Vplyv kyseliny palmitovej, olejovej a linolovej na termogenézu v modelovom experimente na prasniciach SpringerLink
Vplyv kyseliny palmovej, olejovej a linolovej na termogenézu prasníc
Zhrnutie
Účinok troch prípravkov mastných kyselín s hlavnou zložkou kyselina palmitová, olejová a linolová na termogenézu bol testovaný na 9 prasniciach pomocou techniky kalorimetrickej rovnováhy. Mastné kyseliny sa podávali podľa schémy latinského štvorca, pričom 30% energie základnej dávky pokrývajúcej požiadavku na energetickú údržbu sa nahradilo príslušným prípravkom mastných kyselín. Pred a po liečebných obdobiach sa zmeral energetický výdaj zvierat, keď boli kŕmené samotnou základnou dávkou. V doplňujúcom pokuse na 3 fistulovaných prasniciach, keď sa infúzia kyseliny olejovej a linolovej uskutočňovala do slepého čreva, sa testovalo, či neabsorbované mastné kyseliny ovplyvňujú fermentáciu hrubého čreva a využitie základnej dávky.
Stráviteľnosť kyseliny palmitovej bola 36%, zatiaľ čo kyselina olejová a linolová boli absorbované približne z 90%. Nevstrebaná časť nemala žiadny interakčný účinok na energetickú premenu základnej dávky. Pokiaľ ide o termogenézu, medzi mastnými kyselinami nebol zistený žiadny významný rozdiel. Priemerná výroba tepla u prasníc bola pri všetkých ošetreniach o 1,2% nižšia ako v dvoch základných kŕmnych obdobiach. Hodnota dobre súhlasila s teoreticky vypočítaným účinkom vďaka kapacite živín tvoriť ATP 1,0%. Z výsledkov vyplýva záver, že mastné kyseliny s dlhým reťazcom sa premieňajú v súvislosti s povinným generovaním tepla a nestimulujú regulačnú termogenézu.
Zhrnutie
Bol uskutočnený experiment na zvieracom modeli s deviatimi dospelými prasnicami, aby sa študovali účinky mastných kyselín s dlhým reťazcom na termogenézu, keď sa rôzne mastné kyseliny nahradili za 30% energie základnej stravy založenej na obilninách a sójovej múčke. Kyseliny sa kŕmili ako komerčné produkty, ktoré ako hlavnú zložku obsahovali buď kyselinu palmitovú, kyselinu olejovú alebo kyselinu linolovú, podľa latinského štvorcového vzoru v experimentálnych obdobiach 2 až 4. V obdobiach 1 a 5 sa prasnice podrobovali iba samotnej bazálnej strave.
Stráviteľnosť kyseliny palmitovej bola iba 36%, zatiaľ čo nenasýtené mastné kyseliny boli vysoko absorbované (90%). Interakčné účinky nestráveného podielu mastných kyselín s dlhým reťazcom na bazálnu stravu pri fermentácii zadného čreva môžu byť vylúčené, pretože doplnkový experiment na troch prasniciach nepreukázal žiadny vplyv infúzie kyseliny olejovej alebo linolovej do slepého čreva na využitie energie bazálna strava. Medzi mastnými kyselinami neboli signifikantné rozdiely v termogenéze. Produkcia tepla v liečebných obdobiach bola v priemere -1,2% v porovnaní s obdobiami bazálnej stravy. Tento výsledok bol v súlade s hodnotou -1,0% teoreticky vypočítanou pre zníženie výroby tepla v periódach úpravy. Údaje teda nenaznačili žiadny stimulačný účinok mastných kyselín s dlhým reťazcom na produkciu tepla a k využitiu energie mastných kyselín došlo v rámci povinnej termogenézy.
Toto je ukážka obsahu predplatného. Prihláste sa a skontrolujte prístup.