Seminár Dummerstorfer pre teľatá a mladý dobytok

Seminár pre teľatá a mladý dobytok v Dummerstorfe 18. novembra 2015 Kŕmenie konceptov od teľaťa po jalovicu Dr. Poľnohospodárska komora Hansa-Jürgena Kunza Šlezvicko-Holštajnsko

Miera prežitia (OR) mladých, sexuálne dospelých ad libitum a obmedzene kŕmených myší počas chrípkovej infekcie (Barry a kol. 2008) ALEBO (%) 120 100 80 60 40 20 0 0 2 4 6 8 reštriktívne ad libitum

Chrípkou vyvolaná cytotoxicita NK buniek (%) v pľúcach mladých sexuálne dospelých ad libitum a obmedzene kŕmených myší počas chrípkovej infekcie (Barry a kol. 2008) Deň 0 Deň 1 Deň 2 Deň 3 ad libitum 2,46 12,71 2,74 2,98 reštriktívne 0,26 0,75 2,07 0,39

Skóre pľúcnej patológie mladých sexuálne dospelých ad libitum a obmedzene kŕmených myší počas chrípkovej infekcie (Barry a kol. 2008) Deň 0 Deň 3 Deň 4 ad libitum 0,4 1,0 0,8 obmedzujúci 0,8 2, 3 2.2

Dôsledky chrípkovej infekcie u mladých, sexuálne dospelých, obmedzene kŕmených myší v porovnaní s myšami kŕmenými ad libitum (Barry a kol. 2008). Väčší úbytok hmotnosti. Väčšie zníženie spotreby krmiva. Skoršia detekcia vírusu v pľúcnom tkanive.

Pitie teľaťa v prvých týždňoch života Cieľ: zdvihnite teľatá, aby ste prežúvali čo najskôr

Dá sa spotreba koncentrátu zvýšiť pri menšom množstve mlieka?

Odporúčania týkajúce sa pitia v prvých týždňoch života Konvenčné: 6 litrov + 120 g MAT */liter = 11 MJ ME * MAT s 15,3 MJ ME/DM ** Celé Ja s 12,7% DM a 19,2 MJ ME/DM

Koncentrovaný príjem krmiva z organických teliat na automatickom kŕmidle s 10-týždňovým pitným obdobím kg KF/zviera + deň LVA Futterkamp 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0 0,8 0,2 1,9 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Vek v týždňoch 2,6 2,5 V prvých 1,5 týždňoch života je možné príjem koncentrátu iba nevýznamne zvýšiť odobratím mlieka 1,0. 0,5 0,1 0,3 3,0 2,3 1,4 Max. Priemer Min.

Energetická náročnosť 50 kg plnotučného teľacieho mlieka ** MAT *** MJ ME liter g požiadavka na údržbu 10,0 * 4,0 650 * Proc. Soc. Nutr. Physiol. (1997) ** Plnotučné mlieko s 12,7% DM a 19,2 MJ ME/DM, 2,43 ME/liter *** MAT s 15,3 MJ ME/kg

Aký vplyv má okolitá teplota na energetickú potrebu teliat?

Aký vplyv má okolitá teplota na energetické požiadavky teliat? Termoneutrálna zóna v prvých troch týždňoch života medzi 15 a 25 ° C každý o 1 ° C menej = + 1% viac energie, napr. Teľa 45 kg pri 0 ° C = + 2,5 MJ ME = 1 liter plnotučného mlieka

Vplyv rôznych dodávok energie pri rôznych teplotách okolia na zdravotný stav a vývoj teliat Godden et al. (2005) Skupina 1: MAT (20% XP, 20% XL) koncentrácia 120 g/liter Skupina 2: pasterizované bariérové mlieko: Energetický obsah v bariérovom mlieku je asi o 30% vyšší ako v prípade MAT. Obidve skupiny dostávali rovnaké množstvá

Vplyv rôznych dodávok energie pri rôznych teplotách okolia na zdravotný stav a vývoj teliat Godden et al. (2005) Pitné množstvá: - 4,4 C: 2 x 1,9 litra - 4,4 až -15 C: 2 x 2,4 litra 3 hodiny 31,8 IgA 3 hodiny 3,6 IgM 3 hodiny 3, 7

