Sedem pokusov Deti sa môžu naučiť zdravé stravovanie

Zdravé stravovanie trvá sedem pokusov

18.9.2017, 12:31 | dpa-tmn

pokusov

Deti potrebujú asi sedem pokusov, aby mohli vnímať chuť ako príjemnú. (Zdroj: Thinkstock od spoločnosti Getty-Images)

  • rozdeliť
  • Pripnutie
  • Pípanie tlač
  • Na mail
  • redakcia

Mnoho detí pohŕda zeleninu a ovocie. Ľudia uprednostňujú sladké alebo slané jedlá už od narodenia. Ale deti sa môžu naučiť mať rád chuť zdravých vecí. Rozhodujúca je vytrvalosť rodičov.

Pretože malé deti potrebujú sedem alebo osem pokusov, aby našli vkusnú a príjemnú chuť, vysvetľuje Bernhard Koletzko, špecialista na detskú a adolescentnú medicínu. Rodičia by sa preto nemali príliš rýchlo vzdávať a ponúknuť svojmu potomkovi opakovane určité jedlá.

Úspešnosť v ranom štádiu učenia formuje stravovacie návyky

Všetko je to o cvičení: pravidelným konzumovaním zdravých potravín si deti rozvíjajú chuť na zeleninu a ovocie. Tento úspech v ranom učení má potom trvalý vplyv na stravovacie návyky (a zdravie) v ďalšom živote.

„Nejeme to, čo máme radi, máme radi to, čo jeme pravidelne!“ Zdôrazňuje Koletzko. Aj keď sladké a slané jedlá zodpovedajú vrodeným preferenciám, preferencia zeleniny a ovocia je oveľa menej výrazná.

Sedem pokusov o nový chuťový impulz

Aj v Nemecku je príliš veľa sladkostí a mäsa a príliš málo tekutín, zeleniny a pohybu čoraz bežnejšie. Existujú však spôsoby, ako deti doviesť k dlhodobému zdravému stravovaniu. Pre nový chuťový impulz potrebujú batoľatá podľa Koletzka sedem až osem pokusov, kým ich skutočne prijmú ako známe a chutné. Zdravé jedlo by sa preto malo vždy ponúkať priateľsky a treba pochváliť „testovacie sústa“ tých najmenších.

Deti a dospievajúci v Nemecku dnes konzumujú príliš veľa cukru, nasýtených tukov a solí a málo polynenasýtených (esenciálnych) mastných kyselín, železa, jódu a vitamínov D a folátov, upozorňujú odborníci na výživu znova a znova.

Zdravá výživa začína skoro, pretože matka nastaví prvý kurz pred narodením, a tým ovplyvňuje vývoj svojho dieťaťa od prvého okamihu. Pri správnom zásobovaní potravinami položia rodičia základy dobrého rozvoja. Pre myseľ i telo je dôležité, aby boli k dispozícii správne stavebné materiály v správnom množstve. To samozrejme zostáva úlohou pre celú rodinu aj po narodení, hovorí Firas Ala Eldin, hlavný lekár na Klinike pre detskú a dorastovú medicínu na Helios Clinic Schwelm.

Odporúčania pre materské školy, jasle a školy

Aby sa celozrnné výrobky, zelenina a ovocie mohli presadiť v pláne výživy, odporúčajú odborníci na výživu Nemeckej spoločnosti pre detskú a dorastovú medicínu (DGKJ) zaručené štandardy kvality v centrách dennej starostlivosti, materských škôl a škôl a praktické informácie pre rodičov a deti: pravidelné cvičenie so zábavou, čerstvé jedlo každý deň Zelenina a ovocie a voda namiesto sladených nápojov vykazujú významné zdravotné výhody pre celú rodinu.