Sezamové semienko je jedným z ...
V prírodnom stave, v šalátoch alebo v potravinách, sú semená, ktoré sú prospešné pre vaše zdravie:
Chia semená
Tieto semená sú známe ako superpotraviny a má dobrú povesť. Len 2 polievkové lyžice chia majú takmer 10 gramov vlákniny. Vložte do mixéra, chia semiačka sú perfektné ako prísada do jogurtu alebo zeleniny. Keď ich namočíte do tekutiny, napríklad do kravského alebo mandľového mlieka, zmäknú a dá sa z nich pripraviť pasta. Chutná voľba namiesto pudingu.
Divoká ryža
Prekvapenie! Divoká ryža vôbec nie je ryža - je to v skutočnosti trávové semienko. Obsahuje viac bielkovín ako iné celozrnné výrobky a má oveľa viac antioxidantov ako biela ryža. Poskytuje tiež folát, horčík, fosfor, zinok, vitamín B6 a niacín. Varí sa ako pilaf a po uvarení sú horké bobule dôsledným doplnkom šalátu.
Tekvicové semiačka
Ak ste ich niekedy vyprážali, viete, že sú skvelým občerstvením. A zdravú. Tekvicové semiačka sú bohaté na horčík, dôležitý minerál, ktorý stimuluje zdravie srdca, pomáha telu produkovať energiu a posilňuje svaly. Jedzte ich po celý rok. Môžete si s nimi pripraviť polievku, dať ich do šalátov, k cereáliám alebo do zmesi „domácich“ semiačok, ukážte výživovým špecialistom z WebMD.com.
Semená granátového jablka
Nazývajú sa aryly, sú bohaté na vitamín C a antioxidanty. Šálka semien granátového jablka má menej ako 150 kalórií, takže je ideálna na ľahké občerstvenie. Vložte do šalátu alebo na tanier s celými zrnami, dodá večeru akúsi chuť a šťavnatú farbu.
Ak chcete mať zdravé zdroje bielkovín, quinoa je dokonalá. Semená podobné obilninám obsahujú 8 gramov vlákniny na pohár. Je pripravený ako ryža, cestoviny a iné obilniny je možné nahradiť. Môžete im tiež pripraviť bezlepkový chlieb alebo raňajkovú kašu, ktorá vám prinesie vysoký príjem bielkovín, vlákniny a železa.
Ľanové semienko
Ľudia vedeli, že sú prospešné pre svoje zdravie už pred 9 000 rokmi. Ak nejete dostatok rýb, pridajte tieto semiačka do svojho jedálnička, pretože vám môžu pomôcť získať omega-3 mastné kyseliny, zdravé tuky, ktoré sú prospešné pre vaše srdce. Sú ploché - najlepší zdroj tejto dôležitej živiny a navyše vám dodajú poriadnu dávku vlákniny. Keď sú semená zomleté na ľanovú múku, môžu pomôcť znížiť krvný tlak. Ľan má zvláštnu orieškovú arómu. Pridajte lyžicu ovsených vločiek, použite cesto na palacinky z múky alebo posypte semiačka do šalátov.
Konopné semená
S ich jemnou, orechovou arómou dokonale ladí s lahodnými jedlami. Majú tiež veľa bielkovín: 2 polievkové lyžice obsahujú takmer 7 gramov, dokonca viac ako ľanové alebo chia semienka. Konope je tiež dobrým zdrojom omega-3 mastných kyselín. Môžete použiť celé semiačka, posypané šalátmi alebo s celozrnnými výrobkami, alebo hľadať konopné mlieko, ktoré nahradí bežné mliečne výrobky.
Slnečnicové semienka
Sú chutné, obsahuje lyžicu, ktorá obsahuje takmer polovicu množstva vitamínu E potrebného za deň. Sú tiež bohaté na zdravé tuky. Môžu sa jesť v prírodnej forme (nie vyprážané so soľou!), Dajte si smoothie, šaláty alebo cereálie.
sezamové semienka
Tie malé biele bodky neslúžia iba na ozdobu. Sezamové semiačko je jednou z najuniverzálnejších ingrediencií. Sezamový olej je chytrou voľbou do šalátu, je bohatý na mastné kyseliny, ktoré môžu znižovať hladinu zlého cholesterolu. Minulosť sa zmenila na tahini, náhradu za arašidové maslo pre alergikov na orechy. Je tiež hlavnou zložkou humusu. Celé semená sú bohaté na vlákninu a bielkoviny.