Sezónne menu Vata (jeseň-zima)

Moderná výživa sa stretáva so starodávnou vedou o ajurvéde a tradičnými jedlami

  • Vyžiadajte si odkaz
  • Facebook
  • Twitter
  • pinterest
  • E-mail
  • Ostatné aplikácie

Sezónne menu Vata (jeseň-zima)

menu
V článku o sezóne Vata som zdieľal niektoré recepty, ktoré sa mi páčia, ale myslel som si, že na blogu urobím zoznam všetkých receptov, ktoré sú dobré pre toto ročné obdobie. Vybral som recepty, ktoré fungujú v zásade pre všetky typy konštitúcie, pretože nepoužívam veľmi korenené alebo veľmi tučné jedlo, cukor, veľa oleja a ďalšie veci, ktoré v nadmernom množstve môžu vyvážiť jednu z doshas, ​​ktoré máte prevládajúce. Ale pozývam vás, aby ste mriežky aj tak prispôsobili svojmu typu konštitúcie, výberu správnych jedál, korenia a spôsobu varenia. Mám ešte nejaké recepty na zverejnenie, pridám ich v priebehu najbližších dní.

Obed večera
Nie je potrebné jesť typ I + typ II, každé 2 hodiny pripravujem 2 samostatné jedlá, keď mám čas, urobím asi 4 jedlá. Takto si nepreťažujem žalúdok a ľahšie sa vyhýbam zlým kombináciám medzi potravinami.

Syr, strúhanku, syr atď. Používajte iba za horúca (používajte ich pri príprave jedál alebo na koniec.)

Čaj Vata a Kapha (podáva sa pred jedlom a počas jedla, trochu na podporu trávenia alebo samostatne)
Horúce mlieko s korením a medom (podávajte samostatne)
Tiež odporúčam používať ghee, ktoré je vynikajúce na prevenciu sucha slizníc (vedúce k prenikaniu infekcií) a na zlepšenie trávenia.
ghee

Na príjem vitamínov odporúčam stále nájdené sladké ovocie, hrozno (na trhu nájdete odrodu „Moldavsko“ až do konca zimy) a šaláty z klíčkov a zelených listov. Podávajte ich medzi jedlami alebo ako jedlo navyše. Nekombinujte s vareným jedlom.
Šalát z klíčkov, rukoly a semien

Neodporúča sa: jogurt, viac surových potravín, potraviny, ktoré pestujú vatu vo veľkých množstvách alebo denne: strukoviny (napríklad fazuľa, cícer), kapusta, chlieb atď.

  • Vyžiadajte si odkaz
  • Facebook
  • Twitter
  • pinterest
  • E-mail
  • Ostatné aplikácie

Pripomienky

Ďakujem za tento článok, ako som písal na Facebooku, aj keď v marci až novembri jem v chladnom období 80% surového bol som FRUSTRATOVANÝ A ZLOŽENÝ na mňa - skutočná pita čo som:) že už nemôžem jesť surový a cítiť rovnako dobré.
Vaše recepty sú pre moju rodinu skutočným záchranným lanom. Zo srdca vám ďakujem: *

Dnes robím hrášok s červenou šošovicou: D

Alina, veľmi rada to počujem! Ľudia z Pitty sú naozaj veľmi perfekcionisti, viem to z vlastnej skúsenosti:)). Stravovanie podľa sezóny a podľa toho, ako sa cítite lepšie, je najlepšou stravou na svete, preto vám blahoželám a prajem veľa zdravia a čo najmenšej frustrácie!:)