Schupfnudel - recepty na jedlo z nakrájaného kastróla

Zloženie:

g morčacie prsiagnoodlesgchampignonsCibuľaKs Strúčik cesnaku (drvený)ELOILELMasloml šľahačkygCrème fraîchePkEmmentaler (strúhaný)Štipka soliŠtipka korenia (čierna, mletá)
800
500
400
1
1
3
2
250
125
1
1
1

príprava

  1. Mäso sa krája na malé kúsky. Potom je cibuľa olúpaná, rozpolená a najemno nakrájaná na kocky.
  2. Potom sa šampiňóny očistia a nakrájajú na jemné listy. Teraz sa 2 lyžice oleja zahrejú na panvici na strednom ohni.
  3. Mäso je celé 5 minút prepečené. Stále a stále miešajte, aby mäso získalo rovnomernú farbu.
  4. Medzitým si na samostatnej panvici na strednom ohni rozpustíme maslo a zemiakové rezance v ňom opečieme 5 minút.
  5. Znova a znova miešajte, aby sa cestoviny rovnomerne prepiekli. Teraz sú cestoviny naplnené do pekáča.
  6. Potom sa mäso rozdelí. Potom sa na panvici na strednom ohni zahreje zvyšný olej a na ňom sa osmažia cibuľa a huby.
  7. Celé sa to varí, kým sa tekutina neodparí. Teraz je primiešaná šľahačka a crème fraîche.
  8. Omáčka je dobre ochutená soľou, korením a naleje sa do pekáča. Potom sa naň natrie syr.
  9. Nakoniec sa forma vloží do rúry predhriatej na 220 ° C na 25 minút.

Schupfnudel - krájaný kastról

jedlo

Zobraziť komentáre

Veľmi chutné recepty schupfnudel veľmi pekne ďakujem!