Sendvičové sušienky plnené džemom (zirochki); Ľahký a zdravý recept!
Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy. Prečítajte si moje pravidlá zverejňovania informácií.
V strede naplnenom džemom sú tieto sendvičové sušienky jemné, takže sú jemné, šupinaté a neodolateľné. Na Valentína máte správny čas! Na vyplnenie môžete použiť akýkoľvek typ džemu; Malinový, broskyňový, marhuľový alebo z rôznych odrôd pripravte pekný sortiment pestrofarebných sendvičových sušienok.
Páčili sa mi konzervované brusnice Ikea, ktoré sú mierne kyslé a perfektne dopĺňajú sušienky! Môžete tiež vytvoriť ľubovoľný požadovaný tvar. Srdiečka na Valentína, hviezdy 4. júla atď.
Priniesol som tieto sendvičové sušienky na stretnutie môjho tímu uctievania a boli hitom. Keďže som ich niekoľko vyrobil, rozdal som ich aj všetkým mojim sestrám. Toto je môj nevyspytateľný stravovací plán;). Jeden z mojich čitateľov, Oksana B., sa so mnou podelil o tento recept a dodržal som ho takmer presne (s maslom v leu margaríne) a dopadli fantasticky!
Suroviny na sendvičové sušienky plnené džemom (zirochki):
3 šálky + 2 lyžice viacúčelovej múky + viac na prach na valcovanie * správne odmerané 2 tyčinky (16 lyžice) nesoleného masla zmäknuté na izbovú teplotu 2 veľké vajcia, izbová teplota 1 šálka kryštálového cukru 1 čajová lyžička prášku do pečiva 2 čajové lyžičky bieleho octu 2 čajové lyžičky tekutého medu 9 uncí džbánu vášho obľúbeného džemu alebo hustého džemu (mám Použitá čučoriedka v konzerve) 1/2 šálky práškového cukru
Ako pripraviť cookies Zirochki:
(Rúru predhrejte po kroku 3 na 350 ° F). Veľký pekáč vystelieme pergamenovým papierom.1. Do veľkej mixovacej misy pridáme 3 šálky + 2 lyžice múky a 2 tyčinky mäkkého masla a rukami vymiesime cesto. Je to naozaj dobrý pocit, keď tam máte ruky (dajte mi vedieť, či ste s týmto v poriadku). Cesto medzi prstami trieť, až kým nebude mať pieskovú textúru, s jemným posypom.
P.S. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov Oksana odporučila, aby ste namiesto mixéra používali ruky. Oksana, som rada, že ste sa podelili o svoje odborné tipy!
2. Do samostatnej mixovacej misy pridajte 2 vajcia a 1 pohár cukru a miešajte na vysokej rýchlosti po dobu 5 minút, kým nie sú svetlo žlté a hladké. Touto zmesou nasypte múku a lopatkou ju jemne premiešajte, kým nebude dobre zabudovaná.
3. V menšej zapekacej miske zmiešajte 1 lyžičku prášku do pečiva a 2 lyžice octu a dobre premiešajte. Nalejte zmes sódy do cesta na sušienky spolu s 2 lyžicami tekutého medu a pomocou špachtle dobre zamiešajte do cesta. Keď je hotové, vaše cesto by sa malo tvarovať na 1 hmotu. Prikryjeme igelitom a cesto necháme 30 minút odpočívať pri izbovej teplote. Na počkanie, Predhrejte si rúru na 350˚F
4. Cesto rozdelíme na 4 kusy a po jednom vyvaľkáme, pričom zvyšok cesta necháme zakryté pri izbovej teplote. Posypte čistý nepriľnavý povrch a veľkoryso posypte kúsok cesta múkou a rozvaľkajte ho na guľku 1/8 palca. Ak je vaše cesto pri rolovaní lepivé, stačí pridať viac múky.
Na vyrezávanie tvarov použite akýkoľvek tvar vykrajovátka. Použil som skladaný. Tvary sušienok preneste do tvaru sušienky vystlaného pergamenovým papierom asi 1 cm od seba. Zhromaždite zvyšky a zamiešajte ich späť do zvyšného cesta.
5. Vypichnite dieru v polovici vašich koláčikov (všetko, čo som mal, bola slamka, takže som dierku vystrčil a potom ju obrobil, aby som vytvoril 1/3 "otvor. Pamätajte na túto dieru pekne sa zmenšuje, tak ho zväčšte, ako si myslíte, že by mal byť. Prial by som si, aby moje otvory boli väčšie. Myslím, že si musím kúpiť väčšie slamky;). Majú 24 cookies s otvormi a 24 bez nich.
6. Pečte na 350˚F po dobu 5-8 minút alebo až kým nebude mierne zvrchu zlatistý. Pozorne ich sledujte, ako rýchlo zlatnú. Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Piekla som v dvoch dávkach.
