Severská strava znižuje riziko srdcového infarktu ryby, kapusta, jablká

Severská strava znižuje riziko srdcového infarktu. Súvislosť medzi severskou stravou a rizikom infarktu myokardu u Dánov v strednom veku skúmal tím vedcov. Ich výsledky naznačujú existenciu severskej verzie slávnej stredomorskej stravy.

severská

Jedzte zdravo, aby ste boli zdraví. Dánski vedci vo Výskumnom centre dánskej spoločnosti pre rakovinu skúmali, či by dodržiavanie zdravej severskej stravy mohlo znížiť riziko infarktu myokardu u Dánov v strednom veku. Podľa ich hypotézy skutočne existuje severská alternatíva k stredomorskej strave, ktorá sa po desaťročia prezentuje ako zdravá výživa par excellence. Výsledky štúdie boli publikované v The European Journal of Clinical Nutrition.

Diéta založená na rybách, kapuste, jablkách

Vedci zistili, že čím viac rýb, kapusty, ražného chleba, ovsených vločiek, jabĺk, hrušiek a koreňovej zeleniny, tým lepšie zdravie.

Severská strava znižuje riziko srdcového infarktu

Priemerná doba sledovania bola 13,6 roka. Nakoniec infarkt dostalo 1 669 mužov a 563 žien. Po úprave podľa premenných mali muži s najvyšším indexom HNFI o 23% nižšie riziko infarktu myokardu a ženy o 45% nižšie riziko v porovnaní s jedincami s najnižším indexom.

Výsledky štúdie potvrdzujú, že obzvlášť zdravé zložky severskej stravy sú prospešné pre zdravie koronárnych ciev. „Zdravé regionálne a tradičné jedlá sú dobrou alternatívou k stredomorskej strave a mali by sa brať do úvahy v odporúčaniach,“ poznamenávajú autori štúdie. Väčšina štúdií, ktoré sa už touto témou zaoberali, bola vykonaná na populáciách s rizikom kardiovaskulárnych chorôb, a preto nie sú reprezentatívne pre bežnú populáciu. Toto je prvá štúdia u všeobecnej populácie, ktorá uvádza významné zníženie rizika srdcového infarktu.

Na záver autori poukazujú na to, že súvislosť medzi touto stravou a kardiovaskulárnym zdravím zostáva nejasná a je potrebné ďalšie skúmanie. Poukazujú najmä na to, že je možné uvažovať o iných zdravých potravinách: „Dotazník frekvencie potravín neobsahoval otázky týkajúce sa konzumácie bobúľ alebo repkového oleja, ktoré sú tiež tradičnými severskými potravinami s potenciálnymi prínosmi pre zdravie.“.