Série článkov; Správna miera; III - ortorexia vs.

série

Čo robí téma výživy na blogu o triatlone a fitnes - a v sérii článkov o správnej miere? Veľmi! Pretože ako niektorí vedia, efektívne orgány sa tréningom formujú iba čiastočne.

Zvyšok tvorí takpovediac naša výživa, naše palivo.

Môže to buď podporiť náš tréningový úspech, alebo ho úplne zničiť.

Existujú samozrejme rôzne názory na to, ako by sme sa mali stravovať najlepšie.

V tomto okamihu by však malo ísť skôr o otázku, ktoré extrémy škodia nášmu telu a čo naopak predstavuje dobrý priemer.

Na jednej strane môžu byť ľudia, ktorí stratili nervy, pretože jedia príliš veľa a príliš nezdravo.

Ale sú aj takí, ktorí ochorejú, pretože sa pokúsia o pravý opak toho a dostanú sa do patologického nutkania ovládať, ortorexia.

Nasledujúcim príspevkom je III. Časť série článkov o „správnej miere“. Prvé dva články o rovnováhe medzi rutinou a rozmanitosťou alebo závislosťou od športu a ľahkej sile si môžete prečítať v uvedených odkazoch!

Stručný obsah článku:

Prečo je nezdravé jedlo návykové

Teoreticky si myslím, že je každému jasné, že nezdravé/rýchle občerstvenie zvyčajne nie je najzdravší spôsob stravovania.

V praxi je jedno alebo druhé pravdepodobne priťahované do obchodov s čipmi, do obchodu s kebabmi alebo k chipsom, cole a čokoláde.

Či už zo stresovej reakcie, z nudy alebo jednoducho preto, lebo telu nie je dodávaný dostatok živín a vitamínov a potom volá po rýchlejšej energii (kľúčové slovo chuť na jedlo).

Táto - skôr kontraproduktívna - reakcia môže niekedy nastať aj ako odmena za určité množstvo pohybu.

Táto populárna kombinácia cukru a tuku, žiaľ, neurobí iba hlad, tuky a hlad
chorý - veľmi drasticky povedané, ale aj závislý.

Zložky, ktoré sa na to používajú, neobsahujú žiadne vysoko kvalitné živiny, ale skôr tuky a umelo vyrobené sacharidy, ktoré narušujú metabolizmus a môžu spôsobiť napríklad srdcovo-cievne ochorenia a cukrovku.

Okrem toho sú látky zvyšujúce chuť a vôňu obsiahnuté vo fastfoode navrhnuté tak, aby ste čo najskôr opäť potrebovali niečo na zjedenie - a najlepšie presne ten istý nezdravý hamburger, pizzu alebo zmrzlinu.

Preto je také ťažké zvyknúť si na „zdravé“ stravovacie návyky.

Ortorexia vs. nezdravé jedlo

Predpokladajme, že vaše telo bolo po celý život upravené na Nutellu.

Či sa ti to páči, alebo nie; už vôbec nevníma sladkosť jablka alebo banánu, pretože váš vkus je viac-menej „pokazený“.

Zvyknúť si na svoje chuťové poháriky tak nevýrazne ako čerstvé ovocie a zelenina chvíľu trvá a vyžaduje si to nejaký tréning, ale je to možné.

Napríklad postupným vzdaním sa ďalšieho cukru a sladených jedál (od nealkoholických nápojov cez ovocné jogurty až po hotové jedlá) a pokusom znova ochutnať prírodné arómy.

A tiež tým, že pamätáte na to, čo telo skutočne potrebuje, aby bolo efektívne a funkčné:

dobré tuky a bielkoviny a sacharidy z čo najprirodzenejších potravín. (Viac o tom v našom článku o základoch výživy)

Ak absolútne neviete, čo je zdravé a dobré pre vaše telo, môžete tento prehľad potravín využiť aj ako pomôcku.

Viac informácií je k dispozícii na webovej stránke výskumnej skupiny Dr. Haggle

Čo môžem jesť?

Napriek alebo možno kvôli nezdravým alternatívam, ktoré sú vždy k dispozícii, je v posledných rokoch čoraz viac v móde stravovať sa zdravo.

