Sila a jej vplyv na telo - konček

Je sila zdravá?

Odpoveď na otázku od Greenlight 25. marca 2010 vo fóre o kuchárovi

neexistuje všeobecná odpoveď na otázku, či je škrob zdravý, pretože škrob sa zriedka konzumuje v izolovanej forme. Škrob je druh reťazca zložený z mnohých molekúl glukózy, ktoré sú navzájom spojené. Škrob sa štiepi na tráviace ústrojenstvo (glukóza, tiež nazývaná hroznový cukor) na tráviace ústrojenstvo. Glukóza potom prechádza do krvi, kde slúži ako palivo pre bunky tela. Pretože sa najskôr musia štiepiť glukózové reťazce na svoje stavebné bloky, škrobové jedlá zostávajú v zažívacom trakte pomerne dlho. To vedie k dlhej saturácii.

Medzi škrobové jedlá patria zemiaky, obilné výrobky, ryža a kukurica. Celozrnné výrobky a hnedá ryža zostávajú v žalúdku a črevách dlhšie, pretože obsahujú vlákninu aj škrob. Ak sa stravujete vyvážene a do jedálnička zaraďujete škrobové jedlá, vaše telo dostane dostatok energie vo forme glukózy. Odporúčame štyri porcie obilia (cestoviny, chlieb, musli), ryže a/alebo zemiakov denne. Jedna porcia zodpovedá plátku chleba hrubému na prst. V prípade zemiakov, cestovín alebo müsli sú to dve hrste, ktoré nie sú potrebné. Pokiaľ však na varenie nepotrebujete škrob ako spojivo a zahusťovadlo.

Ak chcete komentovať tip „Sila a jej vplyv na telo“, musíte byť prihlásený.