Semená pre zdravú výživu
Super semená vhodné na dennú konzumáciu
Dnes nájdeme všetky druhy semien: chia alebo mak, solené alebo bez pridania soli alebo cukru, surové alebo vyprážané. Keď stojíme pred voľbou, často nevieme, aká je najlepšia alternatíva. Preto sme tu. Ďalej sme pripravili zoznam niektorých semien, ktoré majú nespočetné množstvo zdravotných výhod a ktoré je dobré mať vždy v kuchyni. Povieme vám tiež, ako ich konzumovať, aby mali úžitok zo všetkých výživných látok, ktoré obsahujú.
Chia semená
Je jedným z najdôležitejších zdrojov vlákniny a je bohatý na mangán, fosfor, vápnik a omega 3. Medzi jeho najdôležitejšie výhody patrí:
→ Znížená hladina cukru v krvi;
→ Pomáha udržiavať zdravý črevný mikrobióm;
→ Bojuje proti zápche, je dôležitým zdrojom vlákniny;
→ Pomáha pri chudnutí.
Ako jesť chia semienka?
Chia semiačka sú ľahkou potravinou, ktorú je možné zahrnúť do mnohých jedál a dezertov. Môžu sa posypať raňajkovými cereáliami, pridať do smoothies alebo jogurtu. Môžu to byť aj samostatné raňajky. Môžete si tak pripraviť lahodný chia puding, ktorý dochutíte ovocím a čajovou lyžičkou medu a voilá a máte chutné a veľmi sýte raňajky.
Ľanové semená
Pomáha potlačiť chuť do jedla a podporuje chudnutie. Rovnako ako chia semienka a ľanové semienko sú bohaté na vlákninu, omega 3 nenasýtené mastné kyseliny, kyselinu alfa linolovú a sú tiež dôležitým zdrojom vitamínu B12. Medzi ich hlavné výhody patria:
→ Znižuje zvýšenie hladiny tukov v krvi;
→ Pomáha znižovať hladinu zlého cholesterolu v krvi;
→ Prispieva k zdraviu srdca;
→ Zabráňte zápche;
→ Môžem znížiť riziko rakoviny.
Ako jesť ľanové semiačka?
Odborníci odporúčajú ľanové semená pred konzumáciou pomlieť, aby boli ľahšie stráviteľné a aby ste si mohli vychutnať všetky živiny, ktoré poskytujú. Ak sa ich však rozhodnete zjesť celé, môžete ich pred vložením do rúry pridať do jogurtu, mlieka alebo posypané buchtami alebo chlebom. V neposlednom rade možno ľanové semiačko pridať aj do sladkých pokrmov, ako sú muffiny alebo sušienky.
Konopné semená
Sú vynikajúcim zdrojom Omega 3 a obsahujú tiež dôležité vitamíny, ako sú: vitamíny A, C, D, E, B6 a K, ale tiež vysoké množstvo zinku, vápnika, horčíka, fosforu, železa, draslíka, medi, mangánu, aminokyseliny a antioxidanty. Môžu vám pomôcť pri:
→ Vylúčenie nadbytočných kilogramov;
→ Udržiavanie zdravého zažívacieho traktu;
→ Ochrana mozgu pred oxidačným stresom;
→ Pomáha regulovať hladinu hormónov.
Ako jesť konopné semienka?
Môžu sa jesť samotné alebo ako súčasť rôznych jedál, ako sú šaláty a smoothies. Rovnako ako iné druhy semien, aj semená konope môžu byť zahrnuté do kulinárskych alebo pekárskych prípravkov. Okrem toho ich môžete pridať do rôznych šatní, aby ste mali viac chuti. Môžete tiež použiť proteínový prášok vyrobený z konopných semien a jedna polievková lyžica prášku obsahuje osem gramov vlákniny a dva gramy Omega 3.
Tekvicové semiačka
Sú bohaté na horčík, fosfor, zinok a meď. Aby ste mali úžitok z ich výživných látok, je najlepšie jesť surové tekvicové semiačka bez pridania soli. Pravidelne konzumované tekvicové semiačka sú najúčinnejšie, keď pomáhajú telu dosiahnuť zásadité pH, obsahujú chlorofyl, fytosteroly a zvyšujú obsah bielkovín v priebehu času. Okrem týchto aspektov sú tekvicové semená prospešné pre:
→ Úľava od bolesti spojenej s artritídou;
→ Pomáha udržiavať zdravie prostaty;
→ Pomáha regulovať hladinu inzulínu v tele a predchádzať diabetickým komplikáciám.
→ Pomáha správne fungovať pečeň.
Ako jesť tekvicové semiačka?
Tekvicové semiačka sú uspokojivým a výživným občerstvením medzi jedlami. Tekvicové semiačka môžete pridať aj do jogurtu alebo šalátov, aby ste získali chrumkavý pocit. V neposlednom rade môžete tekvicové semiačka pred vložením do rúry posypať pekárenskými prípravkami.
Píniové puky
Obsahujú veľa vitamínov, antioxidantov a minerálov. Sú dôležitým zdrojom bielkovín, najmä pre ľudí na vegánskej alebo vegetariánskej strave. Majú vysoký obsah vlákniny, zinku a fosforu. Medzi vitamíny, ktoré obsahujú, patria: vitamín E, C a A. Borovicové semiačka sú dôležité pre každodennú stravu, pretože:
→ Bojuje proti únave a dodáva telu vysokú hladinu energie.
→ Zabráňte predčasnému starnutiu.
→ Pomáha zlepšovať videnie vďaka vysokej hladine luteínu v zložení.
→ Sú účinné pri chudnutí pásov.
Ako jesť borovicové puky ?
Borovicové semiačka môžu byť súčasťou mnohých jedál: od šalátov a cestovín až po lahodnú janovskú omáčku z pesta. Vyberte si zahrnutie niekoľkých borovicových púčikov zakaždým, keď budete mať príležitosť, a vychutnajte si lahodnú chuť a výhody, ktoré vám zodpovedajú.