Šetrná výživa pre zápal žalúdka - návrhy jedál

Jemná strava obsahuje špeciálne zdravé jedlo, má mierny vplyv na tráviace orgány. Takáto strava obsahuje dostatok výživných látok a je založená na základných princípoch vyváženej stravy, ktorá sa považuje za vysoko kvalitnú a ľahko stráviteľnú.

žalúdka

Nežná výživa je navrhnutá na dostatočne dlhé časové obdobie, pretože výber produktov v nej použitých je dosť široký. Hlavným tajomstvom tejto diéty je technika varenia.

Jedlá, ktoré sa používajú pri tejto strave, by mali byť ľahké. Priemerná denná kalorická strava by mala byť 2250 kcal. Táto denná škvrna obsahuje 85 gramov bielkovín, 90 gramov tuku a 250 gramov sacharidov. Tieto hodnoty však závisia od typu ochorenia, ktoré ľahká strava používa.

Predstavuje druh potravy pre ľudí s chorobami čriev, žlčníka, pankreasu, žalúdka, čriev a pečene. Lekári niekedy odporúčajú kombinovať túto diétu s inými, veľmi často ide o diétu bez obsahu solí alebo s diabetom.

Aby ste neustále varili ako jemné tráviace orgány, je nevyhnutné poznať technológiu ich výroby. Musíte tiež nájsť zoznam odporúčaných a zakázaných potravín.

Technológia varenia na ľahkých jedlách

Zo všetkých svetových procesov vhodných na varenie vo forme jedla sa používajú iba tri: dusenie, pečenie a varenie. Hlavná vlastnosť varenia sa používa, keď nemá žiadne tepelné, mechanické alebo chemické účinky na tráviace orgány.

Škodlivé mechanické účinky môžu mať veľké kusy jedla, čerstvé ovocie a zeleninu so šupkou, tuhé jedlá, tvrdé mäso, šľachy atď. Príliš mäkké jedlo, kým budete sedieť alebo variť, trvá dlho. Mäso napríklad pripravte lepšie v rúre alebo na pare.

Šetrná výživa pre gastritídu zakazuje používanie chemických dráždivých látok, ktoré sú dostupné ako rôzne koreniny, soľ, destiláty, čierna káva, silné bujóny, vyprážané jedlá a mäsové omáčky.

Predpokladom dodržiavania opísanej stravy je vyhýbanie sa tepelným stimulom. Patrí sem odmietanie potravín, ktoré majú extrémne teploty, pretože majú negatívny vplyv na sliznicu žalúdka. Je lepšie vymeniť teplé jedlo za teplé a odmietnuť zmrzlinu a iné veľmi studené jedlá.

Šetrná výživa pre zápal žalúdka

Vyberte si stravu pre pacientov ťažko gastritnyh, pretože strava súčasne by mala byť najkompletnejšia a najšetrnejšia. Mali by ste tiež venovať osobitnú pozornosť pravidelnému príjmu potravy, ktorý je malý, ale jesť často, pretože chorý žalúdok je oveľa jednoduchšie zvládnuť malé množstvo jedla.

Dodržiavajte opatrnú stravu pri zápale žalúdka asi 3 týždne, akonáhle sa stav zhorší, je potrebné ju okamžite vysadiť. Bolesť a zápal ovplyvnené testovanou stravou sú výrazne znížené.

Pri pití tejto sily môže byť čaj slabý, môžete si doplniť mlieko, vodu, cukor a citrónovú šťavu.

Môžete jesť biele sušienky, sušienky, malé množstvo masla, parené rezne a omelety, praženicu, cereálie, varené mäso, zeleninu, hrášok a ovocné polievky, pikantné syry, cestoviny, šťavy z kyslých plodov, želé, kompóty, džemy, sladké ovocné pyré, Byliny, zelenina pyurirovannye, sladké bobule a čerstvý syr.

Je zakázané jesť korenené jedlá, sladké koláče, čerstvý chlieb, mastné a tučné mäso, jedlá, vlákninu, plnotučné mlieko.

Vzorové menu už diéta na zvládnutie gastritídy:

Raňajky: 1 miska ovsených vločiek, 1 šálka slabého čaju s mliekom.

Obed: Meatball Steam obsahuje pohánkovú kašu, polievku s fašírkami, kompót.

Večera: krémový syr (povolené pridať trochu džemu), zeleninové pyré.

Pred spaním: 1 šálka jogurtu, biele pečivo.

Ľahké jedlo

Stravovanie podlieha tomuto typu šetriacej stravy by sa malo robiť 4 krát denne. To zaisťuje, že pri dodržiavaní týchto potravín nemáte pocit hladu. Táto diéta, s výnimkou liečebných účelov, podporuje chudnutie a zaručuje úbytok 5 kilogramov týždenne.

  • Raňajky: 1 vajce, zelený šalát, čaj s mliekom, pražený nesladený.
  • 2. Raňajky: 1 plátok suchého chleba so šunkou, 1 pohár nízkotučného mlieka, čerstvé paradajky.
  • Obed: časť zeleninového šalátu s mrkvou, 1 tanier zeleninovej polievky, fašírky, cestoviny z tvrdej pšenice. Ako dezert je dovolené jesť ríbezľové želé, ktoré sa vyrába bez pridania cukru.
  • Večera: 1 šálka nesladeného čaju, lenivé pierogi.

Ďalšia možnosť v diétnom menu:

  • Raňajky: tvarohové cestoviny s paradajkami, 1 kúsok kukuričného chleba, 1 šálka kávy s mliekom.
  • 2. Raňajky: nesladený piškótový koláč, 1 pohár mlieka (1,5% tuku), čerstvé ovocie.
  • Obed: mliečna polievka s jačmeňom, pečené hovädzie mäso (chudé), varené zemiaky, zeleninový šalát.
  • Večera: zeleninový šalát s rastlinným olejom, chudé želé, toast z čierneho chleba.

Ľahké jedlo №2

Tento typ stravovania je založený na miernom obmedzení používania výrobkov obsahujúcich tuky a sacharidy a na pridaní väčšieho množstva bielkovín do stravy.

Odborníci odporúčajú, aby ste pri dodržaní tejto diéty užívali multivitamín a veľa pili. Schudnite za týždeň - asi 7 kg.

  • Raňajky: 1 šálka čaju bez cukru alebo čiernej kávy.
  • 2. raňajky: 40 g nízkotučného tvrdého syra.
  • Obed: 120 gramov chudého mäsa, varené, bez pridania tuku, 1 vajce, 20 g nízkotučného tvrdého syra.
  • Občerstvenie: 1 šálka čaju bez cukru.
  • Večera: súčasť zeleninového šalátu, naplnená rastlinným olejom, 120 gramov mäsa.
  • Pred spaním: 1 šálka bylinného čaju s mätou.

Počas šetrenia sa neodporúča piť žiadne tekutiny. Potom môže byť hlavná prívodná kvapalina použitá nie menej ako pol hodiny.