Schwarzer Brei - vyhľadávač receptov - SWR TV

Sladká varianta:

Mlieko, vodu a cukor krátko privedieme do varu, za stáleho miešania miešame asi 20 minút pšeničné pyré. Jablká olúpte na malé kúsky a vložte krátko do hrnca s jablkovým džúsom. Parou, kým nebudú hotové. Potom pyré pomocou čarovnej paličky. Poukladajte pšeničnú omáčku do malých misiek, podávajte s jablkovou omáčkou.

vyhľadávač

Pikantný variant:

  • 200d špaldové maslo
  • 1/2 litra mlieka
  • 1/2 litra vody
  • 1,5 cibule
  • 2 lyžice masti
  • Trochu soli podľa chuti

Mlieko, vodu a soľ krátko privedieme do varu, špaldové maslo za stáleho miešania miešame asi 20 minút. Cibuľu olúpte a najemno nakrájajte na kocky. Naparíme na panvici na masti a necháme zhnednúť. Ak je to potrebné, pridajte podľa chuti trochu čerstvej soli a korenia. Špaldové maslo poukladajte do malých misiek, podávajte s cibuľou.

Vyhľadávač receptov Schwarzer Brei z Burladingenu

Susanne Nett sa okoloidúcich v Burladingene pýta na jedlo vyrobené z neobvyklej zmesi zŕn a je pozvaná do spoločnej kuchyne na spoločné varenie. viac.