Sezamové sušienky od šéfkuchára Seelenschein

prísady

150 g	Múka (pšeničná múka)
150 g	Múka (celozrnná múka)
150 g	cukor
100 g	sezam
125 g	maslo
1 bal.	vanilkový cukor
2 lyžice	jogurt

Nutričné hodnoty na porciu

bielkoviny

Sacharidy.

príprava

Všetky ingrediencie po troškách spracujte na pevné, nelepivé krehké pečivo. Cesto vytvarujte do gule a zakryte ho a nechajte ho odpočívať minimálne 30 minút (najlepšie v chladničke).

Po odpočinutí guľky z cesta vytvarujte valček (guľku je najlepšie rozdeliť na malé kúsky, aby sa valček príliš nezotiahol). Teraz z rolky nakrájame 1cm hrubé plátky, ktoré položíme na dobre vymastený plech alebo vystlaný papierom na pečenie a natlačíme na plocho.

Pečieme v rúre na 200 ° C vrchné/spodné teplo asi 10 minút.
Necháme vychladnúť.

Vyrába asi 70 kusov, podľa toho, aké hrubé ste plátky nakrájali. Cesto môžete tiež vyvaľkať a vykrajovať tvary alebo z neho vytvárať guľky.