Selén lieči inú stránku WordPress
Ďalšia stránka WordPress
Stav selénu u ľudí s nadváhou môže byť nižší ako u ľudí s normálnou hmotnosťou. Obézni muži a ženy preto patria tiež do rizikovej skupiny pre nedostatok selénu. Štúdie preukázali, že u obéznych ľudí sú zmeny v zásobovaní mikroživinami zistiteľné. Hladina selénu bola okrem iného nižšia ako u ľudí s normálnou hmotnosťou. Nezdravá strava a s tým spojený nedostatok vitamínov a stopových prvkov môže byť dôvodom aj ďalšou príčinou: zvýšeným oxidačným stresom. To ukazuje, že potreba dôležitého stopového prvku je vyššia u ľudí s nadváhou.
Čo je to oxidačný stres?
Oxidačný stres je spúšťaný príliš vysokým podielom voľných radikálov v tele. Ide o kyslíkové zlúčeniny, ktorým chýba elektrón. To ich robí nestabilnými a obzvlášť reaktívnymi, pretože sa snažia nahradiť chýbajúci elektrón. Tak sa vytvorí viac voľných radikálov. Táto reakcia je známa ako oxidácia. Voľné radikály sú dôležitou súčasťou nášho tela a vytvára ich samotný organizmus v mnohých procesoch, ako sú bunkové dýchanie alebo imunitné reakcie. Sú to teda nielen agresívne a zhubné látky, ktoré vás ochorejú, ale chránia nás aj pred patogénmi. Ale: Produkcia radikálov tiež eliminuje patogény, takže môže dôjsť k zápalovým procesom.
Antioxidanty pomáhajú organizmu zneškodniť útočníka. Produkcia voľných radikálov sa môže zvýšiť v dôsledku negatívnych vonkajších vplyvov, ako sú rýchle občerstvenie, cigaretový dym alebo toxíny z prostredia. A: Naša strava obsahuje čoraz menej prírodných antioxidantov - kvôli ochudobneniu pôdy, používaniu pesticídov a vysokému stupňu spracovania mnohých potravín, ale tiež kvôli stratám živín počas prepravy a skladovania. Výsledkom je oxidačný stres, ktorý oslabuje imunitný systém, podporuje zápalové procesy a telo rýchlejšie starne. Oxidačný stres môže tiež zvýšiť riziko kardiovaskulárnych chorôb, určitých druhov rakoviny a cukrovky.
Selén je dôležitý antioxidačný stopový prvok s protizápalovými - t.j. protizápalovými - a imunitne stimulujúcimi vlastnosťami.
Obezita ako chronická choroba
Počet ľudí s nadváhou sa zvyšuje. Podľa prieskumu OECD z jesene 2019 je každý štvrtý dospelý človek v Nemecku obézny. Pre klasifikáciu hmotnosti vo vzťahu k veľkosti tela je rozhodujúci index telesnej hmotnosti (BMI). Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) je obezita chronickým ochorením, a je preto rizikovým faktorom vysokého krvného tlaku a cukrovky, ale aj psychologických problémov.
Pre matku a dieťa je dôležitý dostatočný prísun stopových prvkov selénu počas tehotenstva. Doteraz to však väčšina tehotných žien nepoznala. Zatiaľ čo príjem kyseliny listovej je známy a naučený pred tehotenstvom, o možných závažných následkoch nedostatku selénu sa vie len málo.
Tejto téme sa venoval časopis pre matky, jedna z najväčších online platforiem pre matky v Nemecku. V jeho článku „Tehotenské komplikácie: Používanie selénu na zníženie rizika“ je obsiahle vysvetlenie nežiaducich príznakov, ktoré môže nedostatok selénu spôsobiť počas tehotenstva. Od preeklampsie (tiež známej ako „otrava tehotenstvom“) po popôrodný zápal štítnej žľazy a detskú blues.
Najmä tí, ktorí sa počas tehotenstva stravujú vegetariánsky alebo vegánsky, majú vyššie riziko deficitu selénu. Odporúča sa doplnok 100 mikrogramov minerálneho selénu, tiež známeho ako seleničitan sodný.
