Shaorma so zeleninou a avokádovou majonézou - Izabela Pănescu

Shaorma so zeleninou a avokádovou majonézou

Aj keď nejde o tradičné rumunské jedlo, shaorma sa stala jedným z obľúbených Rumunov. Možno preto, že je oveľa pohodlnejšie ísť do reštaurácie rýchleho občerstvenia a mať obed alebo večeru hotovú za pár minút. Ale môžem vám povedať, že existuje oveľa zdravší, ale aj lacnejší spôsob, ako jesť shaormu: pripravte si ju sami. Dopadne minimálne rovnako dobre ako ten, ktorý som si kúpil! Okrem toho si ho môžete pripraviť z akýchkoľvek surovín, ktoré chcete, alebo z toho, čo máte v kuchyni. Tu je príklad, ako pripraviť šaormu so zeleninou a avokádovou majonézou, ktorá je ideálna na pôst alebo ak chcete znížiť množstvo mäsa, ktoré konzumujete. Uvedomte si, že táto zeleninová kombinácia skutočne chutí podobne ako shaorma obsahujúca mäso!

Zloženie: (pre 5-6 kusov)

- 500 g šampiňónov;
- 1 cuketa;
- 2-3 paradajky;
- 1 avokádo;
- šťava z 1/2 citróna;
- 1 mrkva;
- 1 cibuľa;
- soľ;
- olej;
- lepidlo.

Spôsob prípravy:

Na výrobu shaormy musíte mať pripravené ingrediencie.

Na pár minút som udusila nakrájané šampiňóny spolu s cesnakom.

Trochu som grilovala nakrájanú cuketu.

Mrkvu som na plátky škrabkou na zemiaky nakrájala veľmi, veľmi tenko.

Cibuľu som nakrájala na šupky.

„Majonézu“ som urobila z avokáda mletého vidličkou a zmiešala som s citrónovou šťavou a trochou soli.

Tyčinku som dal na tanier, natrel som „majonézu“, pridal som šampiňóny, pár plátkov tekvice, mrkvu, paradajky, cibuľu. Ak chcete, môžete pridať aj mäso. Raz sme z knedličkovej polievky pripravili nejaké zvyšky kuracieho mäsa, ktoré sme dali na chvíľu na gril a vyšlo to super! Ak máte radi pikantné, môžete si dať aj feferónky alebo akékoľvek iné prísady, ktoré máte radi. Dobrú chuť!

---