Biestmilch - okamžite - čo najviac - čo najdlhšie

Pitný režim (1. až 3. týždeň podľa lib.) Litre 12 10 8 6 4 2 0. Biestmilch/Plnotučné mlieko ad libitum v nádobe na cumlík v samostatnom puzdre Jeden až tri týždne

Pitný režim (1. až 3. týždeň podľa lib.) Litre 12 10 8 Od 10 do 2 litrov za deň 6 4 2 0. Biestmilch/Plnotučné mlieko ad libitum v nádobe na cumlík v individuálnom chove Jeden až tri týždne - vysoko odtučnené mlieko MAT s podávačmi MAT - Pri odstavení od 160 do 120 g/l možné do 10. týždňa

Vedierko pijan týždenne litre za deň 1. až 3. ad libitum 4. až 6. 2 x 4 7. až 9. 2 x 3 10. 10. 1 x 3.

Ad libitum v lete a v zime, ako to funguje?

Čo je potrebné zvážiť, nápoje ad libitum. Nikdy spontánne neprepínajte teľatá, ktoré už boli obmedzene kŕmené, ad libitum! V mlieku nesmie dôjsť k zásadným výkyvom bielkovín. Prepnite skôr mladé zvieratá na kŕmnu dávku s nízkou energiou!

Pitie ad libitum nie je len zásobovanie teliat potrebami, kým neprechádzajú na kŕmenie prežúvavcov!

Čo stojí za metabolickým programovaním?

Laboratórne experimenty Oscai a McGarr, 1978 Potkany, ktoré boli po narodení kŕmené nízkym príjmom energie, preukázali menší príjem potravy a nižší prírastok hmotnosti od 4. do 62. týždňa života, a to aj napriek voľnému prístupu k potrave.

Postnatálne programovacie mláďa v modeli pohára (laboratórne potkany) (SRINIVASAN a kol. 2003) Skúška 3. až 24. deň Kontrola Sacharidy Proteínový tuk 56% 24% 20% Od 25. dňa rovnaká strava 8% 24% 68%

Výsledok: Postnatálne programovanie mláďat na modeli pohára (laboratórne potkany) (SRINIVASAN et al. 2003) 3. až 24. deň Kontrolný experiment - viac buniek ostrovčekov 56 sa vytvorilo v% 8% proteínu pankreasu testovaných zvierat. 24% 24% - bunky tukových ostrovčekov vylučované o 20% už po 68 24% viac inzulínu po stimulácii glukózou ako od 25. dňa zvierat v rovnakej strave (4-násobné zvýšenie zostalo celoživotné).

Skúšky vo Futterkamp s cieľom metabolického programovania (Kaske, Maccari, Prokop, Wiedemann, Kunz) Porovnanie konvenčných dávkových nápojov s plnými mliečnymi nápojmi ad-libitum v prvých troch týždňoch života

Litre 12 10 Príjem plnotučného mlieka s ad libitum nápojmi 1. až 3. týždeň života Maccari, Kaske, Kunz (2010) 8 6 4 2 1. týždeň 7,6 litra 2. týždeň 10,3 litra 3. týždeň 10,8 litra 0 1. týždeň 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 Vek (dni života)

Výsledky: Koncentrovaný príjem krmiva Maccari, Kaske, Kunz (2010) Koncentrované krmivo [kg/deň] Koncentrované krmivo 25.-70. LT [kg/teľa] 3,5 3,0 AdL (N = 25) CG (N = 24) 70 60 ** AdL (N = 25) CG (N = 24) 2,5 ** 50 2,0 1, 5 1,0 * ** 40 30 20 0,5 10 0,0 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 týždňov života 0 AdL CG

Predbežné výsledky 1. a 2. lakt. Žena Zvieratá obmedzujúce vs. jeden týždeň mlieko ad libitum n = 114 príjem krmiva FS obmedz./ad lib. 44,7 kg/46,4 kg: 1,7 kg 305-denná výroba mlieka bez obmedzenia: +405 l