Lymfedém sa môže vyskytnúť po operáciách, nehodách alebo rakovine. Ruky alebo nohy opuchnú kvôli bolestivému prekrveniu lymfatickej tekutiny. Lymfatický systém je dôležitou súčasťou ľudského imunitného systému, ktorý beží ako sieť celým telom. Ak sa lymfedém nezaobchádza správne, môže tkanivo stuhnúť. Výsledok: môžu sa šíriť infekcie alebo sa môže vyvinúť zápal.
Čím skôr sa lymfedém lieči, tým väčšia je šanca, že opuch natrvalo ustúpi. Klasickými formami terapie sú lymfodrenáž alebo kompresívna terapia. Cieľom terapie je odčerpať nahromadenú tekutinu, zabrániť novým hromadeniu, zmierniť tvrdnutie a zabrániť zápalu.
Lymfedém sa ťažko lieči liekmi. Jediná výnimka: seleničitan sodný - anorganická forma stopového prvku selén, ktorá je jedinou formou selénu schválenou ako liek. Ukázalo sa, že zmierňuje opuchy a chráni pred bakteriálnymi zápalmi kože. Seleničitan sodný zvyšuje pozitívny účinok liečby dekongescie.
Štúdie ukazujú, že asi 90 percent pacientov s nádormi má nedostatok selénu. Hladina selénu zvyčajne klesá ešte viac v dôsledku liečby rakoviny. Pacienti s lymfedémom majú tiež často nízky stav selénu. Ak sa seleničitan sodný užije pred liečbou rakoviny, dá sa zabrániť dokonca aj lymfedému.
Kanál YouTube „Gesunde Männer“ vo svojom súčasnom videonávode podrobne informuje o dôležitosti selénu. Moderátor Klas Bömecke sumarizuje zaujímavé zistenia a o dôležitom stopovom prvku hovorí s berlínskym farmaceutom Nico Reinoldom. "Len starneš rýchlejšie," vysvetľuje Reinold v rozhovore s moderátorom.
Prečo je to tak, sa dozviete z tohto videa:
Vedel si? Čím zdravšie jete, tým vyššie je riziko nedostatku selénu. Znie to trochu absurdne, ale je to naozaj tak. Dôležitý stopový prvok sa nachádza predovšetkým v živočíšnych tukoch, ako sú mäso, morské ryby, vajcia a mliečne výrobky. Vegetariánska strava je zdravšia, ale to neplatí pre prísun selénu. Pre vegánov je doplnenie selénu ako doplnku výživy ešte dôležitejšie.
Aká je tvoja výživa? A aký dobrý je váš prísun selénu? Na portáli pre seniorov www.feierabend.de si tu môžete vyskúšať, ako sú na tom vaše zásoby selénu. Zistenia môžu byť prekvapivé.
Držíte diétu s veľmi nízkym obsahom selénu? Mimochodom, nie je vhodné používať para orechy ako vegánske a veľmi selén bohaté jedlo. Orechy sú citlivé na karcinogénne aflatoxíny a majú vysokú hladinu prírodnej rádioaktivity. Konzumácia dvoch para orechov denne môže zvýšiť rádioaktívnu expozíciu približne o polovicu.
Ak je nedostatok, selén je možné doplniť aj ako doplnok výživy. Minerál selén (seleničitan sodný) sa osobitne odporúča, pretože je cielenejšie zabudovaný do vhodných bielkovinových látok.
Rakúšan Nikolaus Rittenau je vegánsky kuchár, vyštudovaný odborník na výživu a autor bestsellerov knihy „Vegan cliché ade! Vedecké odpovede na kritické otázky o vegánskej výžive “. V jednom zo svojich aktuálnych videí na svojom kanáli YouTube podrobne vysvetľuje význam stopového prvku selén.
Video nie je mimoriadne zaujímavé iba pre vegánov, ale pre všetkých, ktorí si chcú udržať alebo zlepšiť svoje zdravie vedomou a zdravou stravou. Vo svojom videu Rittenau na základe rôznych štúdií uvádza, aký dôležitý je dostatočný prísun selénu pre celý organizmus.
Hovorí okrem iného o pozitívnych účinkoch stopových prvkov na štítnu žľazu, plodnosť a počas tehotenstva. Okrem toho Rittenau referuje o súvislosti medzi dobrým prísunom selénu a nižším výskytom karcinogénnych chorôb - najmä rakoviny pľúc a prostaty. Dostatočný príjem selénu má pozitívny vplyv aj na srdcovo-cievne ochorenia.
