Sezónny ovocný kompót; Všetko o matkách

2 recepty na kompót so sezónnym ovocím

Recept ako kompót zo sezónneho ovocia je v dnešnej dobe ideálny na ochladenie a dodanie potrebných vitamínov. Majte na pamäti, že pri použití rôznych druhov ovocia sa odporúča rozhodnúť sa, aké sú zrelé a koľko cukru pridať. Na začiatok sa odporúča dať menšie množstvo cukru, podľa chuti dochutiť a prípadne ešte pridať. Tieto recepty na sezónny ovocný kompót sa môžu podávať na raňajky s palacinkami, cereáliami alebo musli alebo ako chladné občerstvenie počas dňa.

sezónny

Jahodový a bobuľový kompót

Zloženie na letný kompót:

500 gramov bobuľovej zmesi (ríbezle, čierne ríbezle, čučoriedky, maliny, jahody)
50-85 gramov cukru

3 kroky na prípravu letného kompótu:

1. Ovocie dobre umyte pod prúdom studenej vody. Ak používate aj jahody, rozrežte ich na polovicu alebo dokonca na štvrtiny, aby ste získali podobnú veľkosť ako iné bobule.

2. Do hrnca dajte na mierny oheň 600 mililitrov vody spolu s cukrom. Nechajte, kým sa cukor neroztopí, za občasného miešania. Pridáme ovocie, hrniec prikryjeme pokrievkou a necháme asi 10 minút. Dajte pozor, aby ste oheň nechali dusiť, pretože by zloženie nemalo vrieť.

3. Vložte kompót do vopred vysterilizovaných nádob a zakryte ho uterákom a nechajte vychladnúť.

Broskyňový kompót

Zloženie pre broskyňový kompót:

2 kilogramy broskýň
7 lyžíc vanilkového cukru

3 kroky na prípravu broskyňového kompótu:

1. Broskyne umyte pod prúdom studenej vody. Nakrájajte na štvrtiny a vyberte jadierka.

2. Broskyne poukladajte do zaváracích pohárov a zalejte ich cukrom (v 2 veľkých 1 kilogramových zaváracích pohároch). Naplňte nádoby vodou až po ústa a potom pevne utiahnite viečka. Vložte do hrnca s vodou, povarte hodinu a pol, aby odtekala.

3. Zabalte do uteráka a uložte do skrine.