NAKLADANÁ KAPUSTA; POTRAVINOVÉ VÝHODY V STUDENEJ SEZÓNE Tlačová agentúra
Nie nadarmo absentovala v zimných mesiacoch na stole starých rodičov. Pripravovaná prirodzene, tradične, s rôznymi prísadami (kôpor, chren atď.), Je kyslá kapusta potravou plnou vitamínov, minerálov, kyseliny listovej, antioxidantov s mnohými liečivými a revitalizačnými účinkami.
- Vláknina (bojuje proti zápche, detoxikuje hrubé črevo)
- Minerály (draslík, horčík, vápnik)
- Antioxidačné antioxidanty (vitamín A, C, E, zinok)
- Protirakovinové a hepatoprotektívne zlúčeniny
- Kyselina mliečna (regulátor črevnej mikroflóry, posilňuje imunitný systém)
Aké sú výhody pre telo?
-Zlepšuje trávenie a čistí črevá.
- Minerály a vláknina, ktoré obsahuje, sú ideálne pre ťažké jedlá.
-Antioxidanty zabraňujú výskytu nitrozamínov (organické zlúčeniny s karcinogénnym účinkom), ktoré sú výsledkom trávenia mäsových prípravkov a oxidácie tukov z potravy.
-Zabraňuje vzniku kardiovaskulárnych chorôb a aterosklerózy, zlepšuje trávenie.
-Je indikovaný pri respiračných infekciách: vitamín C (obsiahnutý vo veľkom množstve) má antioxidačný účinok, podporený tiež vitamínmi A, E, zinkom, vápnikom, draslíkom.
-Prospešné pre imunitný systém, posilňuje odolnosť proti vírusom.
-Obnovuje črevnú mikroflóru u ľudí, ktorí boli liečení antibiotikami alebo inými liekmi.
-Bojuje proti zápche, zintenzívňuje detoxikáciu tela a chráni pečeň.
-V chladnom období má revitalizačné, remineralizačné účinky, zvyšujúce celkovú odolnosť tela voči agresii v životnom prostredí.
-Bojuje proti fyzickej a psychickej únave: posilňuje nervový a svalový systém prostredníctvom vitamínov, minerálov atď.
-Prispieva k udržaniu pokožky prostredníctvom vlákniny, fytonutrientov, minerálov, vitamínov.
-Udržuje lesk a zdravie vlasov, rovnako ako posilňuje nechty.
-Nakladaná šťava z kapusty môže byť prospešná (v určitých formách a kombináciách) v prípade zachrípnutia, cukrovky, asténie, avitaminózy (nedostatok vitamínov v tele), kocoviny.
-Nakladaná kapusta je dôležitým zdrojom vitamínu C. Zistilo sa, že porcia nakladanej kapusty každý deň poskytuje potrebný vitamín C, ktorý človek potrebuje.
- Kapusta je vynikajúcim zdrojom vitamínu U, ktorý môže pomôcť pri liečbe peptického vredu. Kyslá kapusta aj šťava z kapusty obsahujú vitamín U, protivredový vitamín, ktorý sa varom ničí, preto sa pri liečbe vredov odporúča kyslá kapusta a šťava.