Stravovacie správanie u detí
Stravovacie správanie je súhrn postojov, emócií a správania súvisiacich s jedlom. Aby sme prežili, sme kŕmení od prvého dňa života a s rastom sa naša strava diverzifikuje a postoje prezentované v súvislosti s jedlom (čo máme radi a čo nie) sa čoraz viac odlišujú. Od tejto chvíle začnite s rôznymi ťažkosťami alebo zdravotnými a psychologickými problémami.
Je dôležité zdôrazniť, že rozmary dieťaťa pri stole, „zlé“ návyky, prehnanosť alebo odmietanie stravovania a určité rušivé správanie (napríklad neúctivé správanie alebo hranie sa pri jedle) nie sú patologickým správaním, ale skôr sú v registri typického správania.
Špecialistka na poruchy stravovania a psychoterapeutka Adela Moldovan uvádza 5 negatívnych a 5 pozitívnych odporúčaní pri pokuse o vybudovanie správneho a zdravého postoja k jedlu u dieťaťa.
Týchto 5 negatívnych odporúčaní je nasledovných: nenúťte dieťa k jedlu vyhrážkami alebo vydieraním, neoznačujte ho (napríklad preháňaním), nebuďte prísni k sebe alebo k dieťaťu, zákaz niektorých potravín absolútne (výnimky môžu byť potravinové alergie, ale v týchto situáciách sa dieťaťu v jeho chápaní vysvetľuje, aké sú riziká a čo robiť, ak zjedlo niečo, čo spôsobuje alergie), nepreháňajte to s jedením pred televízorom, pretože toto správanie prispieva problémy s hmotnosťou (nadváha, obezita) a neponúkajte jedlo ako odmenu alebo útechu, pretože to vytvára nesprávny vzor, ktorý sa bude používať po celý život, pretože uprednostňuje poruchy stravovania.
Pozitívne formulovaných 5 odporúčaní je: byť príkladom, nielen povedať dieťaťu, čo má robiť, pretože pre deti je charakteristické učenie napodobňovaním. Poskytujte vyváženú a zdravú stravu a tu by bolo dôležité spomenúť, že nie je vhodné „trestať“ dieťa zdravými potravinami a ich konzumácia by mala byť pravidlom, nie výnimkou. Naučte svoje dieťa o výžive výberom informácií vhodných pre jeho vek a úroveň porozumenia: minimálnou výchovou pre dieťa v oblasti výživy je vedieť, prečo je dôležité jesť zeleninu, ovocie, bielkoviny a uhľohydráty, a dať dieťaťu vodítko pri výbere jedál. musí robiť po celý svoj život. Odporúča sa tiež vyhýbať sa označovaniu a deleniu potravín na dobré a zlé, radšej sa rozhodnite pre potraviny, ktoré nás kŕmia a pomáhajú nám zostať zdravými, a potraviny, ktoré konzumujeme menej často, v menšom množstve.
Jesť s rodinou, tento zvyk má výhody, pokiaľ ide o vzájomné vzťahy, a podporuje rozvoj zdravého stravovania.
V neposlednom rade je príjemným zážitkom jedlo, pri stole by sa nemali diskutovať o každodenných problémoch, kritike alebo výčitkách, ale čas a priestor pri stole sú uvedené ako relaxačné.