Schwyzer Aronia

Bobule arónie a aróniová šťava z cereálnej misky v Steinen SZ

Okolo ‘Huus und Gadä‘ sme na našom pozemku v Müsigrichte zasadili do kameňov bobuľovité rastliny s aróniovými kríkmi. Ak príroda spolupracuje, zrelé bobule sa zberajú v polovici augusta, začiatkom septembra. Bobule arónie sa potom sušia alebo lisujú.
V spolupráci so spracovateľmi ponúkame rôzne výrobky aronia.

Sladký cider s aróniovým džúsom
Sušené bobule arónie
Aróniová šťava
Aróniový džem
Arónia brandy číra 42%
Arónia brandy ovocná 36%
Cestoviny z tvrdej pšenice Aronia

Výrobky si môžete objednať telefonicky a online alebo si ich môžete kúpiť priamo u nás v Müsigrichte na adrese Goldauerstrasse 9 v Steinene.
079 758 97 77. [email protected].
Ostatné predajné miesta:
Farmársky obchod Schilter, Goldauerstrasse 5, Steinen
Obchod s biopotravinami, Kollegiumstrasse 4, Schwyz

Krátko po zbere v polovici septembra je z dvoch odrôd bobúľ Aronia Viking a Aronia Nero vylisovaná 100% čistá aróniová šťava. Sladký mušt pochádza z jabĺk zo sadov Jakoba a Marianne Schilterovej, Müsigricht Steinen.
Pomer sladkého muštu a aróniovej šťavy závisí od chuti jablka a je každoročne špeciálne stanovovaný. Sladký mušt je obohatený o aróniovú šťavu v pomere približne 10: 1 a pasterizovaný. Je vhodné si pochutnať na sladkom muštu. Blahodarný a osviežujúci nápoj presvedčí svojou špeciálnou kombináciou sladkého a koláčového.

Dostupné v praktickej 3l taške v krabici
14,00 CHF

Od tohto roku predstavujeme v našej ponuke nový produkt - cestoviny vyrobené z tvrdej pšenice a prášku aronia. Farba «Radioatori» je príjemná a chuť aj zhryz sú presvedčivé. Stojí za to produkt vyskúšať sami.

Radiátory sú balené vo vreciach po 300 g
7,00 CHF

Všetky produkty vám doručujeme domov poštou. Platíte pohodlne faktúrou. Za poštovné a balné do hmotnosti 10 kilogramov účtujeme paušál 12 frankov.

Tešíme sa na vašu objednávku.

Aronia melanocarpa alebo arónia čierna rastie ako ker. V mladom veku je ker kompaktný a uzavretý, časom získava na veľkosti a výške. Na silných pôdach môže dosiahnuť až 3 m. Vo výrobných zariadeniach je výška obmedzená na 2 m až 2,5 m, aby sa uľahčil zber.

Koreňový systém je veľmi dobre vyvinutý a dokáže sa prispôsobiť pôdnym podmienkam. Na silnej pôde alebo na suchých miestach sa vytvára veľmi silný koreňový systém.

Ročné výhonky zvyčajne nie sú rozvetvené. V júni sa na osách listov tvoria listové a kvetné puky. Na jeseň sa listy menia z tmavozelenej na fialovú.

Arónia kvitne v druhej polovici mája. Doba kvitnutia sa predlžuje na 10 až 15 dní. Kvôli nerovnomernému vývoju kvetov je poškodenie mrazom zriedkavé. Pri optimálnych podmienkach na opeľovanie hmyzu sa oplodní 80 - 90% kvetov. Za nepriaznivého daždivého počasia nastáva samooplodnenie a počet nasadených plodov sa zníži na 40-60%. Biele kvety tvoria takzvané dáždnikové dáždniky.

Arónia je dobrým zdrojom potravy pre včely v čase, keď už väčšina ostatných druhov ovocia uschla. Doba vývoja ovocia je približne 90 dní.

---