7. Akonáhle majú sušienky izbovú teplotu, natrieme džemom na dno sušienky a na vrch položíme popraskanú sušienku. Boky stlačíme k sebe a obe strany ponoríme do práškového cukru. Tieto sušienky sa dajú jesť hneď, ale ešte lepšie sú o pár hodín neskôr alebo dokonca ďalší deň po tom, čo mali možnosť zjemniť džem. Tieto zostávajú dobre zakryté alebo zakryté a chladené cez noc pri izbovej teplote.
P.S. Ďakujem všetkým, že ste sa so mnou podelili o svoje úžasné obľúbené recepty! Nech prídu 😉 Ste super!
Sendvičové sušienky plnené džemom (zirochki)
Čas prípravy: 1 hodina
Celkový čas: 1 hodina 15 minút
Stred naplnený džemom tieto sušienky zjemní, vďaka čomu sú jemné, šupinaté a neodolateľné. A práve včas na Valentína! Páčili sa mi konzervované brusnice Ikea, ktoré sú mierne kyslé a perfektne dopĺňajú sušienky! Na vyplnenie môžete použiť akýkoľvek typ džemu; Malinový, broskyňový, marhuľový alebo z niekoľkých vyrobte pekný sortiment farebných sušienok. Môžete tiež vytvoriť ľubovoľný požadovaný tvar. Srdiečka na Valentína, hviezdy 4. júla atď.
Porcie: 24 sušienkových sendvičov
3
poháre
+ 2 lyžice univerzálnej múky
2
Tyčinky
16 lyžíc nesoleného masla, zjemneného na izbovú teplotu
2
Veľké vajcia
Izbová teplota
2
polievková lyžica
Tekutý med
9
oz
Džbán obľúbeného džemu alebo hustého džemu
Ja som použila konzervovanú brusnicu
Veľký pekáč vyložte papierom na pečenie (po 3. kroku predhrejte rúru na 350 ° F)
Do veľkej mixovacej misy pridajte 3 šálky + 2 lyžice múky a 2 tyčinky mäkkého masla a rukami premiešajte cesto. Je to naozaj dobrý pocit, keď tam máte svoje ruky (ak súhlasíte, dajte mi vedieť). Cesto medzi prstami trieť, až kým nebude mať pieskovú textúru, s jemným posypom. P.S. Oksana odporučila, aby ste pre dosiahnutie najlepších výsledkov používali namiesto mixéra ruky.
Do samostatnej mixovacej misy pridajte 2 vajcia a 1 pohár cukru a na vysokej rýchlosti miešajte 5 minút, kým nie sú svetlo žlté a hladké. Touto zmesou nasypte múku a lopatkou ju jemne premiešajte, kým nebude dobre zabudovaná.
Spojte 1 čajovú lyžičku sódy bikarbóny a 2 čajové lyžičky octu do malého pekáča a miešajte, kým nie sú dobre premiešané. Nalejte zmes sódy do cesta na sušienky spolu s 2 lyžicami tekutého medu a pomocou špachtle dobre zamiešajte do cesta. Keď je hotové, vaše cesto by sa malo tvarovať na 1 hmotu. Prikryjeme igelitom a cesto necháme 30 minút odpočívať pri izbovej teplote. Teraz si predhrejte rúru na 350˚F
Cesto rozdelíme na 4 kusy a po jednom vyvaľkáme, pričom zvyšok cesta necháme prikryté pri izbovej teplote. Posypte čistý nepriľnavý povrch a veľkoryso posypte svoje cesto múkou a rozvaľkajte ho na 1/8 “guľku. Ak je vaše cesto pri rolovaní lepivé, stačí pridať viac múky. Na vystrihnutie tvarov, ktoré som použil drážkovaný, použite akýkoľvek tvar vykrajovátka na sušienky. Formy na sušienky premiestnite do formy na sušienky vystlanej pergamenovým papierom. Zhromaždite zvyšky a zamiešajte ich späť do zvyšného cesta.
Do polovice svojich koláčikov si dajte dieru (všetko, čo som mal, bola slamka, takže som otvor vystrčil a potom ho prepracoval, aby som vytvoril 1/3 "otvor. Pamätajte, že diera sa dosť zmenšuje takže ho urobte väčším, ako si myslíte, prial by som si, aby moja diera bola väčšia, takže máte 24 cookies s dierami a 24 bez nich.
Pečieme na 350˚F po dobu 5-8 minút, alebo kým nebude vrch mierne dozlatista. Pozorne ich sledujte, ako rýchlo zlatnú. Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Piekla som v dvoch dávkach.
Akonáhle majú sušienky izbovú teplotu, natrite džem na dno sušienky a na vrch natrite popraskanú sušienku. Boky vytlačíme k sebe a obe strany ponoríme do práškového cukru.
Tieto sušienky sa dajú jesť hneď, ale ešte lepšie sú o pár hodín neskôr alebo dokonca ďalší deň po tom, čo mali možnosť z džemu zmäknúť.
PS. Šťastný Valentín! Tieto by boli ideálne pre vaše zlatíčko 🙂