Sedem párkov s najnižším obsahom tuku • Koch Mit
Dobrá správa pre tých, ktorí chcú schudnúť a radi si dajú klobásu: Existuje niekoľko odrôd s nízkym obsahom tuku, ktoré sú úplne v súlade s diétou. Povieme vám, čo tu sú.
Nie je známe, že klobása je zdravá: mala by obsahovať príliš veľa soli, tukov a fosforu. Ale nie všetky klobásy sú rovnaké. Niektoré odrody majú nižší obsah tuku, sú menej solené a sú prírodnejšie ako iné. Ukážeme vám, ktoré odrody tu a tam môžete jesť bez zlého svedomia.
Hydinová mortadella (10 g tuku na 100 g)
Mortadella v pôvodnej podobe s bravčovým mäsom nie je práve ľahká. V hydinovej verzii naopak môže byť z času na čas v ponuke aj počas diéty, pretože iba s 10 g tuku na sto gramov to nie je klobása s nízkym obsahom tuku, ale tiež to nie je ťažká váha.
Corned beef (6 g tuku na 100 g)
Corned beef je konzervovaný a mletý hovädzí hrudník, ktorý sa varí vo vlastnej šťave a potom sa zvyčajne predáva v plechovkách. Dá sa jesť studený na chlebe alebo teplý, napríklad s kapustou alebo ako raňajkový pokrm s praženicami. S obsahom asi 6 gramov tuku na 100 gramov je hovädzie mäso z konzervy úplne v súlade s diétou.
Varená šunka (šunka) (3,7 g tuku na 100 g)
Varená šunka je tiež skutočne ľahká medzi druhmi klobásy, pričom v šunke je okolo 3,7 gramu tuku na 100 gramov. Dobre uvarenú šunku spoznáte podľa toho, že má suchú konzistenciu a na vonkajšom okraji vrstvu tuku.
Orechová šunka (3 g tuku na 100 g)
Orechová šunka sa vyrába z údeného stehna z ošípaných. Jedná sa o veľmi nízkotučný kúsok, a preto má šunka iba asi 3 gramy tuku na 100 gramov. Obsah solí v šunke je však pomerne vysoký, takže by ste nemali jesť príliš veľa, aby ste sa vyhli stresu v obličkách.
Turecká šunka (3 g tuku na 100 g)
Turecká šunka je tiež obzvlášť nízkotučným variantom, a preto je skvelá pre diéty. Hydinové mäso poskytuje zdravé bielkoviny v priemere iba okolo 3 gramov tuku na sto gramov, a preto môže častejšie končiť na chlebe.
Aspická klobása (3 g tuku na 100 g)
Mäso obsiahnuté v aspiku zvyčajne pozostáva z kuracieho alebo morčacieho mäsa. Obsah tuku sa líši v závislosti od použitého mäsa. V priemere však aspická klobása obsahuje okolo 3 gramov tuku na 100 gramov, takže je určite vhodná pre diétu.
Hovädzia šunka (2,5 g tuku na 100 g)
Hovädzia šunka je absolútnym víťazom medzi nízkotučnými párkami, a preto je vhodná aj na chudnutie. Fajčenie však môže produkovať karcinogénne látky, a preto aj tu platí toto: Konzumujte iba s mierou. Ak radi konzumujete šunku, mali by ste sa ubezpečiť, že máte dostatok vitamínu C vo forme ovocia alebo zeleniny, pretože to môže zabrániť premene dusičnanov obsiahnutých v šunke na karcinogénne nitrozamíny.