fungovať
Autori štúdie vidia východisko z pascí na občerstvenie: „Worksite Wellness“. Cieľom tohto programu je podporiť zdravé stravovanie a tiež predstaviť možnosti občerstvenia, ktoré zodpovedajú všeobecným výživovým odporúčaniam.
Napríklad Národná aliancia pre výživu a činnosť odporúča takzvané „zdravé stretnutia“, pri ktorých sa zdravé jedlo vysvetľuje pri práci.
Zdravé občerstvenie by potom muselo byť cenovo dostupné, chutné a tiež propagované v jedálnych lístkoch, aby ho pracovníci mohli efektívne prijať, hovorí Onufrak.
Mimochodom, trochu pohybu navyše na pracovisku tiež pomáha udržiavať vaše telo štíhle a trénuje chrbát.