Semená senovky gréckej - epilepsia u psov, tipy na kŕmenie, poznámka proti parazitom
Pískavica grécka je jednou z najstarších kultúrnych rastlín v Európe a Ázii. Pestuje sa v stredomorských regiónoch, Argentíne, severnej Afrike, Francúzsku, Indii a USA. Už v starých papyrusových spisoch Egypťanov v čase 1500 pred Kr. Pri narodení je uvedený pískavica grécka, známa tiež ako pískavica grécka.
Jednoročná rastlina je vysoká viac ako 50 cm a patrí medzi strukoviny. Vytvára svetlozelené listy pripomínajúce trojlístky a kvitne malými bielymi kvetmi.Ovocné tobolky obsahujú 10-20 malých, tvrdých, svetlohnedých semien. Tieto semená majú veľmi zvláštnu arómu s mierne horkastou chuťou, ktorá sa podobá zeleru.
Rastlinné časti sa používali na výrobu textilu, ale aj ako jedlo. Pískavica grécka je preto mimoriadne univerzálna. Mladé listy a korene sa pridávajú do zelených šalátov, výťažky zo senovky gréckej sa používajú v marinádach alebo ako náhrada vanilky, v príchute masla, rumu a dochucovadla javorového sirupu.
Mleté semená sú obľúbeným korením v indických kari jedlách, ale používajú sa aj v mnohých iných receptoch na varenie. Pražené semienko sa používa aj ako náhrada kávy.
Semená senovky gréckej sú bohaté na minerály ako železo, draslík, vápnik, selén, meď, zinok, mangán a horčík. Senovka grécka tiež obsahuje tiamín, kyselinu listovú, riboflavín, pyridoxín (vitamín B6), niacín a vitamíny A a C.
Obsiahnutými polysacharidmi sú saponín, hemicelulóza, sliz, tanín a pektín, ktoré udržujú nízku hladinu LDL cholesterolu tým, že bránia vstrebávaniu žlče cez črevnú sliznicu, ale zároveň na seba viaže toxíny a transportuje ich von z tela. Aminokyselina 4-hydroxyizoleucín v semenách inhibuje absorpciu glukózy v čreve, a tým znižuje hladinu cukru v krvi u diabetikov.
Semená senovky gréckej tiež zázračne zmierňujú príznaky pri astme alebo mačacej chrípke a všeobecne pri problémoch s dýchaním v dôsledku alergií.
Je tiež pozoruhodné, že 100 g semien senovky gréckej poskytuje viac ako 323 kcal a obsah vlákniny je veľmi vysoký, preto sa semená na zvýšenie hmotnosti tradične používajú na Blízkom východe. V niektorých častiach Ázie a Afriky sa pomleté semená zmiešajú s cukrom a olivovým olejom, aby sa získala pasta. Semená sa tiež používajú na prevenciu zápchy. Vonkajšie sa pasta používa aj na liečbu kožných infekcií a zápalov rán. Časti rastlín sa užívajú proti hnačkám a žalúdočným vredom.
Semená senovky gréckej obsahujú cholíny, ktoré už v štúdiách preukázali, že nielen oddialia psychické starnutie, ale majú priaznivý vplyv aj na PMS a menopauzu. Semená senovky gréckej si tiež užívajú slávu afrodiziaka a v štúdiách sa preukázalo, že majú pozitívny vplyv na mužské libido.
Pískavica grécka má údajne tiež vplyv na zväčšenie poprsia u žien, štúdie to však s istotou nedokázali. Ale iná účinná látka v pískavici gréckej, diosgenín, môže zvýšiť tok mlieka, a preto je bylina známa dojčiacim matkám. Senovka grécka môže v každom prípade spôsobiť aj kontrakcie maternice, preto sa plodnica grécka počas tehotenstva nemá užívať. Výskum naznačuje, že semená senovky gréckej hrajú dôležitú úlohu pri inhibícii rôznych druhov rakoviny.
Dvojito zaslepená, placebom kontrolovaná štúdia sa uskutočnila u 25 pacientov, ktorým bola nedávno diagnostikovaná cukrovka 2. typu. Cieľom bolo študovať účinky semien senovky gréckej na týchto pacientov. Hlavné zameranie bolo na kontrolu glykémie a inzulínovú rezistenciu u ľahkého až stredne ťažkého diabetes mellitus typu 2. Po 2 mesiacoch vykázala skupina semien senovky gréckej výrazne nižšie hladiny cukru v krvi a hladina inzulínu bola tiež významne nižšia.
V súhrne možno povedať, že semená senovky gréckej majú pozitívny vplyv na glykemické hodnoty a znižujú inzulínovú rezistenciu pri cukrovke 2. typu, zároveň je možné preukázať pozitívny vplyv na kardiovaskulárne riziká a akútnu pankreatitídu.
Ďalšia štúdia ukázala, že semená senovky gréckej majú cytotoxické účinky na rôzne druhy rakoviny in vitro, ale nie na zdravé bunky. liečenie 10-15 ug/ml FE po dobu 72 hodín odhalilo inhibíciu rakoviny prsníka, pankreasu a prostaty, ale tiež časť úmrtia rakovinových buniek. Z tohto dôvodu sa senovka grécka považuje za potravinu s terapeutickým potenciálom.
Mimochodom, dlhodobý príjem semien senovky gréckej by mal viesť k tomu, že z potu a moču sa vyvinie aróma javorového sirupu;)
Ak chcete dať svojmu psovi alebo koňovi to najlepšie jedlo, najmä ak máte niektorý z vyššie spomenutých príznakov, mali by ste zvážiť podávanie semien senovky gréckej.