Počet a plocha ß-buniek pankreasu samcov ad libitum a obmedzene kŕmených teľatami HF v čase zabitia s 238 ± 0,8 dňami života Pankreas ad libitum obmedzujúco Diff. p n 21 21 Počet ß-buniek 9,1 ± 0,3 7,8 ± 0,3 17% 0,01 n 21 21 Plocha ß-buniek (µm²) 102 180 ± 4 987 84 249 ± 4 962 27% 0,01

Vplyv príjmu rozdielnej energie a množstva bielkovín teľatami počas prvých 63 dní života na hmotnosť systému vemena Piantoni a kol. (2009) Obsah bielkovinových tukov 20:20 28:20 28:28 28:28 Počet 5 5 6 6 MAT kg T/deň 0,35 0,76 0,78 1,18 MAT + KF kg T/deň 1,25 1,31 1,18 1,50 Systém vemena (g) 87 143 203 339

Vývoj parenchýmu vemena anlage teliat BROWN et al. (2005) Úroveň energie od 2. do 8. týždňa života parenchýmu (g/100 kg telesnej hmotnosti) Úroveň energie od 8. do 14. týždňa života parenchýmu (g/100 kg telesnej hmotnosti) stredne vysoká 1,9 6,2 nízka vysoká nízka vysoká 16 15 24 23

Metabolické programovanie pred narodením

Faktory ovplyvňujúce teľatá kŕmené ad libitum a obmedzene kŕmené v prvých troch týždňoch konečnou hmotnosťou výkrmu ad lib. g) váha poplatku s obmedzením (kg) rozdielu (kg) Matka nízka 308 303 5 vysoká 337 314 23 Prvé teľa 297 309 12 Viacpočetné teľa 329 308 21

Vplyv vyššej úrovne výživy teliat o najmenej 50% v prvých týždňoch života na následný výťažok mlieka Autor Rok Porovnanie Rozdiel. Skladač mlieka/Krohn 1994 sací/obmedzujúci 1 402 Skladač et al. 1997 VM: ad lib./obmedzujúce 518 Bar-Peled a kol. 1998 Sanie/MAT 453 Ballard a kol. 2005 konv. MAT/intenzity. MAT 700 (200 dní) Rincker a kol. 2006 499 Moallem a kol. 2006 VM/MAT 1 134 Drackley a kol. 2007 konv. MAT/intenzity. MAT 835 (1 329 + 340) Rincker a kol. 2011 konv. MAT/intenzity. MAT 291

Faktory ovplyvňujúce teľatá ad libitum a obmedzene kŕmené v prvých troch týždňoch výkrmom a zabitím (zdravé) Narodenie zvyšuje živú hmotnosť. Jatočná hmotnosť n. Kde. Porážková hmotnosť (kg) (g) (kg) (kg) Ad libitum 14 45,2 1 279 335 169 obmedzujúca 10 45,7 423 318 159 rozdiel 0,5 856 17 10

Faktory ovplyvňujúce teľatá ad libitum a obmedzene kŕmené v prvých troch týždňoch výkrmom a zabitím (choré). Jatočná hmotnosť n. Kde. Porážková hmotnosť (kg) (g) (kg) (kg) Ad libitum 10 42,1 1 284 305 153 obmedzujúca 12 42,1 365 301 151 rozdiel 0,0 919 4 2

Vývoj hmotnosti teliat kŕmených reštriktívne a ad libitum 250 200 150 100 50 0 42,5 kg ad libitum reštriktívne

Pol roka staré je dôležité pre výber zajačích dojníc!

Energia a obsah hrubých bielkovín na kg DM v jaloviciach do približne 230 kg LM ad lib. do konca 6. mesiaca reštriktívny 8. až 9. mesiac od cca 230 kg LM energetický obsah 11,0 MJ ME/kg DM 8,8 až 9,1 MJ ME/kg DM 6,9 MJ NEL/kg DM 5, 5 až 5,7 MJ NEL/kg obsahu bielkovín DM 170 g XP/kg DM 110 140 g XP/kg DM

Kontrola hmotnosti je dôležitá pre prvé obsadenie!

Vplyv inseminačnej hmotnosti po 14 mesiacoch na produkciu mlieka (n = 780) Krpálková et al. 2014