Sezamový olej, pozoruhodný detoxikačný a hojivý prostriedok

nbsp; Čo je sezamový olej? Získaný zo sezamu (Sesamum indicum), jednoročnej byliny z čeľade Pedaliaceae, sa sezamový olej zvyčajne používa ako prísada a korenie pri varení. Susan patrí medzi najstaršie rastliny, ktoré pestuje

Čo je sezamový olej?

Získaný zo sezamu (Sesamum indicum), jednoročnej byliny z čeľade Pedaliaceae, sa sezamový olej zvyčajne používa ako prísada a korenie pri varení. Susan je jednou z najstarších rastlín pestovaných človekom, ktorá sa používa už viac ako 3 600 rokov. Bola ocenená pre svoje liečivé vlastnosti, ale aj pre podporu mladosti a krásy. Rumunskí vojaci používali na vytrvalosť a fyzickú silu zmes sezamových semien a medu.

V dnešnej dobe sa sezam pestuje hlavne v Ázii, najmä v Číne, Barme a Indii. Je to jedna z hlavných komerčných plodín v Sudáne, Etiópii a Nigérii.

Sezamový olej sa získava z malých podlhovastých semien rastliny, ktoré majú orieškovú arómu a chrumkavú štruktúru. Existujú dva typy sezamového oleja: (1) biely sezamový olej získaný zo surových sezamových semienok s ľahkou orechovou arómou a (2) čierny sezamový olej získaný z pražených sezamových semienok so silnou arómou a intenzívnejšiu chuť.

Použitie sezamového oleja

Sezamový olej sa v ázijskej kuchyni používa už celé storočia. Používa sa tiež na liečivé účely, najmä v ajurvédskej medicíne, ako olejovitý základ vo viac ako 90% bylinných olejov. V ajurvédskej terapii je sezamový olej oceňovaný pre svoju schopnosť posilniť a detoxikovať organizmus a zabezpečiť správne fungovanie životne dôležitých orgánov. Používa sa tiež pri posvätných a náboženských obradoch.

V dnešnej dobe sa sezamový olej často používa v masážnych a telových olejoch, vo výrobkoch na starostlivosť o vlasy, kozmetike, mydlách, parfumoch a krémoch na opaľovanie. Sezamový olej má zvláčňujúce, zvlhčovacie a upokojujúce vlastnosti. V aromaterapii sa používa ako masážny olej a nosný olej pre éterické oleje.

Tu sú ďalšie použitia sezamového oleja:

  • Na starostlivosť o pleť.Aplikuje sa na pokožku, aby bola zamatovo hebká a hebká, a zabraňuje tak vzniku vrások. Môže sa tiež pridať do vody do kúpeľa na popraskané päty, lakte a drsné kolená. Sezamový olej upokojuje popáleniny a predchádza rôznym kožným poruchám.
  • Odstraňuje toxíny z úst. Tradične sa používa na vyplachovanie úst olejom.
  • Prirodzene poskytuje ochranu pred slnkom. Nanáša sa na tvár a telo. Aplikáciu je však potrebné opakovať, najmä ak vstupujete do vody alebo sa nadmerne potíte.
  • Detoxikuje pokožku.Hovorí sa, že toxíny rozpustné v oleji lákajú molekuly sezamového semena. Naneste na pokožku, nechajte pôsobiť 15 minút, potom vyčistite teplou vodou.,
  • Vyživuje pokožku hlavy a vlasy. Masírujte pokožku hlavy a vlasy olejom, aby ste udržali vzhľad zdravých a lesklých vlasov. Účinne odstraňuje lupiny a zabraňuje vypadávaniu vlasov.

Zloženie sezamového oleja

Sezamový olej obsahuje vysoké množstvo prírodných antioxidantov, konkrétne sezamol, sezamolín a sezamové oleje.

Sesamin je lignan s protizápalovými vlastnosťami a obsahuje vitamín E, ktorý udržuje pokožku pevnú a pružnú. A sezam obsahuje desiatky farmakologicky aktívnych vlastností, z ktorých väčšina má priaznivý vplyv na srdce.

Sezamový olej obsahuje 15% nasýtených tukov, 42% kyseliny olejovej a 43% kyseliny linolovej s omega-6 a má podobné zloženie ako arašidový olej. Je tiež bohatý na vitamíny skupiny B, vrátane tiamínu, riboflavínu, niacínu, kyseliny pantoténovej, pyridoxínu a kyseliny listovej.

Je bohatý na aminokyseliny nevyhnutné pri výrobe bielkovín, ako aj na minerály ako železo, meď, vápnik, mangán, horčík, selén, fosfor a zinok.

pozoruhodný

Výhody sezamového oleja

Sezamový olej má antioxidačné, antibakteriálne, antivírusové vlastnosti a mnoho štúdií dokazuje jeho terapeutické a zdravotné výhody. Zakladateľ stránky GreenMedInfo, Sayer Ji, vymenúva niektoré z výhod, ktoré môže mať sezamový olej pri niektorých ochoreniach a chorobách:

  • Cukrovka - Štúdia zverejnená v časopise Journal of Medicinal Foods z roku 2006 zistila, že sezamový olej pomáha znižovať krvný tlak a glukózu u diabetikov s hypertenziou.
  • Roztrúsená skleróza (MS) - V štúdiách na myšiach znížil sezamový olej vylučovanie IFN-gama, čo je kľúčový faktor pri spúšťaní autoimunitného zápalu a poškodení nervového systému, ktorý chránil myši pred chorobami. Taktiež sa skúma jeho potenciálna úloha pri Huntingtonovej chorobe, ďalšom neurodegeneratívnom stave.
  • Artérioskleróza - Ukázalo sa, že sezam v sezamovom oleji zabraňuje tvorbe arteriosklerotických lézií u myší kŕmených aterogénnou stravou.
  • Rakovina -Sezam v sezamovom oleji bol študovaný kvôli jeho potenciálu inhibovať množenie rôznych typov rakovinových buniek, ako je leukémia, mnohopočetný myelóm, hrubé črevo, prostata, prsník, pľúca a pankreas.

„Susan si zaslúži byť považovaná spolu s cesnakom, medom, kurkumou a množstvom ďalších vybraných látok za cenovo dostupné a lacné liečivé jedlo, ktoré pri pravidelnej konzumácii môže dokonca zachrániť životy,“ hovorí Ji.

Držte krok s novinkami o Viata Verde Viu.
Články o zdravom životnom štýle, recepty a ďalšie.