Séria Zdravý životný štýl Bippener expert na zdravie poskytuje tipy na výživu
Klepanie. Nájsť správnu a teda zdravú stravu je často náročná výzva. Aby sme tomu mohli čeliť, ponúka podporu kvalifikovaná ekotropologička a zdravotnícka vychovávateľka Monika Rahimi z Bippen.
Ak si chcete prečítať tento článok, dokončite mesiac bezplatnej skúšobnej verzie. Potom budete mať k dispozícii aj všetok ďalší obsah na našom webe a v aplikácii „noz News“.
Začnite svoj bezplatný skúšobný mesiac už teraz!
Tento článok je súčasťou nášho obsahu Plus. Využite jednu z našich ponúk a pokračujte ďalej.
"Samozrejme, existuje veľa informácií o téme výživy." Toto veľké množstvo poradcov však môže viesť aj k neistote a často chýba správna implementácia, “hovorí odborník na výživu z Bippen, ktorý sa po ukončení strednej školy najskôr vyučil za dietológa. Medzitým Monika Rahimi ponúka okrem iného projekty na podporu zdravia v denných stacionároch, školách a firmách, prednáša a stará sa o pacientov pomocou výživových rád alebo terapie. Stretnutia môžu byť dotované zdravotnými poisťovňami. Rozdiel je však v tom, že poradenstvo sa ponúka všetkým. Od chudnutia po výživu počas tehotenstva sa tu dajú preberať všetky témy. Terapiu však predpisuje lekár, napríklad v prípade choroby.
Dôsledne meňte svoje stravovacie návyky
Dôsledná zmena stravovania môže zmierniť príznaky alebo dokonca obmedziť užívanie liekov. Túto ponuku vníma ako doplnok lekárskeho poradenstva. „Cieľom je pomôcť pacientom začleniť novú stravu do ich každodenného života,“ opisuje Monika Rahimi. Práve v tom spočíva problém. Väčšina ľudí vie o zdravých a nezdravých potravinách, ale len tieto vedomosti nestačia. Za normálnych okolností každý vie, že je nezdravé vynechať raňajky, ale integrácia do hektického každodenného života je zložitá.
Návyky často sťažujú zmenu
V rozhovore bippenerín zistí tieto problémy, či už je to nevedomé stravovanie na boku alebo na miestach nezdravých ponúk v jedálni. „Niekedy idem s pacientmi nakupovať, aby som im ukázala alternatívy alebo vysvetlila, ako čítať tabuľky výživových hodnôt,“ vysvetľuje. „Ak má niekto jesť menej soli, môže to nechať na raňajkovom vajci, ale použije slanú vreckovú polievku,“ vysvetľuje Monika Rahimi. Nakoniec to bude vedieť poskytnúť spätnú väzbu šitú na mieru pacienta. Stravovanie má veľa spoločného s návykmi, takže je potrebné zmeniť ich čas. „Pomáha ľuďom pomáhať si sami,“ hovorí ekotropologička, ktorá opakovane konzultuje so svojimi pacientmi, aby im pomohla s novými problémami a otázkami. To je to, čo robí túto prácu tak zaujímavou, že potrebujete veľa empatie a psychológie, aby ste našli zdroje, podporili ich a motivovali ich k správnej implementácii.
Doprajte si čokoládu vedome
Odborníčka ale tiež pripúšťa, že si občas dopraje trochu čokolády. "Nemali by ste si nič zakazovať, len to robí veci vzrušujúcejšími." Nezdravé je tiež jesť vedeckou vidličkou, “smeje sa,„ ale tiež rada varím čerstvé a dbám na dobrú kvalitu, aby sa jedlo dalo vychutnať oveľa lepšie. “Odporúča to najmä pri príprave jedál pre deti. Pretože si iba rozvíjajú svoje stravovacie návyky, má zmysel začať s výživovou výchovou skoro. Jej mottom je „Deti v kuchyni“, pretože opakovane pozoruje, že deti radi jedia pečené alebo varené jedlá a bavia sa ich prípravou. To znamená, že človek môže mať pozitívny vplyv na zdravé jedlo namiesto použitia zdvihnutého ukazováka. „Emócie a vône sa ukladajú na rovnakom mieste v mozgu, a preto vždy získame teplý, vianočný pocit so škoricovou príchuťou,“ vysvetľuje Monika Rahimi.
Prednáška 9. apríla 2018 v Neuenkirchene
Všeobecne by sa dalo povedať, že je dôležité starať sa o svoje vlastné telo a venovať si čas jedlu, aby ste si ho mohli vedomejšie vychutnať. Najmä pri diétach, ako je vegetariánska a vegánska, je dôležité dobre sa orientovať a vedieť, na čo si dať pozor. Veci sa však menia aj s vekom alebo chorobou, napríklad spomienky možno prebudiť známymi receptami na demenciu. Monika Rahimi bude čoskoro na ceste so sériou prednášok určených pre seniorov na tému „Zdravé stravovanie srdca a kostí“ v komunite Neuenkirchen. Prednášky sa uskutočnia 9. apríla v Neuenkirchene, 23. apríla v Merzene a 17. mája vo Voltlage.