Sezónny kalendár Apríl Sezónne ovocie; Gem; se
Foto: iStock (2) Kolážový obraz ženy online
V aprílovom sezónnom kalendári konečne nájdeme našu milovanú špargľu a rebarboru. Zistite, ktoré ovocie a zelenina sú v sezóne ešte v apríli, tu.
Konečne sa začína sezóna špargle! Tu sa dozviete, ktorá iná miestna zelenina a ovocie sa dá kúpiť v apríli a ako sa dá pripraviť.
Sezónny kalendár sa konečne rozbieha! Pretože po mesiacoch január, február a marec nepriniesli na trh veľa nového ovocia a zeleniny, prvé príznaky jari sa konečne dostavia v apríli. Teraz je dlho očakávaná špargľa späť na stole a vhodným dezertom môže byť lahodný rebarborový koláč. K dispozícii je tiež čerstvo vypestovaný špenát a jarná cibuľa a rukola je novým prírastkom sezónneho kalendára šalátov v apríli. Príjemnú zábavu pri objavovaní Aprílový sezónny kalendár pre miestnu zeleninu a ovocie!
Sezónny kalendár na aprílovú zeleninu
Špargľa: Každý rok je vytúžený a začína sa s radosťou: sezóna špargle! Málokto sa zdá, že sú takí blázni do bielych pólov ako Nemci. Pretože akonáhle je špargľa v sezónnom kalendári od apríla, ľudia jedia, čo môžu. V niektorých domácnostiach potom možno špargľové jedlo podávať trikrát týždenne: Klasické so zemiakmi a maslom alebo omáčkou z Bearnaise, ako špargľová polievka, v šaláte, rizote alebo quiche. Pokiaľ ide o špargľu, našťastie sa fantázii medze nekladú.
Pre mnohých je sezóna špargle sezónou sama o sebe. Aby ste si obľúbenú zeleninu mohli vychutnať do 24. júna, mali by ste sa pozrieť na našu rozsiahlu a rozmanitú zbierku receptov na špargľu - nájdete tu dostatok nápadov na celú sezónu a na každý vkus.
Viac faktov o sezónnej zeleninovej špargli si môžete pozrieť vo videu:
Obrázok bulletinu o diéte pre ženy
Máte chuť na ľahké a chutné jedlo? Potom sa zaregistrujte a dostanete informačný bulletin s receptami na stravu pre ženy. Naše najlepšie diétne recepty týždňa vám potom pošleme e-mailom a zadarmo.
Sezónna zelenina - päť faktov o špargli
Medvedí cesnak: Listy medvedieho cesnaku, ktoré pokrývajú lesnú pôdu bujnou zeleňou a vydávajú nádherne cesnakovú vôňu, sú jasným znamením jari. Medvedí cesnak v skutočnosti patrí k rovnakému druhu rastliny ako cesnak, cibuľa a pažítka. V porovnaní s cesnakom by však divoký cesnak nemal zanechať nepríjemný zápach z úst. V apríli máte teraz možnosť pripraviť si všetky varianty medvedieho cesnaku, napríklad v šaláte, ako polievku, pesto alebo jednoducho aromatické.
V máji divoký cesnak stráca arómu. Zostavili sme veľký výber receptov na medvedí cesnak, aby ste si dovtedy mohli pripraviť všetky možné variácie jarnej bylinky.
Špenát: Od apríla do mája je zimný špenát čerstvý z regionálneho pestovania. Zelená listová zelenina prináša každému jedlu osviežujúcu poznámku a je tiež neuveriteľne zdravá! Špenát poskytuje železo, kyselinu listovú, vápnik a zinok, ako aj vitamíny provitamín A (beta karotén), vitamín C a vitamín K1. Špenát je tiež bohatý na fytochemikálie, ktoré majú okrem iného antioxidačné, protizápalové a imunitne posilňujúce účinky. V apríli využite zdraviu prospešné vlastnosti špenátu.
Jarná cibuľka: Už má v názve jar, a preto je skutočným predzvesťou jari: jarná cibuľa. Od marca/apríla do konca leta je v sezónnom kalendári pórová cibuľa. A bez ohľadu na to, či v šaláte, omáčke, tvarohu, zeleninovej praženici alebo jednoducho na chlebe a masle, jarná cibuľka dodáva príjemnú sviežosť a mierny oheň. Je potrebné tiež zdôrazniť množstvo betakaroténu obsiahnutého v jarnej cibuľke, ktoré je dôležité pre naše oči a mozog a má tiež protizápalový účinok.
Okrem čerstvej špargle, medvedieho cesnaku, špenátu a jarnej cibuľky je tu ešte tento mesiac Cvikla, Paštrnák, červená kapusta a Biela kapusta ako domáce skladové položky. Sezónny kalendár na apríl obsahuje aj vždy zelené rastliny Huby, pór, Zemiaky, Cibuľa a Mrkva, ktoré sú celoročne dostupné z regionálneho pestovania.
Sezónny kalendár na šalát v apríli
Rukola: V apríli je vďaka rakete konečne v kalendári sezónnych šalátov nejaká odroda! Zelený listový šalát sa miestne pestuje od apríla do konca leta a šalátu dodáva príjemne trpkú príchuť. Ale cestovinové jedlá sú tiež okorenené rukolou a poskytujú tu sviežosť. Rukolu je tiež skvelé pripraviť ako pesto. Objavte s nami veľa rôznych a chutných jedál s rukolou.
Sezónny kalendár šalátu okrem rakety pokračoval aj v apríli Čakanka, Jahňací šalát a Portulaka ponúknuť. Tento mesiac môžete jednoducho vykúzliť vynikajúci miešaný šalát zo všetkých týchto osviežujúcich druhov šalátu!
Sezónny kalendár pre ovocie v apríli
Rebarbora: Sezóna rebarbory sa nevyhnutne začína sezónou špargle. Kyslé, čerstvé ovocie s jemným ružovým odtieňom sa tiež skvele hodí ako dezert po lahodnom špargľovom jedle. Nápady, ako pripraviť rebarboru, nájdete na našej tematickej stránke.
Tiež Apple je stále k dispozícii v apríli ako skladová položka z nemeckého pestovania. Dúfam, že vás v apríli baví varenie so sezónnym ovocím a zeleninou! Môžete sa tiež tešiť na máj, pretože potom bude v sezónnom kalendári ešte pestrejší a pestrejší.
Ďalšie sezónne kalendáre na zeleninu a ovocie a dômyselné tipy na výživu pre zdravý životný štýl nájdete od našej publicistky Naturally Nadine.!