Ale v časoch Vegánstvo, Nízkosacharidové diéty a všelijaké Potravinová intolerancia (proti laktóze, lepku a nedávno tiež fruktóze alebo sorbitolu) je niekedy ťažké sledovať zdravé alebo „povolené“ potraviny a prísady.

Vyvstáva otázka:

Čo je to vlastne „správna výživa“?

Najskôr je potrebné poznamenať, že neexistuje jedna univerzálna forma výživy!

Aj keď vedecké štúdie chcú, aby ste verili, že jedna alebo druhá metóda sa ukázala ako najúspešnejšia - určite existuje toľko štúdií, ktoré tvrdia opak.

Problém je v tom, že samotní klienti často pochádzajú z potravinárskeho priemyslu, a preto majú záujem na dosiahnutí určitých výsledkov, aby mohli lepšie predávať svoje výrobky.

Nechcem teraz povedať, že vede sa všeobecne nedá uveriť.

K cieľu však vedie nielen jedna jediná cesta.

Ľudské telo je nielen veľmi prispôsobivé, ale aj individuálne odlišné a potrebuje rôzne palivo pre rôzne požiadavky.

Zatiaľ čo jeden prisahá na surovú stravu, druhý môže spôsobiť extrémne problémy s trávením.

A ak má niekto dobré skúsenosti s nepoužívaním kravského mlieka a výrobkov z neho, nemusí sa to na vás vzťahovať rovnako.

Je samozrejme úplne pochopiteľné a logické, aby sa ľudia s potravinovou intoleranciou vyhýbali potravinám, ktoré preukázateľne škodia ich telu.

Je tiež úplne pochopiteľné, že ľudia z etických dôvodov (či už sú to dobré životné podmienky zvierat, ekologická stopa alebo iné aspekty výroby mäsa) upustia od konzumácie živočíšnych výrobkov.

Na takomto rozhodnutí svedomia nie je absolútne nič zlé. To však nie je dôvod na to, aby sa ostatní cítili previnilo, pretože sú takí „zaostalí“, aby stále jedli mäso.

Alebo sa radšej pokúsiť presvedčiť ich, že živočíšne produkty určite takým či onakým spôsobom poškodia ich organizmus.

Rovnako ako vegánstvo a vegetariánstvo je to podľa mňa aj pri nízkosacharidových diétach alebo iných diétach, kde sú niektoré potraviny ako pšenica a mliečne výrobky tabu.

Skutočným problémom nie sú ani tak zjavne ignoranti, ktorí jedia mäso, trhače bieleho chleba alebo konzumenti kravského mlieka, ale predpoklad, že existuje univerzálna strava a že ju treba kázať každému.

Všetko je dovolené!

Nenechajte sa preto poblázniť mnohými trendmi v oblasti výživy!
Odvykanie od pšenice vám môže pomôcť pri chudnutí. Je rovnako možné, že nie.

Čo vám určite nepomôže, je stiesnený prístup k jedlu!

Pretože stres (napríklad pri výživovom pláne) spôsobuje, že vaša hladina kortizolu v tele stúpa a má tendenciu ukladať tuk.

Nehovorím, že sa všeobecne neoplatí zdravo stravovať.

Dôležitá je však aj správna váha a prístup.

Koniec koncov, je to výživa pre telo tam a nie telo na jedlo!

Jedenie by nám malo dať silu pre naše každodenné úlohy, a nie premýšľať, čo by nás „malo a nemalo“ oberať o energiu pre všetko ostatné.

Chceš niečo viac? Potom kontaktujte naše zadarmo Newsletter a získajte ho so sebou Tri it Fit Plus naše tréningové plány a náš e-mail Stabi.

Ortorexia alebo strach z nezdravého

Ako vidíte, existujú ľudia, ktorí ochorejú na nezdravú, nevyváženú alebo nevyváženú stravu.

Existujú však aj ľudia, ktorí sú chorí, pretože neustále premýšľajú, čo je pre nich zdravé a čo nie!

To možno považovať za obzvlášť bohatý životný štýl alebo za nutkavé správanie, ktoré ukradne všetku vitalitu a energiu!

Tento klinický obraz sa nazýva Ortorexia, tj Nutkanie jesť „správne“.

