Šéfkuchár s tvarohovým tvarohom

prísady

225 g	Slanina, slanina nakrájaná na kocky, zmiešaná alebo nakrájaná na kocky
6.	Vajce
400 g	nízkotučný tvaroh
8 polievkových lyžičiek	Múka
10 polievkových lyžičiek	Horský syr, strúhaný alebo iný tvrdý syr-
3 lyžičky	Majoránka, sušená (tiež čerstvé bylinky)
soľ a korenie
1 štipka (y)	Muškátový oriešok, strúhaný
Olej, na pečenie

príprava

Kocky slaniny opečieme na panvici do chrumkava.

V miske zmiešajte vajcia, tvaroh, múku, syr, majorán, soľ, korenie a muškátový oriešok. Pridajte kocky slaniny a zamiešajte.

Na obalenej panvici rozohrejeme 1 lyžicu oleja. Polievkovou lyžicou dajte na panvicu malú kôpku, trochu ju vyhlaďte a pečte asi 5 minút. Raz otočte. Mali by vyzerať pekne, zlatohnedo.

Upečené nárazníky krátko odmasťujte na kuchynskom papieri a potom ich udržujte teplé na plechu v rúre (asi 100 - 150 ° C), kým nie je všetko cesto upečené.

Môžete tiež jesť šalát sezóny alebo podľa vkusu.

---