Sconesov recept f; r hit čas na čaj

Kávové párty ako Briti! Prečo nabudúce nepodať vynikajúce koláče.

Nemusí to byť vždy poobede. V Anglicku sa koláče tradične konzumujú s čajom - a malé pečivo je skutočne chutné!

Ingrediencie pre 18 porcií:

• 200 g múky
• 3 lyžičky prášku do pečiva
• 1 ČL cukru
• 1 štipku (-y) soli
• 50 g masla
• 150 ml mlieka
• 1 žĺtok

Čas prípravy:

A takto sa to robí

1. Všetky uvedené prísady na cesto spolu vymiešajte dohladka. Na pomúčenej pracovnej doske vyvaľkáme 1 cm hrúbku.
2. Vystrihnite 18 koláčikov pomocou okrúhlej zvlnenej frézy na sušienky (5 cm ø). Položte na krytý podnos.
3. Žĺtky zmiešame s mliekom, potrieme ním koláče. Pečieme vo vyhriatej rúre 15 - 20 minút (elektrický sporák: 180 ° C, plyn: stupeň 2, prúdenie: 160 ° C). Necháme trochu vychladnúť a potom podávame.

Scones: Užívajte si ako vo Veľkej Británii

O štvrtej popoludní oslavujú Briti svoj takzvaný „čas na čaj“ - a okrem lahodného čaju v tomto období na stole pristanú aj koláče. Vzdušné, ľahké pečivo je druh valčeka, ktorý je bez kôry a vyznačuje sa svojou neporovnateľnou konzistenciou. Pečivo sa dá jesť slané aj sladké, ale sladké verzie sa hodia najlepšie k čaju alebo káve. Jednoducho dajte na stôl vynikajúce rôzne druhy džemu alebo - „veľmi britské“ - pridajte „zrazený krém“, hustý krém, podajte ho alebo si doprajte domáci anglický citrónový krém, tiež známy ako citrónový tvaroh.

Toto Recept na koláče úplne vyhovel tvojmu vkusu? Na našej tematickej stránke s receptami na dezerty nájdete oveľa viac nápadov.

---