Toto nutkanie často vzniká zo strachu zo straty formy, tváre alebo kontroly, ak sa človek nedrží daného stravovacieho rozvrhu.

A môže vám ochorieť nielen v hlave, ale aj v tele.

Tri it fit Nakupujte - Tričko, mikiny a ďalšie z kolekcie Tri it Fit.

Jesť choro zdravo!?

Pretože ortorexia ešte nebola dostatočne preskúmaná, jej charakter je medzi lekármi kontroverzný.

Či už ide o podformuly iných porúch stravovania, alebo len o nezávislý klinický obraz, ešte nebolo jednoznačne objasnené.

Zásadne sa však líši v tom, že rozhodujúcu úlohu nezohráva množstvo konzumovaného jedla, ale jeho kvalita.

Plynulý je aj prechod k vedome zdravej výžive.

Mnoho z postihnutých má veľmi komplikované pravidlá týkajúce sa kvality, prísad a prípravy jedla.

Niektorí veria, že smú jesť iba určité jedlá alebo kombinácie jedál.

Iní majú veľmi presné predstavy o tom, kedy majú jesť.

Všetky majú spoločné to, že majú strach z choroby, ak dôjde k porušeniu pravidiel.

A riziko skĺznutia k vážnejšej poruche stravovania, ako je anorexia.

Ortorexia je pravdepodobne spôsobená psychologickými faktormi.

Porucha stravovania spôsobuje, že ľudia majú pocit, že majú nad svojim životom kontrolu, ktorú mohli inde stratiť.

Ortorexia preto nie je zriedka spojená s depresiou alebo úzkostnými poruchami.

Týka sa to najmä ľudí, ktorí sa napríklad musia zaoberať témou zdravého stravovania pri zmene stravovania alebo kvôli svojej práci.

Odhaduje sa, že ním trpí asi 1 - 3% populácie, z toho dve tretiny ženy.

Príznaky

Aj keď testy vyvinuté na stanovenie ortorexie neboli uspokojivé, niektoré príznaky môžu naznačovať neobvyklé stravovacie správanie:

  • neustále myslenie na plánovanie jedla
  • Orientácia celého dňa na jedlo
  • Časovo náročná príprava jedál
  • silne ritualizované stravovacie správanie
  • Pôžitok stojí na zadnom sedadle
  • Misijná horlivosť pre „správnu výživu“
  • žiadny náhľad na nutkavé stravovacie správanie
  • nízka motivácia k zmenám

následky

Pretože veľa ľudí si neuvedomuje, že trpí poruchou stravovania, vyhľadajú lekársku pomoc iba vtedy, keď majú fyzické príznaky.

Následky ortorexie môžu ohroziť zdravie, ale zvyčajne nie sú život ohrozujúce:

  • Podvýživa
  • nespavosť
  • Kožné problémy
  • vyčerpanie
  • nežiaduce chudnutie
  • sociálna izolácia

liečby

Ak teraz máte dojem, že sami môžete mať ortorexiu, mali by ste rozhodne vyhľadať odbornú pomoc!

Zvyčajne sa takáto porucha stravovania lieči kombináciou psychoterapie a výživových odporúčaní.

Pretože je ťažké sa týchto ovládajúcich myšlienok zbaviť, vyžaduje si to veľa trpezlivosti a času.

Ale oplatí sa na tom pracovať!

V opačnom prípade bude váš postoj k životu taký narušený, že si už nemôžete užiť veľa.

A najmä stravovanie je spôsob, ako si užívať život.

Záver

Už vás niekedy štvalo, keď ste mali v úmysle jesť kontrolovane, ale občas ste prešli cez palubu?

Utešujte sa: potom sa nezdá, že by vás ortorexia ovplyvnila!;)

Je úplne v poriadku jesť každú chvíľu rýchle občerstvenie alebo nezdravé jedlá.

A aj keď je dobré mať kontrolu nad tým, čo konzumuješ, nepreháňaj to!

Jedlo, ktoré nie je úplne to, čo chcete jesť zdravo, vás nebude chorých!

Vaše telo sa vám poďakuje, ak budete venovať pozornosť tomu, čo jete; ale určite urobí dobre aj tvojej psychike, ak to párkrát ignoruješ. Všetko závisí od správneho množstva!