Shao Shu nájde tú pravú stravu pre cukrovku
Správne stravovanie s diabetes mellitus nie je vždy ľahké. Najmä ak ste túto diagnózu dostali len nedávno a ešte presne neviete, čo vás čaká, budete musieť vykonať veľa výskumov a prečítať si, aby ste zistili, na čo si teraz treba dať pozor. Možno je tiež veľká vaša neistota, čo je pre vás dobré. V závislosti od typu cukrovky, ktorou trpíte - existujú dva rôzne typy tejto choroby - môže byť liečba inzulínom nevyhnutná alebo dokonca urgentná po celý život. V každom prípade je cukrovka spojená so zmenou predchádzajúcej stravy. Mali by ste vedome zamerať svoju hlavnú pozornosť na určité prísady v potravinách, ktoré kupujete, a v prvom rade sa stravovať zdravo. Ak je to možné, vyhýbajte sa rýchlemu jedlu a sladkým nápojom a jedlám.
Čo je to vlastne diabetes mellitus?
Slovné spojenie diabetes mellitus je zmesou latinčiny - konkrétne „medovo sladkej“ - a gréckej - konkrétne „flow“. Hlavným príznakom tohto ochorenia je, že vo vašom moči sa dá zistiť cukor - odtiaľ pochádza „sladko sladký tok“. Samotná choroba sa dala diagnostikovať aj v staroveku. Na rozdiel od dneška však bola diagnóza stále založená na chuti moču, pretože tá bola kvôli cukru obzvlášť sladká.
Diabetes mellitus sa ľudovo nazýva cukrovka alebo jednoducho cukrovka. Takže ak si prečítate jedno z týchto troch hláskovaní, vždy sa myslí rovnaká choroba. Diabetes mellitus však nie je iba jednou chorobou. Možno ho rozdeliť na rôzne metabolické choroby. Všetky sa spájajú pod týmto spoločným termínom a spája sa s nimi príliš veľa cukru v krvi. Príčinou ochorenia na cukor môže byť absolútny nedostatok vlastného inzulínu v tele alebo oslabený účinok inzulínu, ktorý si vaše telo produkuje. Ale nesprávna strava tiež prispieva k ochoreniu na diabetes mellitus, a preto by sa mala starostlivo vyšetrovať.
Toto sú príznaky diabetes mellitus
Ak spozorujete nasledujúce príznaky, mali by ste sa rozhodne poradiť so svojím lekárom a nechať si skontrolovať možnú cukrovku. Ak už trpíte diabetes mellitus a diagnostikovali vám toto ochorenie, nasledujúce príznaky vám už nie sú známe:
- Obzvlášť často musíte močiť, najmä v noci
- Zvyčajne je to kvôli zvýšenému smädu, ktorý cítite
- Máte oveľa menšiu chuť do jedla
- Vďaka nižšej chuti do jedla stratíte veľa kilogramov v krátkom čase
- Ste často veľmi unavení, vyčerpaní a bezmocní
- Najmä začiatok ochorenia je poznačený častou chuťou na jedlo
- Svrbí vás pokožka
- Bolí ťa hlava
- Často sa vám točí hlava
- Sťažujete sa na nevoľnosť, niekedy s vracaním
- Vidíš oveľa horšie
- Ste náchylnejší na určité infekcie, ako je napr B. Choroby močových ciest a kožné infekcie
- Vaše svaly sa napnú
- Trpíte poruchami vedomia
Cukrovka v obidvoch typoch
Cukrovú chorobu možno rozdeliť do rôznych typov. Okrem dvoch najznámejších foriem typu 1 a typu 2 existuje veľa ďalších klasifikácií, ktoré možno vysledovať napríklad od genetických porúch alebo iných chorôb. Chceli by sme sa však bližšie pozrieť na najobľúbenejšie tvary pre vás.
