Semená, sýtosť, chudnutie; Strata chudnutia
Výzdoba manga a kivi je zvolená pre atraktívne farby, hodnota pokovovania je daná malými ľanovými semiačkami, ideálne na chudnutie.
Ľanový prášok obsahuje rastlinné bielkoviny, regulátor estrogénu, vitamíny B-komplexu, vitamín E, železo, vápnik, draslík, zinok a selén, mastné kyseliny. Je plný vlákniny a antioxidantov a obsahuje lignín, látku vyhľadávanú v strave, pretože má schopnosť neutralizovať voľné radikály v tele a je skutočným štítom proti chorobám.
Do 10 gramov mletých semien nad ovocím som pridal 4 gramy lipidov (dobrých tukov), 2 gramy bielkovín a 3 gramy sacharidov obsiahnutých v 50 kalóriách. Výsledkom je dobrý pomer, keď sa zmieša s ozdobnými plodmi.
V zložení týchto semien je vysoká hladina slizovitých látok, druh vo vode rozpustného gélu, ktorý uľahčuje prechod tráviacim traktom bez toho, aby bol trávený. Jeho úlohou je udržať potravu v žalúdku dlhší čas, čo pomáha zvyšovať vstrebávanie živín a poskytuje pocit sýtosti. Pretože sa ľanové vlákno nemôže štiepiť v zažívacom trakte, časť kalórií, ktoré obsahuje, sa nedokáže vstrebať.
Môj návrh je s pomletými semenami predtým, ako ich posypem plodom. Stále sa má za to, že naše žalúdočné šťavy nedokážu zlomiť tvrdú škrupinu semien, takže sú vylučované tak, ako boli konzumované. A chcel som pre dnešok úplnú porciu sacharidov (najmä z ovocia), bielkovín a lipidov (najmä z maličkých semiačok).