V ďalšom videu Rittenau vysvetľuje, prečo nekonzumuje para orechy pre svoj prísun selénu, aj keď orechy obsahujú obzvlášť vysoké množstvo selénu.
Neustále kýchanie, červené oči alebo dokonca astmatické ťažkosti - sezóna sennej nádchy môže skutočne pokaziť to najkrajšie obdobie v roku. Asi každý štvrtý až piaty dospelý človek trpí alergiou na peľ - a ich počet stúpa.
Pri sennej nádche hrá dôležitú úlohu imunitný systém. Alergie môžu vyvolať oxidačný stres. Alergie môžu viesť k masívnej nerovnováhe medzi pomocnými bunkami TH1 a TH2. Pomocné bunky T hrajú dôležitú úlohu pri regulácii zápalových procesov a pri obrane proti patogénom. Užívanie selénu vám môže pomôcť. Stopový prvok je dôležitým stabilizátorom pre zdravú rovnováhu imunitného systému. Pretože: Selén chráni bunky tela pred vznikajúcim oxidačným stresom. Spolu s katalázou a superoxiddismutázou je selénový proteín glutatiónperoxidáza jedným z troch „mušketierov“ antioxidačnej obrany. Mimochodom: Deficit zinku aj selénu má rovnaký vplyv na rovnováhu TH1/TH2.
V Nemecku sú však pôdy selénom veľmi chudobné, takže veľa ľudí trpí nedostatkom selénu. Mnohí si to však ani nevšimnú. Telo si samo nevie vyrobiť selén, musí sa prijímať potravou. Cennými dodávateľmi selénu sú hlavne mäso, ryby a morské plody, ako aj vajcia, obilie a mliečne výrobky. Obzvlášť ľudia, ktorí sa vedome zdravo stravujú prostredníctvom stravy s nízkym obsahom mäsa alebo vegetariánskou alebo vegánskou stravou, majú obzvlášť vysoké riziko nedostatku selénu. Stav selénu je možné zistiť v krvi. Viac informácií o dostatočnom prísunu selénu si môžete prečítať tu.
Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča pre dospelých denný príjem selénu 70 mikrogramov. Faktom je, že priemerný príjem v Nemecku je hlboko pod odporúčaným množstvom - okolo 30 až 40 mikrogramov. Dôvodom sú naše pôdy chudobné na selén. A strava s nižším obsahom mäsa alebo bez mäsa ako u vegetariánov alebo vegánov. Asi 40 percent našich požiadaviek na selén pokrývame mäsom a morskými rybami. Ľudia s intoleranciou lepku by mali venovať pozornosť aj svojmu stavu selénu, pretože okrem mäsa je dôležitým dodávateľom selénu aj obilie.
Ako môžem zmerať svoj stav selénu?
Stav selénu je možné zistiť z krvi. V hodnotnom stopovom prvku je nedostatok, ak je koncentrácia selénu nižšia ako 80 mikrogramov na liter (µg/l) v krvnom sére alebo menej ako 100 µg/l v celej krvi. Referenčné rozpätie v Nemecku: 80 až 120 ul/l v sére a 100 až 140 µg/l v celej krvi. Stav selénu z celej krvi je informatívnejší, pretože táto hodnota predstavuje dlhodobú ponuku. Hodnota z krvného séra ukazuje aktuálny prísun selénu. Je preto celkom možné, že nedostatok selénu je stále možné zistiť v celej krvi, zatiaľ čo sérová hodnota už ukazuje normálny stav selénu.
Krvnú hodnotu môže určiť lekár. Ak chcete vedieť, či existuje nedostatok selénu, môžete si nechať vykonať test aj u externého poskytovateľa. Napríklad servisné laboratórium spoločnosti biosyn Arzneimittel GmbH neďaleko Stuttgartu ponúka túto možnosť už mnoho rokov. Iného poskytovateľa nájdete tu. Samočinné testy sa dajú ľahko vykonať. Odborné laboratórium uvádza namerané hodnoty, vyhodnotenie výsledkov a porovnanie s referenčnými hodnotami.
