Seniori by mali jedlo dobre koreniť - liečiteľská prax
Stratu chuti do jedla vyrovnajte korením
Silné korenie v starobe môže stimulovať chuť do jedla. So soľou by mali byť seniori opatrní len o niečo opatrnejšie.
Mnoho seniorov má podváhu, pretože ich chuť k jedlu klesá s vekom. Dôvodom je znižujúca sa kvalita zmyslového vnímania. Starší ľudia nielen vidia horšie, ale aj čoraz menej chutia. Výsledkom je, že zmyslový zážitok z dobrého jedla vo veľkej miere chýba. „Silné korenie však môže pôsobiť proti strate chuti do jedla,“ vysvetlila Claudia Menebröcker, dietologička pre geriatrickú výživovú terapiu. Najlepšie je paprika, paprika a čerstvé bylinky.
Príjemná vôňa vás núti jesť
Príjemná vôňa korenia a bylín v jedle spôsobuje, že máte chuť opäť jesť. Je preto dôležité, aby starší ľudia mohli jedlo vnímať opäť výraznejšie. Ideálne sú na to silné koreniny ako paprika a korenie, ale aj bylinky. Soľ by sa na druhej strane mala používať len málo, pretože soľ tiež podporuje existujúci vysoký krvný tlak.
Na stimuláciu zraku by sa mali obliecť farebné obrusy. Seniori tak mohli lepšie vnímať taniere. Farebné potraviny navyše podľa odborníka na výživu tiež zvyšujú náladu a tým pôsobia proti depresívnym náladám. (sb)
Fotografický kredit: Carsten Jünger/pixelio.de
Podobný obsah
COVID-19: Ochorenie obličiek je hlavným rizikovým faktorom pre pobyt v nemocnici
Ovplyvňuje CBD schopnosť riadiť v premávke?
Autor a zdrojové informácie
Dôležitá poznámka:
Tento článok slúži iba na všeobecné usmernenie a nemal by sa používať na samodiagnostiku alebo samoliečbu. Nemôže nahradiť návštevu lekára.