Severská strava verzus stredomorská strava - čo je lepšie VidaVida
Po mnoho rokov sa stredomorská strava považovala za zlatý štandard zdravého stravovania. Teraz však prichádza konkurencia z ďalekého severu. Severská strava sa zameriava na regionálne produkty a zameriava sa na miestne pestovanú zeleninu a ovocie. Môže vám to vôbec pomôcť schudnúť? VidaVida vás bližšie sleduje ...
Čo je severská strava?
Teraz sa považuje za isté, že pôvodná stredomorská strava je jedným z najzdravších spôsobov stravovania. Diéta, ktorá sa skladá hlavne zo zeleniny, ovocia, rýb, veľkého množstva olivového oleja a malého množstva červeného mäsa, údajne chráni pred rakovinou, predchádza srdcovo-cievnym chorobám a udržuje váhu v medziach.
Odborníci na výživu na univerzite v Kodani si sadli s odborníkmi na životné prostredie a špičkovými kuchármi a spoločne vyvinuli severskú stravu. Deklarovaným cieľom tu tiež bolo nájsť zdravú formu výživy, ktorá zapadá do spoločenského a kultúrneho severského kontextu.
Táto forma výživy je založená na zložení stredomorskej stravy, ale používa sa konkrétne potraviny, ktoré sú doma v severnej Európe. Tradičná severská kuchyňa ponúka veľa dobrého, ako je kapusta, bobule, jablká, hrušky, koreňová zelenina, ovos, raž a ryby. V ponuke sú aj strukoviny, čerstvé bylinky, zemiaky, huby a orechy.
Vyznávači severskej diéty jedia mäso iba z druhovo vhodného chovu alebo keď je zverina. Okrem toho by sa mali uprednostniť tradičné spôsoby prípravy, ako je varenie pri nízkej teplote v kastróle alebo v rúre. Maslo a tukové mliečne výrobky sú však z ponuky vyňaté, klobása, cukor, soľ a alkohol sú povolené iba vo veľmi malom množstve. Takzvaná severská strava, znie veľmi zdravo, však?
Severská strava vám pomôže schudnúť?
Nemecký vedec vyvinul koncept výživy, ktorý prispôsobil princípy stredomorskej stravy nemeckej strave. Olivový olej bol nahradený orechovým alebo repkovým olejom a ponúklo sa päť jedál s dvoma sladkými občerstveniami. Po dvanástich týždňoch stratili účastníci s nadváhou priemerne 5 kg, kontrolná skupina iba 0,4 kg. Severská strava vám môže skutočne pomôcť schudnúť a urobiť tak dôležitý krok k zdravšiemu životnému štýlu.
So sezónnym, osobným stravovacím programom VidaVida môžete schudnúť 0,5 až 1 kg týždenne a konečne dosiahnuť svoju požadovanú váhu zdravým spôsobom. Začnite s bezplatnou analýzou stravy už teraz!
Záver VidaVida o severskej strave
Sever má čo ponúknuť: kapusta, bobule, obilniny, divina a ryby sú jedlá, ktoré môžeme vrelo odporučiť. So strukovinami, koreňovou zeleninou, hubami a orechmi môžete bezpečne zostaviť bohatý jedálny lístok, ktorý chutí a zároveň vás urobí sýtym a spokojným. Nemáme čo brániť úvahám o domácom repkovom alebo orechovom oleji. Severská strava a používanie regionálnych produktov navyše chránia životné prostredie a zdroje. Jasné áno je vyjadrené aj v smere dobrých životných podmienok zvierat.
Ak navyše k výraznému zníženiu obsahu cukru, alkoholu, výrobkov z bielej múky a nasýtených tukov dôjde k zníženiu a významnému zníženiu rizika rakoviny, cukrovky a srdcovo-cievnych chorôb, potom neexistujú takmer žiadne protiargumenty. Severská strava nie je nijako nižšia ako stredomorská strava. Naopak, pretože má tiež preventívny vplyv na zdravie a prostredníctvom svojej regionálnosti chráni životné prostredie.
Spoločnosť VidaVida vám určite môže odporučiť severskú stravu. Naše stravovacie plány VidaVida tiež varia čerstvé a chutné prírodné jedlá. Nie sme však tak prísni, pokiaľ ide o regionálnosť, venujeme však veľkú pozornosť sezónnosti. Sami sa rozhodnite, čo je pre vás dobré.
Radi pre vás vytvoríme osobný stravovací plán, pomocou ktorého môžete zhodiť až jeden kilogram týždenne. Plánovanie urobíme my, len si ho musíte užiť. Vyskúšajte to a najskôr začnite s bezplatnou analýzou stravy!