Semená Chia - Prečo ich odborníci na výživu odporúčajú pre blog cyklistov športovcov
Ešte pred pár rokmi som o tom nevedel Chia semená, ale odporučil mi ich kamarát s veľkými skúsenosťami s výživou a športom.
Zistil som, že majú vysoký obsah vlákniny, omega 3 mastných kyselín a sú bohaté na vysoko kvalitné bielkoviny, základné minerály a antioxidanty.
Chia semená sú bohaté na vitamíny a minerály ako horčík, fosfor, železo, selén a vápnik.
Čím sa živia chia semienka?
Pomáha pri chudnutí
Vďaka vysokému obsahu nerozpustnej vlákniny zvyšujú objem v žalúdku a dodávajú pocit sýtosti. Obsah bielkovín tiež pomáha oddialiť pocit hladu na niekoľko hodín, takže vás nebude lákať zjesť viac, ako potrebujete.
Prispieva k zvýšeniu energetickej hladiny
Štúdie preukázali, že pridaním chia semiačok do vašej každodennej stravy znížite hladinu viscerálneho tuku a implicitne brušného tuku. Pomôžu vám tiež spotrebovať menej cukru, čo výrazne zníži vašu chuť na sladké. Ďalšou výhodou je, že sú bohaté na sacharidy s nízkym glykemickým indexom, čo znamená, že budú zdrojom energie počas celého vášho tréningu.
Pomáha zvyšovať svalovú hmotu
Chia semiačka sú jedným z hlavných zdrojov rastlinných bielkovín. Ďalej sú odporúčané pre ľudí, ktorí chcú zvýšiť svoju svalovú hmotu, spáliť tuky a regulovať hladinu cukru v krvi. Pretože sú bohaté na zinok, pomáhajú telu produkovať leptín, ktorý je kľúčovým hormónom pri regulácii chuti do jedla. .
Reguluje črevný priechod
Pri príjme asi 11 gramov vlákniny na 28 gramov semien (asi 2 polievkové lyžice) pomáhajú regulovať hladinu cukru v krvi a vyvážiť hladinu inzulínu. Nerozpustné vlákna tiež zohrávajú kľúčovú úlohu pri regulácii črevného prechodu. Po konzumácii sa semená premenia v žalúdku na želatínu, a to zväčšením objemu asi 10-krát. Pomáhajú teda lepšej hydratácii a zlepšujú absorpciu elektrolytov.
Chráni srdce
Vďaka príjmu Omega 3 mastných kyselín majú protizápalovú úlohu, regulujú hladinu cholesterolu v krvi a znižujú krvný tlak. Vďaka svojmu bohatému obsahu kyseliny linolovej telo lepšie vstrebáva vitamíny A, D, E a K.