Servisná non-fiction kniha - semená - kto má semená, má slovo - kvarky - prostredie - znalosti - WDR -
Sila malého semena má prerásť do veľkej rastliny. Sila niektorých veľkých spoločností ju má mať pod kontrolou. Táto kniha zaujíma jednoznačný postoj proti semenám ako súkromnému vlastníctvu.
Informácie o knihe
Semená
Kto má semeno, má na starosti
Autor: Anja Banzhaf
oekom Verlag Mníchov, 272 strán
ISBN-13: 978-3-86581-781-5
19,95 €
Výživa hrá v našom vedomí čoraz dôležitejšiu úlohu. Naše ovocie a zelenina by mali byť zdravé, ekologické a ideálne z regionálneho pestovania. Ale tento pohľad na naše jedlo sa primárne týka konečného produktu, ktorý kupujeme v supermarkete. Kniha „Saatgut“ od Anje Banzhafovej povzbudzuje čitateľa k rozhodujúcemu kroku skôr. Potom, keď uhorka ešte nie je uhorkou a paradajka ešte nie je paradajkou, stačí malé nenápadné semienko. Všetko sa začína semenami.
Od kultúrneho majetku po súkromné vlastníctvo
A Banzhaf tiež začína príbehom semien vo svojej knihe: Kedy si naši predkovia všimli, že rastliny je možné krížiť, aby dosiahli zvláštne vlastnosti? Ako sa z obchodu so semenami stal veľký biznis? A prečo by sme to mali spochybňovať?
Anja Banzhaf venuje veľkú pozornosť otázke, prečo je dnes toľko odrôd, a teda veľké množstvo semien, v súkromných rukách. Len málo spoločností na svete má kontrolu nad mnohými významnými plemenami. Každý, kto od nich nakúpi semená pre svoje polia, musí to každý rok robiť nanovo. Autorka podrobne popisuje, čo to znamená pre poľnohospodárov v rôznych krajinách, a jasne sa stavia proti semenám ako súkromnému vlastníctvu. Ako kultúrna hodnota ľudstva by mala byť voľne prístupná pre všetkých.
Pre čitateľov a príručky
Kniha je určená pre nováčikov v tejto oblasti aj pre staré ruky vo svete semien. Ak už všetko viete, môžete časti preskočiť alebo ich vyhľadať znova a znova na správnych miestach. Ak si to prečítate úplne, na niektorých miestach si všimnete opakovania a niekedy sa môžete cítiť vyrušovaní zdrojmi v texte, ale vždy sa dozviete niečo nové.