Selén na lekársky predpis
Mimochodom: Ak lekár zistí nedostatok selénu, ktorý sa nedá napraviť diétou, dostávajú pacienti na lekársky predpis lieky obsahujúce selén. Predpoklad: Prípravky musia obsahovať viac ako 70 mikrogramov selénu v dennej dávke.
„Najlepšou ochranou pred vírusom je silný imunitný systém,“ píše Dr. Wolfgang Feil na svojom blogu svojej výskumnej skupiny Dr. Haggle. Doktor biológie, športový vedec a odborník na výživu dáva tipy, ako posilniť imunitný systém v časoch koróny.
Na svojom kanáli YouTube jasne vysvetľuje, čo môžete urobiť na posilnenie imunitného systému tela. Preto je obzvlášť dôležitých päť cenných mikroživín. „Nemecko je krajinou s nedostatkom mikroživín. ... V mnohých štúdiách sme dokázali, že Nemecko je nedostatočne zásobené piatimi hodnotnými mikroživinami. To by bol zinok, selén, vitamín D3, vitamín C a vitamín A. A je zaujímavé, že všetky tieto mikroživiny sú dôležité v oblasti imunitnej stabilizácie ... Zinok a selén spoločne zvyšujú účinok prirodzených zabíjačských buniek, “vysvetľuje vo svojom videu.
Na svojom blogu píše aj o dôležitom stopovom prvku selén: „Selén je súčasťou najsilnejšieho antioxidantu v tele, glutatiónperoxidázy. Selén to potrebuje, aby bol efektívny. Chráni tak štruktúry v tele tak, aby neboli napadnuté. Pretože Nemecko je oblasťou s nedostatkom selénu, mali by ste ho denne prijímať ďalších 150 až 200 mikrogramov selénu vo fázach vysokej vírusovej a bakteriálnej záťaže. ““
Trvalý prísun selénu 300 mikrogramov denne sa považuje za absolútne neškodný podľa smerníc EÚ. Ani pri dennej dávke 850 mikrogramov stopového prvku sa nezistili žiadne vedľajšie účinky. Vo výnimočných prípadoch, ako je napríklad životu nebezpečná otrava krvi, môže lekár podať dokonca vyššie denné dávky.
Napriek tomu: dávka robí jed. Tak ako takmer všetky látky, stopový prvok selén môže byť toxický aj vo veľmi vysokých koncentráciách. Ale v akej koncentrácii je selén pre organizmus škodlivý? Pri akútnej otrave by človek s hmotnosťou 70 kilogramov musel požiť najmenej 280 000 mikrogramov selénu. Pri 100 mikrogramoch na tabletu je to 2 800 tabliet. Smrteľná dávka je 500 000 mikrogramov - teda 5 000 tabliet s rovnakou dávkou. Pri selénových prípravkoch z lekárne je úplne nemožné otráviť sa stopovým prvkom.
Chronická otrava selénom sa nazýva selenóza. Môže sa vyvinúť, ak konzumujete 1 000 mikrogramov alebo viac selénu denne po mnoho mesiacov. Príznaky: zápach dychu podobný cesnaku, hnačka, nevoľnosť, bolesť žalúdka, únava a vypadávanie vlasov. Dlhodobé predávkovanie môže mať tiež za následok zmeny nechtov nechtov na rukách a nohách, poškodenie pečene a poruchy nervového systému.
Mimochodom, nedostatok selénu sa dá dokázať krvným obrazom u rodinného lekára. Ak lekár zistí deficit stopových prvkov, ktorý sa nedá napraviť stravou, pacient dostane na lekársky predpis lieky obsahujúce selén. Predpoklad: Prípravky musia obsahovať viac ako 70 mikrogramov selénu v dennej dávke. Preto stojí za to, aby ste si nechali otestovať svoj stav selénu.
Kedy však existuje nedostatok selénu, ktorý je potrebné liečiť? Federálny inštitút pre lieky a lekárske prístroje (BfArM) definuje všetky hodnoty pod 80 µg/l selénu v sére alebo pod 100 µg/l selénu v celej krvi ako nedostatok selénu. Referenčné rozpätie pre selén je 80–120 µg/l v sére a 100–140 µg/l v celej krvi.