Šesť superpotravín, ktoré musíte jesť túto jar - Andreea Raicu
Odborník na výživu Steven Macari pripravil materiál o 6 superpotravinách, ktoré musíte zjesť túto jar, aby ste boli pripravení na leto.
Väčšina žien je už pripravená na horúce a slnečné počasie. A tak sa rodí motivácia ísť von a byť aktívny. Vo väčšine prípadov je to veľmi dobrý nápad, na privítanie jari však možno budete potrebovať účinnejšiu stratégiu. Vaše telo vyjde v zime slabé.
Chladné počasie, nedostatok slnka a nedostatok pohybu sú dôležité stresové faktory pre telo. Potrebujete čas na zotavenie. Existuje niekoľko spôsobov, ako to urobiť, ale v tomto článku sa pozornosť zameria na určité špeciálne potraviny. Tu je 6 superpotravín, ktoré by ste mali jesť túto jar.
Artičok
Je to superpotravina pre pečeň a železo. Môže byť zaparený v pare a potom posypaný olivovým olejom. Konzumovať sa dajú iba vnútorné listy a jadro. Aj keď sa vedú diskusie o možnosti, že potraviny a doplnky výživy môžu hrať úlohu pri zvyšovaní hladín glutatiónu, ukázalo sa, že artičoky to dokážu. Glutatión je jedným z najúčinnejších antioxidačných látok, ktoré podporujú organizmus v detoxikačnom procese a zabraňujú predčasnému starnutiu.
Repa
Je to ďalšia nevyhnutná potravina pre správne fungovanie pečene. Obsahuje látku nazývanú betaín, ktorá mnohými spôsobmi pomáha pri detoxikácii pečene a znižovaní úrovne zápalu v tele. Cvikla sa perfektne hodí do šalátov alebo ako príloha k hlavnému jedlu. Môže sa piecť a potom uložiť na dlhší čas do chladničky.
Kostná polievka/kolagén
Žiadny zoznam superpotravín by nebol úplný bez kostného vývaru. Aj keď sa nezdá veľmi chutné vypiť šálku kostnej šťavy, kolagén, ktorý obsahuje, je pre telo veľmi dôležitý. V kostnej polievke sa nachádza aj aminokyselina nazývaná glycín, ktorej má väčšina ľudí nedostatok. Kostný vývar sa môže konzumovať počas celého roka.
Huby
Huby sú často podceňované, ale obsahujú celú škálu výživných látok, ktoré mnoho iných potravín neobsahuje. Jedným z nich je selén, veľmi dôležitý minerál pre správne fungovanie štítnej žľazy. Varené huby sú vynikajúcim spôsobom, ako detoxikovať tráviaci trakt. Mnoho doplnkov na báze vlákniny spôsobuje nadúvanie, ale huby tento účinok nemajú a sú chutné, ak sú dusené na masle alebo olivovom oleji. Existuje veľa odrôd húb s rôznou chuťou, textúrou a nutričným profilom.
Prečo sa soľ mnohokrát nepovažuje za zdravé jedlo, poskytuje však telu celý rad základných minerálov. Keď je telo vystavené stresovým faktorom, stratí minerály rýchlym tempom. Soľ je spôsob, ako túto stratu vyrovnať, ak ju podporuje strava bohatá na minerály. Musíte si vybrať sortiment solí bez prísad, na štítku ktorých by malo byť napísané iba „soľ“ alebo „morská soľ“.
Branza Gouda
Obsahuje významné množstvo vitamínu K2, jednej z najdôležitejších živín, ktorá hrá zásadnú úlohu pre zdravie tela, od kostného systému, zubov až po znižovanie progresie aterosklerózy. Nemusíte jesť 1 kg syra. Stačí pár tenkých plátkov a predstavuje dokonalé občerstvenie, najmä ak sa konzumuje s ovocím.