Diabetes mellitus 1. typu
Pri tejto forme diabetes mellitus je absolútny nedostatok vlastného inzulínu v tele spôsobený skutočnosťou, že sú zničené beta bunky Langerhansových ostrovčekov, ktoré sa nachádzajú v pankrease. Zvyčajne tu zohráva úlohu vaše genetické umiestnenie, ale k ochoreniu prispievajú aj rôzne faktory prostredia. Toto autoimunitné ochorenie sa prejaví iba vtedy, keď je zničených asi 85% β buniek, ktoré sú v pankrease.
Dôsledky nedostatku inzulínu u diabetes mellitus 1. typu:
Medzi najčastejšie následky tohto ochorenia patria:
- Vaša hladina cukru v krvi stúpa, keď sa z pečene do krvi za deň uvoľní až 500 g glukózy.
- Voľné mastné kyseliny sa dostávajú do krvi z ich zásob, čo vedie k prekysleniu. To ovplyvňuje všetky procesy vášho metabolizmu.
- Ste neustále smädní a chcete konzumovať tony tekutín. Dôvodom je to, že ste dehydratovaný z toho, že musíte veľmi často močiť.
Ako diabetik samozrejme musíte očakávať ďalšie následky. Ak spočítate všetky tieto následky, priebeh cukrovky môže byť veľmi zlý a dokonca život ohrozujúci.
Diabetes mellitus 2. typu
Pri tejto forme diabetes mellitus existuje najrôznejší priebeh choroby. Typ 2 môže byť genetický a môže súvisieť s relatívnym nedostatkom inzulínu alebo sa môže vyznačovať absolútnym nedostatkom vlastného inzulínu v tele. Toto je však zvyčajne prípad neskoršieho priebehu diabetes mellitus. Pri tomto type diabetes mellitus nemôže inzulín produkovaný telom pracovať tam, kde by mal. Funkciou pankreasu je kompenzácia tohto stavu v prvých niekoľkých rokoch ochorenia. To však nemôže robiť príliš dlho. Potom sa vyvinie choroba typu 2 diabetes mellitus.
Pri tejto forme cukrovky sa ako prvá zmení veľké a malé krvné cievy. Zahustia sa, čo vedie k otužovaniu. Rasty v tkanive tu tiež nie sú nezvyčajné.
Dôsledky zmien v krvných cievach pri cukrovke 2. typu
Všetky tieto zmeny so sebou prinášajú:
- Vaše riziko srdcového infarktu sa rýchlo zvyšuje
- Vaše obličky môžu zlyhať
- Vo vašich očiach sa môže vyskytnúť katarakta, glaukóm alebo dokonca môžete oslepnúť
- Vaše nervy trpia. Výsledkom sú často kŕče v lýtkach, bolesti určitých nervov a za určitých okolností dokonca príznaky paralýzy.
To, či dostanete typ 2, závisí od viacerých faktorov. Vaše genetické umiestnenie tu hrá úlohu, ale hlavnou príčinou je obezita. Už len z tohto dôvodu zohráva vaša strava mimoriadne dôležitú úlohu, keď ste konfrontovaní s touto chorobou.
Čo to vlastne sú stoly BE?
Ak sa budete zaoberať témou výživy pri cukrovke, nevyhnutne narazíte na výraz BE. Je to jednotka, ktorá sa používa na výpočet obsahu určitých sacharidov v potravinách. Toto sa nazýva „chlebová jednotka“. A tu v Nemecku jeden BE znamená 12 gramov sacharidov. Aj keď sa už tak prísne neberie to, čo ako diabetik môžete a nemôžete jesť, tabuľky BE vám poskytujú dôležité vedomostné základy pre jednotlivé produkty, z ktorých si skladáte jedlo. Diabetici môžu jesť aj sladkosti, mali by ste však pozorne sledovať hladinu cukru v krvi.
Cenné tipy na správnu stravu pri cukrovke
Tu vám ukážeme tipy a triky, ako môžete pomocou správnej stravy zabezpečiť, že ...
-
a) ... v prípade cukrovky typu 1 sú následné škody čo najmenšie, vďaka čomu je pre vás samotná choroba znesiteľnejšia
a